1樓：朔月不染渡清歡
一、餃子，冬至到，家家戶戶吃水餃的習俗。冬至節氣，就進入一年最寒冷的天氣，冬至寒冷會讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，因此有了「冬至吃餃子不凍耳朵」的老話。餃子的餡料豐富，可葷可素，如韭菜餡還有「久財」的寓意，白菜餡有「百財」的寓意等等，好吃好寓意。
二、冬至面：俗話說，「吃了冬至面，一天長一線」。
三、湯圓，在南方，冬至吃湯圓早已約定俗成，在江南尤為盛行。「湯圓」是一種用糯米粉製成的圓形甜品，它是冬至必備的食物，吃湯圓寓意「團團圓圓」的好彩頭，冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
四、羊肉湯，冬至過後， 就進入了數九寒冬， 一年中最寒冷的季節，而羊肉一直是公認的冬季滋補食材，具有補虛壯陽，暖身暖胃的功效，吃它既能補充營養，又能抵禦嚴寒。
五、年糕，在南方有著「冬至大如年」，因此江浙一帶冬至也有吃年糕的習慣，「冬至年糕年年高」， 吃年糕圖個吉利。
六 餛飩，冬至一陽生，恰如盤古開天闢地時的混沌開竅，吃餛飩就是在取其諧音，有食下「混沌矇昧」繼而「永珍清明」之寓意，因此冬至時吃餛飩寓意打破混沌，天清地明。
冬至節要吃什麼？
2樓：網友
我國南北各地在冬至時有不同的風俗，經過歷史發展，形成了獨特的節令食文化。我國南方一些地方有冬至宴飲的習俗。北方多數地方有冬至吃餃子的習俗，吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。
古人喜賀冬至，冬節是「時年八節」之一，各種冬至節日食物甚多。
1、羊肉湯。
每到冬至各地吃羊肉，俗語說「三九補一，冬」，溫補羊肉被視為冬天進補佳，選。對於老百姓來說，吃羊肉是冬季進補禦寒的主要方法之一。中、醫上講究「四季五補」，其中冬季「滋補」是時宜進補方法。
冬至吃羊肉是為禦寒滋補。
2、湯圓。冬至湯圓，又稱冬節丸、冬至團等。冬至吃湯圓，古而有之。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做「添歲」。
冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。潮汕有「吃了冬節圓多一歲」之說，其中「冬節圓」就是湯圓了。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至的習俗：
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
3樓：凮起雲湧
冬至節要吃餃子。
冬至這一天，我國曆來有吃餃子的習俗，兒時老人都說，「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，好吃不過餃子，說明老祖宗對這個節氣的重視。
鑑於這時陰氣盛、陽氣初升，建議大家吃羊肉大蔥餡兒餃子，有扶陽溫通的補益作用。羊肉陰陽都補而偏補陽，蔥白通陽開竅醒神，吃過後暖胃強心，並且對冠心病心動過緩有很好作用。
冬至的其他飲食：
在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。「番」和「翻」同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部「翻」過去。
湯果，跟湯糰類似，但個頭要小得多，而且裡面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其「團圓」、「圓滿」之意。老寧波也有「吃了湯果大一歲」的說法。寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀。
在寧波話中，酒釀也叫「漿板」，「漿」又跟寧波話「漲」同音，取其「財運高漲」、「福氣高漲」的好彩頭。
4樓：生活全知了
冬至吃什麼？各地風俗不同，吃什麼就有所不同。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。
民間有「吃了湯圓大一歲」之說，湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」；冬至吃餃子，在我國北方有「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法。
5樓：枼筁
12月22日是冬至日，冬至又稱為冬節，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。藥補不如食補。陽氣虛弱者時值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱。
6樓：特別的節日
冬至節的來歷和習俗，為什麼要吃餛飩或餃子呢，萌娃爸爸帶你瞭解。
7樓：
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冬至節氣吃什麼？
8樓：炎仌王
1、餃子。餃子，是一種古老的傳統麵食，北方人年三十都要吃餃子。而「冬至大如年」，當然這天也是要吃餃子，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。
民間有諺雲「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃」。
