1樓：臥槽無情
羊肉除了燉蘿蔔，還可以用冬瓜，清燉，出鍋時放一些香菜。
2樓：晨子曦
您好，親。羊肉也可以。燉山藥。還有江西那邊的燉甜甘蔗。
蘿蔔跟羊肉怎麼燉？
3樓：帶檔滑行
羊肉燉蘿蔔正宗的做法。
準備工作。主材：羊排1斤，羊肉斤（因為有羊骨，湯色好看，骨膠原多）
輔材：白蘿蔔1根、生薑5片、料酒1勺、香菜2根。
香料：醬油1勺、蠔油1勺、十三香1勺、蔥薑蒜、花椒大料、陳皮和鹽。
製作方法1羊肉泡水排酸10分鐘，同時洗去表面有髒的東西。
製作方法2羊肉涼水下鍋，放入料酒（去腥）和姜（祛寒）和陳皮（入味）和花椒大料（燉肉必備）
製作方法3水燒開後去浮沫沫，在小火燉20分鐘，肉熟。
製作方法4去燙撈出羊肉放入砂鍋或者鐵鍋，重點來襲加開水，開水，開水。水量摸過羊肉2指。
製作方法5加入生薑陳皮和蔥，大火繼續10分鐘，水開後中火，俗話說；大火出白湯，所以必須保持開鍋狀態。
製作方法6把蔥姜和陳皮挑出來，放入蘿蔔塊帶皮的味道好，加入香料醬油1勺、蠔油1勺、十三香1勺和鹽，燉5分鐘，燜5分鐘。
製作方法7出鍋：白湯羊肉、綠色蘿蔔、口味絕佳，色香味俱全。可少許加香菜，根據個人口味。
4樓：我的嗎
我不燉羊肉的做法，就是和蘿蔔羊肉一起高壓鍋中或者是大砂鍋之中矛盾的時候喝枸杞啊，還有一些生薑片之類的都半個小時左右就很深情玫瑰出來之後再撒一些大眾中畫著一個攪拌一下，那味道還有賣相處都很不錯。
羊肉可以和蘿蔔可以一起燉嗎
5樓：牛永嘯
白蘿蔔和羊肉能一起吃。白蘿蔔和羊肉無論是從性味歸經還是營養成分來看，都不存在相沖，且羊肉性溫，蛋白質含量豐富，能幫助提高機體免疫力；白蘿蔔性涼，含有獨特的辛辣味，可以幫助去除羊肉的羶味，而且蘿蔔的涼性可以中和羊肉的溫熱之性，二者營養互補，且味道鮮美，是一道很好的滋補食材。白蘿蔔和羊肉一起吃的具體好處主要有以下幾點。
補充營養。白蘿蔔的主要營養成分包含有碳水化合物，膳食纖維，葉酸，維生素c，以及鈣，鉀，鈉，鎂等礦物質成分，羊肉中主要含有蛋白質，碳水化合物，維生素a，維生素e以及鈣，鐵，鋅等成分，二者一起燉食，能讓身體更好的吸收所需的營養成分。
補氣祛寒。白蘿蔔和羊肉一起燉食，是極佳的冬季滋補食材，羊肉性溫熱，食用可以促進血液迴圈，加快身體的新陳代謝，起到驅寒補氣的作用，而輔以白蘿蔔進食，白蘿蔔清涼的口感可以使羊肉的油膩感和羶味減少，使菜餚味道更佳鮮美。
促進消化。白蘿蔔中的芥子油和膳食纖維有促進消化的作用，而羊肉由於含有豐富的蛋白質，油脂，消化速度比較慢，二者一起燉食，可以促進食物消化。
清熱降火。白蘿蔔性寒涼，羊肉溫補，二者性味互補，一起燉食，白蘿蔔的清熱作用發揮，可以有效避免因吃羊肉引起體內上火的現象出現。
益氣補虛。羊肉性溫味甘，入脾，腎，二經，能益氣補腎，是冬季溫補食材，白蘿蔔水分含量較多，與羊肉合用可緩解羊肉的溫熱，有下氣貫中之功，同用可益氣補虛，溫中散寒。
白蘿蔔和羊肉怎麼做。
材料：白蘿蔔750克，羊肉400克。調料：食鹽，胡椒粉，蔥段，薑片。
做法：1.將羊肉去筋膜，切成約3釐米的方塊，先放入沸水鍋中過一下，去除血水，撈出瀝乾後放入鍋中，倒入適量清水。
2.白蘿蔔去表皮，沖洗乾淨，切成菱形片待用。
3.先將蔥，薑片放入羊肉鍋中，用大火煮沸，再改用小火慢煮30分鐘。
4.放入切好的蘿蔔片，同煮至羊肉熟爛。
5.煮好的羊肉蘿蔔湯帶料倒入碗中，用食鹽，胡椒粉調味即可。
白蘿蔔和羊肉一起燉要注意什麼。
1.羊肉在燉煮之前，先用冷水浸泡片刻再焯燙，可以快速排除血水，並且燉的時候腥味會減少很多。
2.烹飪期間水最好一次性加足，如果中途發現水不夠，應該加開水而不要加冷水。
3.蘿蔔和食鹽應該在羊肉燉熟後再放，這樣煮出來的湯味道更鮮美，蘿蔔也容易煮軟。
6樓：匿名使用者
