1樓：
山藥又叫淮山。
長形，褐色皮。裡面乳白色。切開有粘液，接觸到**會令**瘙癢。可入藥。
如果你見過牛蒡，就跟牛蒡差不多樣子。廣東人最喜歡用山藥煲湯。據說對糖尿病患者有降血糖的效用（不過這是民間說法，沒有考證過）藥材鋪裡面就有乾的已經切片的山藥買。
2樓：九門爭鬥
長條狀 白色的 有點象拉長的 紅薯或者土豆。
有些賣糖葫蘆的就有山藥類的糖葫蘆。
3樓：幼稚的選擇
長條狀外皮顏色是棕褐色的和紅薯皮的顏色有點像，去皮顏色是白色的，如果太白就是太脆了不好吃的。
4樓：秋風中的綠葉
有圖，你開啟看看就知道，你也可以到飯店自己點一份山藥燉排骨，挺好吃的呵呵。
山藥是什麼什麼樣子的
5樓：血刺熊貓
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15至30釐米，直徑至6釐米。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及鬚根痕，偶有淺棕色外皮殘留。
體重，質堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡、微酸，嚼之發黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長9至18釐米，直徑至3釐米。
表面光滑，白色或黃白色。
山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
山藥是什麼
6樓：鄉村西施
其實山藥確實是一種藥材，但是在生活中，它也經常作為一種食材出現餐桌上。
山藥
山藥又叫薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、白山藥等，它也是《中華本草》收載的草藥。不過除此之外，山藥還是很多人都喜歡的一種食物，不管是燙火鍋，還是炒來吃，味道都很不錯，山藥口感有點像土豆，質地比較堅實，裡面是白色的，味道比較淡。
山藥的價值除此之外，山藥中還含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、維生素和礦物質等營養物質，還含有薯蕷皂、黏蛋白和皂甙等有益成分，是一種藥食同源的高營養植物。具有一定的食用價值和藥用價值。
山藥是什麼
7樓：血刺熊貓
在我們日常生活中，經常會接觸到山藥這種植物，山藥這個植物的名字聽起來就很營養健康，因為他的名字裡有「藥這個字，這會讓很多人都不禁聯想到這是一種中醫藥材，事實也正是如此，山藥是一位可以入中國中藥的藥材，對人體的健康和補充人體所需的營養物質都很有幫助。
1.山藥主要生長在我國的中南部地區，山藥的生長環境不喜歡太過寒冷，而在較高溫度的地區以及溼度適中的地區可以生長，故在我國河南以南大部分地區均可種植山藥。
2.山藥的外形類似於地瓜，土豆是一種長橢圓形的植物，但是不同於地瓜和土豆的是山藥會長的更長一些，最長的山藥可以達到一米。而山藥的顏色大多以白色或者是發黃的白色為主，將山藥的皮打掉之後，裡面的山藥也是白色的。
3.山藥不同於其她從外國引進的植物，從古至今，我國的歷史紀錄上就有記載很多有關山藥這種植物的文獻，也就是說，山藥一直以來都生產於我國以及整個亞洲地區。
4.如果想要種植山藥，首先要留出一片專門為種植山藥兒。
而留的土地，將土地翻過之後，施一些山藥生長所需的肥料，然後經常澆水，並做好排水措施，便可以種植山藥。
5.山藥的功效有很多種。比如當你腹瀉，腹痛的時候，就可以服用一些山藥和蓮子一起研磨成的粉末食用，這樣便可輕輕鬆鬆的**腹瀉腹痛。
不僅如此，如果你受到了很嚴重的凍傷，手上長出了凍瘡等，這時候也不用慌，可以取來一些山藥，將山藥壓碎，用棉籤或者是光滑的工具輕輕的塗抹於手上和身上的凍瘡處，稍等一段時間，便會有很好的功效，然後洗掉即可。
擴充套件閱讀： 山藥 山藥是什麼。
山藥是什麼樣的
8樓：匿名使用者
這是懷慶府的特產鐵棍山藥，《本草蒙全》提到山藥時說「南北州郡俱產，惟懷慶者良」。《神農本草經》另有明文，「山藥各地均產，以河南懷慶各地產者良」。焦作所產的懷山藥和其它地區的山藥取樣分析後發現，單位數量的懷山藥所含的各種氨基酸都遠遠多於同量的外地山藥，其中還有如r-氨基丁酸屬於其它山藥基本沒有而懷山藥獨有的氨基酸。
經現代科研手段測試，懷山藥中所含的山藥多糖、尿囊素、蛋白質、皂甙和鐵、鈣、鋅的含量都遠多於普通山藥。
9樓：綠洲的幻影
山藥就是淮山，是根塊，長條狀，細的有雞蛋直徑大，粗的有手臂粗。外表黃赫色，皮薄，裡面白色。
這個季節就很多啊，我就在南方，超市裡多了是了。市場也就元一斤。
煲湯，炒菜，做糖水都可以。
10樓：雅典之主
要是你說的是學名：馬鈴薯的那傢伙的話就是這個了！
還能叫做山藥蛋 洋芋 土豆等 哈哈哈哈。
山藥是什麼？什麼樣子的？
11樓：匿名使用者
一種藥食兼用的植物，單子葉類薯蕷科。葉間長出的小球叫「山藥蛋」即餘零子。根莖叫「山藥」。
莖葉山藥。
12樓：匿名使用者
簡單點說你就知道了。
土黃色的，就一根棍子一樣。有小小的須。
中藥的話就是黑色的。
13樓：平常人家
土黃色的，就一根棍子一樣。有小小的須。市場就有，去看看。。
山藥是什麼呢，什麼是山藥？
這是山藥 1 山藥又稱薯蕷 土薯 山薯蕷 懷山藥 淮山 白山藥，是 中華本草 收載的草藥，藥用 為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。2 山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特徵 地質特點 生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛 武陟 溫縣等地，山西 陝西 山東 河北 浙江 湖南 四川 ...
山藥是什麼？？山藥為什麼叫山藥
山藥是一種薯科植物，它的根莖垂直而頎長，往往盈尺，生長在堅硬的山岡的土質中，令人不可思議，它是依靠了什麼樣的力量而不彎不曲的呢？在我的江西和湖北贛南是稱它為木薯的。山藥的質地柔滑脆嫩，它讓我想起生活中的一種人，外 上去粗糙 細小密佈的根鬚如刺，甚至與樹根一般皮實，而內心中卻充滿靈秀。山藥削了皮去，它...
山藥泥能做出什麼樣的菜，山藥怎麼才能做成泥
炒山藥泥 原料 原 料 雞皮糙山藥500克。輔料 金糕50克。調料 熟花生油60克，白糖150克。製法 1 將山藥刷乾淨，放在籠屜內，用旺火蒸熟 約二十分鐘 取出晾涼後剝去外皮，用刀碾成細泥，金糕切成菱形小片或其它花樣。2 把炒勺放在旺火上，放入花生油 山藥泥，加白糖炒透裝盤，碼上金糕片即成。特點 ...