1樓：匿名使用者
芒果的用量絕對的業界良心啊！沙冰加入了檸檬汁，非常的爽口喲，出來像是軟式冰淇淋般順滑呢(ω`兩人份量，可以打出來兩杯喲！
用料 芒果肉 300克。
自制酸奶（無糖） 50克。
牛奶 100克。
細砂糖 15克。
檸檬汁 適量。
芒果冰沙的做法。
芒果由頂部貼著果核切開，劃網文狀，貼著芒果皮，不要切爛。
邊沿貼著果皮劃一圈。
分離出果肉，放冰箱冷凍室，冰凍成硬塊。
凍好的芒果肉拿出，放到攪拌機的果汁杯中，加入酸奶、牛奶、細砂糖還有檸檬汁，旋緊杯蓋，開動機器，將果肉打至爛碎即可！
倒入杯中享用，可以適當裝飾一下。
小貼士。牛奶和酸奶放進冰箱冷藏，打的時候放進去，打出來就是像軟式冰淇淋般的口感呢！
2樓：帳號已登出
芒果2斤去皮，切肉。
2.加半個檸檬汁一起攪拌。
3.攪拌成泥，不用過篩了，攪拌機攪已經非常細了。
糖加200ml的水煮成糖漿，加到芒果泥裡面。
5.攪拌均勻，加適量的水，大約500ml，放進冰箱裡面冷藏至半凝固。
6.拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜攪拌均勻，繼續冷凍，就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦。
3樓：四川萬通汽車學校
1、首先要準備一臺沙冰機。
2、取出準備好的冰塊，放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。
3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果，清涼解署的沙冰就做好啦。
沙冰食譜：綠豆口味。
先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然後溫火慢燉。直到水稍稍收幹，綠豆開始酥爛，就可以關火冷卻了。然後取適量的綠豆和超市裡能買到煉乳攪拌在一起就可以了。
花生口味。把買來的花生放在油裡大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋後，將花生包在紙巾或者紗布裡面，把油分吸去。然後混合少量的水和糖後，用攪拌機把花生打碎。
花生選得不好的話，做出來就會有股「蒿氣」。
水果口味。水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：
如果要節約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
製作配料小貼士：
1、因為冰是無味的，配料應該按照正常口味再適當加甜。
2、配料應該儘量做得小塊而粘稠，這樣才不至於從「冰山」上掉下來。
4樓：匿名使用者
冰格自制冰塊，將冰塊放入碎冰機，同時將切好的芒果塊一起放入，根據個人口味滴適量蜂蜜，混打。然後到在顏值高的容器內，在冰沙頂部撒上芒果粒做裝飾及點綴即可。如果喜歡奶味的還可倒點牛奶或椰汁哦！
5樓：網友
食材清單。芒果肉 280克。
水 125 + 65克。
細砂糖 125克。
檸檬 半個。
烹飪步驟。1、細砂糖和125克水混合倒進鍋裡，小火加熱攪拌直到糖全部溶解成為糖水，擱在一旁冷卻。
2、芒果切開，取下果肉。
3、檸檬擠出汁，跟芒果肉和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機)，打成芒果泥。
4、芒果泥放入碗裡，加入糖水，攪拌均勻。
5、把芒果泥放進冰箱冷凍一夜結成芒果冰，取出用食品料理機打成沙冰即可（如果家裡沒有沙冰機可以用擀麵杖等硬物敲碎）
芒果沙冰怎麼做
6樓：血刺熊貓
芒果沙冰怎麼做？夏天熱的不行，摔一跤都要感覺十級燙傷，所以這個時候呆在家悠哉悠哉的喝上一杯沙冰，感覺真是美美噠。那在家怎麼做沙冰呢？下面，我們就一起來看看芒果沙冰的做法。
芒果沙冰怎麼做？下面是具體的做法：
材料：芒果、酸奶或純牛奶。
做法：
1、芒果剖開取果肉；
2、取下來的果肉留下幾粒比較完整的，放在一旁，待用；
3、芒果肉加適量的酸奶，到攪拌機攪拌成蓉；
4、上面放幾粒果肉粒 放冰箱凍半小時左右，就可以享用非常美味的芒果冰沙！
看完了芒果沙冰怎麼做之後，我們再來芒果食用注意事項：
1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤**，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。
孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有**病或腫瘤，應緊記避免進食。
5、溼是中醫學上六個致病原因之一。**病如溼疹、瘡瘍流膿，**病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之溼，體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
最後，來看看芒果的典故
在印度的'佛教和印度教的寺院裡都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556~2023年期間，莫臥兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。
這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。
人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有「庵波羅果，見珍於世」這樣的記載。而後傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，這些地方都有大片的芒果林。
以上就是關於芒果沙冰怎麼做的介紹，在家可以動手試試喔！
芒果冰沙的做法
7樓：血刺熊貓
芒果冰沙的做法大全。
芒果冰沙的做法多種多樣，大家可以去學習一下，下面我為大家介紹芒果冰沙的做法大全，希望能幫到大家！
芒果冰沙做法1
材料
小西瓜1/2個，芒果1個，酸奶少許。
做法
1.用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出，放入碗中。
2.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內。
3.約3小時後，將凍硬的西瓜冰取出，放入料理機。
4.芒果切丁，放入料理機，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調味，撒入芒果粒點綴即可。
芒果冰沙做法2
材料
芒果1片，芒果濃縮汁60cc，香草冰砂粉15g，冰塊1杯。
做法
1. 切下1片芒果，將果肉切成小塊，放入冰砂機，與芒果果露攪打成芒果果泥。
2. 倒入香草冰砂粉和冰塊一起攪打，倒入杯中。
3. 以挖球器將剩餘的芒果肉挖出幾顆小圓球，放在芒果冰砂上做裝飾。
芒果冰沙做法3
材料
雞蛋三顆，a芒果醬：芒果2斤半(連皮連核稱的`)，白砂糖100克，水100克，涼開水250克，b義大利蛋白霜：蛋白3顆，白砂糖25克，水20克。
做法
1.芒果去皮去核，放入攪拌機內攪成醬狀。
2.攪好的芒果醬。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶鍋煮成糖漿(略有粘稠的樣子，但不用轉成金黃色)
倒入打好的芒果醬內，攪拌均勻。再加入250克涼開水，攪拌均勻。放入冰箱裡冷凍。
此時已經很好吃了，沒有打蛋器的，不加蛋白霜也可以了)
4.三顆雞蛋，分出蛋白了。用電動打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加熱至121度放入蛋白液內(這就是生蛋消毒法)然後繼續攪打。
5.直至蛋白打成硬性發泡。
6.從冰箱內取出已凍成半凝固的芒果冰(狀態就是用勺子可以挖起來的樣子)
7.放入蛋白霜，用橡皮刮刀攪拌均勻，(此時的芒果冰體積就蓬鬆，脹大了很多了)
放入冰箱冷凍室即可，吃的時侯挖出來。
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1 帶有攪拌功能的榨汁機可以碎小塊的冰。首先榨汁機指的是單純榨汁用的。通個濾網轉動使渣汁分離，這類的機器不可以打冰。第二種是通過刀片，把水果與水打成碎片，無渣的。這種可以打冰。2 最好用刨冰機打碎冰塊。將冰塊打成細細的片後再放進冰沙機或者攪拌機里加入各種原料製作而成，但近年來隨著機器的改進，大塊的冰...