市場裡賣的鮮麵條究竟與家裡做的有什麼區別呢？

1樓：時尚我最大

市場裡賣的鮮麵條比家裡自己做的麵條要硬一些，而且也有嚼勁兒，不容易被煮爛，家裡做的剛下鍋可能就爛了。

2樓：愛貓咪的葉子

我覺得應該是市場里加了新的新增劑，而且是麵粉製作成的，也不太安全，家裡是純天然的，還是家裡的對身體好。

3樓：百事通娛樂

一般買回來的鮮麵條煮出來，湯色一點不渾濁，而且泛綠盈盈的光澤，這就是新增劑的效果，麵條非常耐煮。但是喜歡吃麵的人，會感覺這樣的麵條不大有生氣，麵條氣質機械化。所以，最後老王要說的是，市場賣的鮮麵條和家裡手擀麵都是麵粉製品，表面無甚區別，但是吃口相對差一些，有時間有條件，會做面的儘量在家裡做。

4樓：大眼仔怪獸

市場裡買的鮮麵條跟家裡做的當然不一樣，一個要花錢一個不用花錢，花的是心血和愛心吖，而且市場裡買的鮮麵條也未必是當天做的，也未必衛生。

自己家裡做的手工麵條和超市賣的鮮麵條有什麼區別？

5樓：快樂答手

自己家裡做的手工麵條和超市賣的鮮麵條有以下區別，區別一，手工麵條是自己做的，嚼勁足，不容易斷，***，而超市賣的鮮麵條是機器做的，味道不如手工麵條，嚼勁也沒有手工麵條的好，區別二，自己做的手工麵條，由各種原料製造而成，**便宜，而超市賣的鮮麵條**貴，而且質量也沒有手工麵條好。

6樓：雪蓮微微

自己家裡做的手工麵條與超市賣的鮮麵條的區別一是：外觀的不同，因為超市買的是機器製作的，根條全部是一樣粗細，一樣長短，而自己做是很難達到這個水平的，所以長短大小每根都不一樣。

二是：乾溼度的不同，因為超市賣的麵條會幹一些，硬一些，而自己手工做太乾就做不成功，就會用稍多一點水揉麵，所以比較軟一點，溼一點。

三：保質期不同，因為超市賣的麵條是生產廠家大批量生產的，考慮到銷售的時間問題，為了保質期更長一些就必須要加適量的防腐劑，一般保質期都有兩三天，而自己做的不會加它，保質期會很短，如果是放冰箱裡拿，時間長一點也會沒有現做現吃的味道好，而超市賣的放冰箱裡，在保質期內，拿出來吃時一般沒有口味的改變。

7樓：縱馬遠行客

手工麵條不會新增任何製劑，麵條有勁道，吃起來也是爽滑可口，超市的麵條大多數是機器切割流水線生產，麵條會用到一些新增劑，沒有家裡自己做的放心。

8樓：情感小柒柒

自己在家裡做的手工麵條更加的健康，裡面也沒有新增劑，會更加的筋道，口感也是特別好，超市裡面賣的鮮麵條也是有新增劑的，吃多了對身體不好，而且還不很筋道，口感也軟綿綿的，不好吃。

9樓：辦公室大秘

軟硬口感不同，用料不同等等。自己在家純手工的一般就只用麵粉，軟硬口感自己掌握。超市賣的都是機器壓的，還有可能有新增劑。

10樓：路邊的風兒

自己做的麵條會有一些軟，而且味道會更好，更加入味，但是超市賣的麵條，一般都比較精道，而且色澤也和手工麵條有很大的差別。

市場裡賣的鮮麵條與家裡做的有什麼區別嗎？

11樓：職場導師陳元芳

市場裡賣的鮮麵條一般比家裡的顏色要更加的白，可能加了一些增白粉，另外也要更加的勁道，而且聞起來也比較的香，還有口感也要更加的勁道爽滑。

12樓：微涼一葉

有區別，市場上賣的鮮麵條為了儲存得久一點，可能會加一些新增劑，讓麵條更耐煮，也更勁道。

13樓：情感交談

首先，市場中賣的鮮麵條大多是用機器製作出來的，並且這種麵條無論是大小還是粗細長短都是一樣的，這種麵條的勁道並不是很好，家裡面自己做的麵條，可以根據自己的需求均勻的擀至麵條，還能讓麵條更有勁道。