羊肉能和白蘿蔔一起吃，與羊肉搭配是溫涼配合，能有效吸收羊肉的熱性，讓羊肉的口感不那麼衝，既能改善口感又能改變羊肉的熱性，為體質偏熱的人謀了口福。建議每週食用羊肉次數不超過2次，避免體質過熱引發病症。
羊肉燉蘿蔔怎麼燉好吃
7樓：牛一種態度
需要準備胡椒粉，鹽，料酒，生薑，大蔥，大料，枸杞以及白蘿蔔，羊肉，先把羊肉清洗乾淨切成塊狀，白蘿蔔洗乾淨也切成滾刀塊，放進開水裡面焯一下，把血沫去除，然後再用流動的水沖洗乾淨。砂鍋裡面加入適量的油，用中火燒熱，把蔥段大料生薑放進去爆香，再把羊肉塊放進去，加入適量的料酒拌炒均勻，鍋裡面加入適量的清水燒開，再改成小火，蓋上蓋子燜煮一會兒，燜到羊肉七成熟的時候，加入適量的鹽，枸杞，白蘿蔔塊，胡椒粉拌均勻，一直入到白蘿蔔以及羊肉軟爛就可以吃了。
吃羊肉的好處。
適當的吃一些羊肉能夠達到補腎作用，特別是在寒冷的冬季，適當的吃一些羊肉，就可以達到滋補身體作用，吃羊肉還可以讓免疫能力有所增加，羊肉裡面的營養價值非常高，和豬肉比起來，不管是膽固醇還是脂肪都比較少，但是卻含有非常豐富的蛋白質，裡面還含有維生素b2，維生素b1，鐵元素，鋅元素，硒元素，維生素b6，適當的吃一些能夠讓免疫能力變得更強。
吃羊肉能達到補血補氣作用，讓血液迴圈的速度變得更快，新陳代謝速度可以提高，補氣以及健身的效果也是非常不錯的。
吃羊肉能夠達到暖胃作用，在寒冷的冬季很多人都非常怕冷，這個時候適當的吃一些羊肉，就能夠達到暖胃作用，讓胃部的運動更加合理。
8樓：網友
因為庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪塊羊肉是哪塊，所以這碗羊肉裡內容豐富，有兩塊羊蠍子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
請點選輸入**描述。
羊肉用清水浸泡。
請點選輸入**描述。
羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然後下清水鍋裡煮40分鐘，裡面加上花椒大料蔥姜等佐料，
請點選輸入**描述。
待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。
羊肉燉蘿蔔的製作方法是什麼，羊肉燉蘿蔔的做法
您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您 用料羊肉 400克白蘿蔔 1根生薑 5片花椒 35粒白胡椒粉 適量鹽 適量 我用了1勺半 香菜 3根蔥 2根料酒 1勺。1.羊肉冷水泡15分鐘左右，泡出血水。洗淨的羊肉，冷水入鍋，加入花椒，生薑，料酒，蔥結，煮開焯水撈...
排骨除了燉土豆好吃外,還可以燉什麼好吃呢
幻紫cx冰晶 您好，好吃通常都是可以用調料調製的，我想跟您分享一下與排骨同吃相宜的食物，做法都基本是燉制，味道也不錯，希望對您有用，望採納 1 排骨 白菜 白菜作為配菜加入 排骨小白菜一起煲湯，營養豐富，還有清熱除煩 通利胃腸的功效。2 排骨 山楂 適當放入一些 二者配合食用，山楂可令排骨燉得更爛，...
枸杞燉羊肉孕婦可以喝嗎，羊肉燉什麼孕婦可以吃
冬季暖宮 枸杞燉羊肉。材料 羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。1 羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊。2 鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋。3 翻炒後倒入枸杞子 清湯 2000毫公升 鹽 蔥。4 燒開後去浮沫，文火婉約1 小時，待羊肉熟爛，去蔥，姜，入味精即可。營...