這種習俗，是因紀念"醫聖" 張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今很多地方仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
2、湯圓。古人有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」；湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
3、雞蛋掛麵。
吃了冬至面，一天長一線」。吃冬至面是安徽北方過冬至的習俗。「冬至面」，俗稱「掛麵」，是麵食其中之一，系當地人傳統手工製作而成。
4、狗肉。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。
從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
5、混沌。老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。《燕京歲時記》雲：
夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。」除了形態相似，「餛飩」也與「混沌」諧音。冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
6、羊肉湯。
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。
人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
7、赤豆粥。
粥為我國傳統飲食方法之一，我國民間素有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃「臘八粥」、臘月二十五吃「八寶粥」的習俗。在天寒地凍的嚴冬，一碗暖徹全身的熱粥，既可祛寒，又營養，若在其中加入一些入藥食物，還有療疾之效，可謂好處多多。
9樓：琪琪呀美食分享
吃餃子。吃餃子。老話說得好「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃」「冬至餃子，夏至面」
由來：相傳東漢時，張仲景「也就是著作《傷害雜病論》」的這個哥們兒，在卸任長沙太守後，太守也就是現在的市長，張仲景市長就返回到自己的老家河南，剛進河南，正值冬季，他看到老百姓飢寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。於是卸任後的張市長就讓人在市區搭醫棚，親自在寒風中坐診，耳朵亦被凍傷，後安排人支起一口大鍋，點火，把羊肉和驅寒的藥材放到大鍋中煮熟，撈出切碎後用麵包成耳朵的形狀煮熟，外加一碗湯，分給生病凍傷的老百姓。
老百姓吃了，果真，渾身暖和，凍傷的耳朵也好了。自此，老百姓也學張市長，用肉和菜包成耳朵樣子的食物，也就是現在的餃子。
冬至時節吃什麼好？
10樓：嗨二銘
我的家鄉是四川，那麼對於四川人來說，在冬至時節一般會吃什麼事物呢？
四川：冬至到，羊肉俏。
在我們四川地區冬至流行喝羊湯，四川的冬天餃子可以不吃，但羊肉湯是必不可少的。成都自古以來不乏好吃嘴，冬至正值秋收冬藏的時節，市民只要稍有閒暇，都會進補。在老成都，羊肉湯多是貧苦百姓吃的，只在冬至前後賣，明清時期就已經形成風氣，是老成都冬至特有的一道風景線。
俗話說「冬至到，羊肉俏」。到了這一天，吃一頓熱氣騰騰的羊肉，是在四川不少家庭的選擇。「冬至補一補，來年打老虎「，四川、山東一帶會喝羊肉湯，有吃羊肉以及各種滋補食品的習慣，以求來年有個好身體、好兆頭。
每年冬至前夕，成都大街小巷的羊肉湯店早已熱火朝天，到冬至這天更是人滿為患。在家裡，也會燉好一大鍋羊肉湯，一家人圍坐於爐火之前，吃肉喝湯。
11樓：網友
餃子，在北方冬至吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統了。餃子，是一種中國最古老的傳統麵食，北方人年三十都要吃餃子，而「冬至大如年」，因此冬至這天人們也要吃餃子，民間素有「冬至到，家家戶戶吃水餃」。
冬至吃湯圓 冬至為什麼要吃，冬至吃湯圓的來歷 冬至為什麼吃湯圓
月似當時 遠古帝堯的時候，曾命羲氏 和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天 祀神 拜祖 賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有 冬至大如年 的俗語。到明 清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖...
冬至那天人們為什麼要吃餃子，冬至節氣為什麼要吃餃子？冬至吃餃子由來及傳說
浪跡壹生 每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著 傷寒雜病論 集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言 進則救世，退則救民 不能為良相，亦當為良醫。東漢時他曾任長沙太守，...
為什麼有冬至節的說話，不是節氣嗎
節氣一共有二十四種，冬至是其中的一個，所以也叫 冬至節 冬至節是冬至節氣的一種叫法，就如我們所說的 春節 其實是立春節氣的叫法。 節氣一共有二十四種，冬至是其中的一個，所以也叫 冬至節 神風 這個確實是存在滴。節氣一共有二十四種，冬至是其中的一個，所以也叫 冬至節 冬至節其實就是冬至節氣的一種叫法，...