1樓：對星座許個願
新鮮的楊梅是可以泡酒的。把楊梅洗淨晾乾水分，然後用高度的白酒浸泡一段時間就可以了，製作楊梅酒的過程中一定要注意密封。
2樓：易水寒
新鮮的楊梅可以泡酒，選用新鮮的楊梅去蒂洗淨晾乾。泡楊梅酒的瓶子要用開水燙洗乾淨晾乾。在瓶子裡面放一層楊梅一層冰糖，等放到七分滿的時候再倒入1公斤的白酒。浸泡一年即可。
3樓：讓我裝傻賣萌
新鮮的楊梅當然可以用來泡酒，具體的做法是將楊梅洗淨晾乾後放入乾淨的容器內，加入適量的白糖和白酒密封儲存。
4樓：
摘要。1將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨。
2稱取100克冰糖備用；
3選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；
4將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；
5把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中；
6按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
7在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分；
8接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
9每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了；
新鮮的楊梅可以泡酒嗎？具體該怎麼製作楊梅酒？
下午好 親。
新鮮的楊梅可以泡酒呢。
具體步驟如下。
首先準備楊梅350克白酒500克冰糖100克。
這是比列 你如果要泡的多 可以按著比列調。
1將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨2稱取100克冰糖備用；3選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；4將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；5把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中；6按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；7在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分；8接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；9每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了；
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楊梅酒怎麼泡製作方法是什麼 楊梅酒的製作方法
5樓：戴蒙崗居
1、首先將摘好的楊梅用鹽水浸泡清洗，每顆楊梅去除楊梅蒂，要弄乾淨一點。鹽水泡好後，倒入礦泉水反覆沖洗乾淨，一定要弄乾楊梅表面的水分。放入密封罐中，先鋪一層楊梅，再鋪一層冰糖，一定要鋪滿為止。
倒入白酒，白酒一定要蓋過楊梅。用保鮮膜蓋上封住，放置陰涼處即可。
2、最好挑選個子中等，形體硬朗、新鮮度較高的楊梅。不能清洗、浸水。普通白酒，濃度50%左右，度數高一點相對泡出的酒口感及外觀更好。
一定要選用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容積最好能一次裝1斤～2斤楊梅。浸泡前一定要保持器皿的乾淨和乾燥。
3、挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。用純淨水將鹽水泡過的楊梅將清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水（有水酒釀不成）。找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
4、蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。三個月開啟後，將楊梅與酒分離，這樣便於儲存。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。
本草綱目》上說，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」 用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
楊梅別直接吃了，怎麼在家泡製楊梅酒？
6樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將楊梅洗乾淨備用，其次將將冰糖和白酒準備好，然後將楊梅與冰糖一起放入空瓶中，同時把白酒倒進去後封口，大約15-20天左右即可製作好。
7樓：王志剛剛剛
首先要挑選比較好的楊梅。選擇一些健康的，選擇一些非常好的果粒，然後摘去上面的葉子和果蒂。然後靈感。
蘸一下白酒。比例是1:1。
然後再加點冰糖。放在比較涼的地方，兩個月或者三個月就可以喝了。
8樓：天悅
首先把楊梅泡到清水裡面，加入一些食鹽，用手在水裡攪拌一下，讓它浸泡半小時左右，然後用清水清洗乾淨，放到陰涼處，把水分晾乾，然後把晾乾的楊梅放到沒有水的容器裡面，撒上一層冰糖，再鋪上楊梅，以此類推，全部放入以後再倒入純糧食做的白酒，然後做好密封，大概一個月左右，就可以喝了。
誰知道泡楊梅酒的常見做法？
9樓：ccc菜辣椒
每年的夏天，楊梅樹上就碩果累累。這個時候的楊梅不僅味道好、品種多，並且**非常的便宜。這個時候除了直接吃楊梅之外，也可以將楊梅泡酒，不僅味道很好，同時對身體的滋養效果也很不錯。
楊梅泡酒的做法有很多，大家可以選擇一種最方便的。今天，就來和大家一起說說楊梅泡酒喝的做法，來了解下吧！
楊梅泡酒的做法。
想要將楊梅製作出味道不錯的楊梅酒，那麼楊梅以及白酒的製作比例多少非常的重要。具體的做法如下：
第一種方法。
材料：楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶。
做法：第一步：要將新鮮的楊梅準備好，然後放入鹽水中浸泡大約十五分鐘，最後取出用清水洗乾淨，晾乾備用。
第二步：準備好大約一百克左右的冰糖。
第三步：準備好白酒，白酒最好選擇濃度在45度左右，同時也要是清香型純良釀造出來的白酒，這樣製作出來的楊梅酒口感更好。
第五步：最後倒入白酒，白酒的高度一定要能夠淹沒楊梅，並且超過兩公分左右的高度。
第六步：擰緊玻璃瓶的蓋子，並且做好密封工作，然後將瓶子放在陰涼通風的位置。每隔三天就要換一次，大約二十五天左右就可以喝了。
建議：如果想要在喝楊梅酒的時候獲得最好的口感，那麼建議在和之前將楊梅酒冰鎮一下，口感更佳。
第二種方法。
材料：新鮮的楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶。
做法：方法二。
材料：新鮮楊梅、燒酒、蜂蜜。
做法：第一步：大約一斤左右的新鮮楊梅中就加入五勺子的蜂蜜。
第二步：將楊梅擺在玻璃瓶中，然後加入燒酒，然後做好密封工作，放在常溫環境中就可以。
第三步：在釀造的過程中，每天都要將瓶子搖勻幾次。
第四步：半個月之後楊梅和燒酒就會變成楊梅酒了，也可以開蓋服用。不過，建議可以稍微放長几天的時間，這樣製作出來的楊梅酒味道更好，酒味也會更純，更好喝。
功效：這種楊梅泡酒的做法製作出來的楊梅酒，放置的時間越長，功效就越長。據悉，陳年的楊梅燒酒，服用之後具有很好的止瀉作用。
並且這種楊梅酒酒氣以及散發了，所以也不會出現辣口的情況，適合更多人服用。另外，製作這種楊梅酒，並不一定要選擇最好的楊梅，差一點的也可以的。這主要是由於楊梅的酸甜，在泡酒之後根本吃不出來，所以影響不大。
10樓：網友
現在泡楊梅酒還是比較方便的，只要用那種50度以上的高度酒泡在楊梅里面就可以了。
11樓：贛南臍橙
1.把鮮楊梅用涼開水洗乾淨瀝乾水分；
2.玻璃瓶洗乾淨抹乾，不能有任何異味（我是把它放在開水裡煲乾淨，然後自然風乾）；
3.把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，大約一個星期以後就可以喝啦。
12樓：我來也
誰知道泡楊梅酒的常見做法，這個非常簡單，用一瓶52度的酒。需要多少酒？一斤酒。可以放三兩楊梅，然後放十斤酒的話，你就放三山三斤楊梅。泡酒喝就行了。
13樓：頂級特笑
自制楊梅酒。
材料：楊梅。
二鍋頭酒(45度以上)
冰糖(配比按個人口味，無特別要求)
步驟1將楊酒倒入涼開水中，加入一小撮鹽，輕輕攪化後，浸泡5分鐘。再另用涼開水衝淨，並控掉水份。
步驟 2事先準備好消毒過的無菌、無油的廣口瓶子，交錯著放進楊梅和冰糖。
步驟 3倒入二鍋頭酒，至浸沒楊梅。
步驟 4用保鮮膜蓋在瓶口，再加上瓶蓋。將密封好的楊梅酒放在陰涼處儲存。
步驟 5半個月以後，酒色變紅，即可開封享用。
14樓：沐染染染染染
楊梅酒的製作方法如下。
鮮楊梅加鹽浸泡30分鐘，然後流水沖洗至無雜質瀝乾，注意一定要晾乾楊梅表面的水分，否則楊梅酒容易變質或者不成功。再將晾乾表面水分的楊梅放進罐子裡，放的方法是一層楊梅，一層冰糖。最後加適量高度白酒後封存一個月以上。
需要注意的是，在製作楊梅酒時，第一天第二天先不要密封死讓糖化開楊梅里的空氣漸漸浮出來後再密封。熱帶地區室溫儲存不了很久，建議冰箱冷藏儲存。楊梅這種水果非常美味可口，而且富含有很多營養物質，比如楊梅含有非常豐富的維生素c，還含有很多的葡萄糖果糖以及檸檬酸等等。
夏天適量食用楊梅還有非常好的生津止渴以及幫助消化的功效。
冰楊梅可以泡酒嗎，楊梅泡酒可以紅棗嗎
可以的，但建議採用新鮮成熟的。楊梅，它具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力。楊梅服用之後可以很好的促進食慾，幫助消化，但平時服用的時候一定要適量，不要貪多。有一些人服用楊梅還有楊梅酒之後容易出現口腔潰瘍，這是因為楊梅中所含有的酸性物質比較多，如果大量服用容易導致腸胃中的胃...
沒有熟透的楊梅可以泡酒嗎，青楊梅，還沒熟紅的那種楊梅，能用來泡酒嗎？
陌路情感諮詢 不可以。不建議用青楊梅泡酒。泡楊梅酒最好選擇那種個大，色黑，味甜的楊梅，不成熟的青楊梅泡酒會有苦澀的味道。青梅又稱青楊梅，屬綠色水果，含有枸櫞酸，單寧酸，酒石酸等多種酸。生食能生津止渴，開胃解鬱，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。但青梅一般是不用來泡製楊梅酒的。楊梅泡酒時最佳是選擇紅黑色 成...
青梅可以和楊梅一起泡酒嗎，青梅和楊梅能一起泡酒嗎
靈葵 分開泡最好，不同的酒味道也不一樣，長居北方，青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒，後來也知道 若作和羹，爾惟鹽梅。而楊梅則起自小學課本中 故鄉的楊梅 每次讀到，總想，遇到一定要吃個飽。到南方後，發現周圍山上就有這兩種果樹，五月的時候，採了點青梅和楊...