1樓：日照趕海找鐵哥
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
2樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
3樓：網友
茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時。
4樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
5樓：真美的說聊的
從內涵上看，中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理等。
6樓：雙龍美食教做菜
自我隔離，別學蛆了也別套圈了，閒著沒事煮點地攤茶葉蛋。
7樓：得以為為
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
8樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
9樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法。
10樓：匿名使用者
茶葉蛋有賣調料包吧。
11樓：公子思無邪
1、雞蛋煮熟。
2、煮熟以後敲碎表皮，儘量碎一點，好入味兒。
3、準備茶葉，大料，桂皮，香葉和花椒。
4、將乾料都放入無紡布袋中水燒開，加入生抽老抽鹽。
5、煮30分鐘，然後泡3到5小時更入味。
雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，烹煮時間也不用太久。
2、將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢位，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。
茶葉和醬油主要是為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
技巧。1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
主料：雞蛋(320克)
輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)
1、先將丹參、紅花、桃仁熬30分鐘；
2、離火冷卻後再上火，入雞蛋同煮，蛋熟後打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。
雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。
1、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；
2、然後將洗淨的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鐘；
3、將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋中；
4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續小火煮15分鐘；
5、關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
雞蛋20只，茶葉5克，八角4枚、花椒2克，紹酒5克，醬油100克。
1、將雞蛋放入砂鍋中煮至八成熟時撈出，用小麵杖將雞蛋敲破，將花椒、八角洗淨，連同茶葉用潔淨紗布裹好；
2、雞蛋放入砂鍋內，加入香料包、紹酒，醬油及適量開水，用旺火煮約1小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用。
怎麼煮茶葉蛋好吃
12樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
13樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
14樓：網友
茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時。
15樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
16樓：江西博聞君
這是一個茶葉蛋祖傳秘方，不放任何醬油 第二天早上吃，配上一碗粥絕了。
17樓：美食教學分享
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
茶葉蛋怎麼煮的好吃
18樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
19樓：小熊貓
做好的茶葉蛋是可以直接吃的，當然一般放置一段時間以後是冷卻的，所以經過水煮後吃的話是非常適合的。茶葉蛋水煮的吃是非常簡單的，直接把茶葉蛋放入碗裡面，然後在鍋裡面倒入一些水，將水燒開後就把碗放到水裡面，然後將其煮熟後就可以了，不要把茶葉蛋直接放到清水中煮，這樣的話會使它的口味下降。
2、冰鎮著吃。
茶葉蛋還可以冰鎮著吃，把做好的茶葉蛋放涼後直接放到冰箱中，冷藏冷藏半小時後拿出來吃會非常的爽口，吃起來冰冰的感覺特別好，這種吃法是很受年輕人喜歡的，一般在夏季吃冰鎮茶葉蛋是比較適合的，不僅口味很好，而且還有助於提高食慾，當然對腸胃不好的人來說是不太適合冰鎮著吃的。
3、燉著吃。
提問我沒有手該怎麼吃茶葉蛋呀。
提問我木有家人。
20樓：gemini兔兔
五香茶葉蛋的做法。
五香茶葉蛋。
原料：雞蛋10個。
配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
製法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘），撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋裡，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
21樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
22樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法。
23樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
24樓：美食教學分享
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
25樓：網友
茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時。
26樓：俄素—只蘑菇
茶葉＋鹽＋蛋一起煮好吃。
怎麼樣煮茶葉蛋才好吃
27樓：匿名使用者
茶葉蛋的食材用料。
雞蛋8個，紅茶1包，桂皮1段，花椒1克，八角2個，香葉2片，精鹽3湯匙，白糖4湯匙，老抽3湯匙。
茶葉蛋的做法步驟。
1.雞蛋洗淨冷水下鍋，水開後轉中火煮5至7分鐘關火。
2.雞蛋撈出，用冷水衝至微涼。
3.把雞蛋殼輕輕敲碎，使雞蛋四周均有裂縫。
4.重新加入沒過雞蛋的清水，加入紅茶、桂皮、花椒、八角、精鹽、白糖和老抽。
5.大火煮開後轉中火，煮約25至30分鐘；期間上下翻動雞蛋，使雞蛋均勻入味。
6.關火後，繼續浸泡在茶葉汁里約4小時以上再吃。
28樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
29樓：美食教學分享
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
30樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法。
31樓：網友
茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時。
32樓：小湯圓吃不胖
茶葉蛋怎麼煮才好吃，我來告訴你。
33樓：5分鐘簡單美食
茶葉蛋這樣煮太好吃，又香又好吃，營養又健康。
34樓：網友
首先把雞蛋洗淨，在鍋內加上涼水，把雞蛋放入鍋裡，開中小火慢慢燒開五分鐘，把雞蛋撈出，把鍋洗淨加入涼水，加入茶葉五十克，再把八角五克桂皮五克小茴香五克香葉三克用調料包包起放到鍋裡燒開，十分鐘後再把煮好的雞蛋打破皮，放到開水鍋裡，燒開加適當鹽，小火煮半個小時，關火再鍋裡泡上一個小時後即可食用茶葉蛋。
35樓：只為下一次的遇見
步驟1、將雞蛋清洗乾淨，放入冷水鍋煮熟後撈出； 步驟2、鍋中加水，依次放入八角、桂皮、香葉、茴香、茶葉蓋上鍋蓋煮至水開； 步驟3、將雞蛋殼輕輕敲碎，水開後放入冰糖，再放入雞蛋； 步驟4、放一勺鹽、半勺生抽、一勺醬油煮20分鐘後即可出鍋。
36樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
37樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法。
38樓：網友
茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時。
39樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
40樓：美食教學分享
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
怎麼樣煮茶葉蛋才嫩，怎麼樣煮茶葉蛋最好吃
茶葉蛋通常是由雞蛋跟茶葉的完美組合，茶葉蛋不但營養價值高，而且味道特別清香，茶葉蛋可以作為早點吃，補充人體蛋白質，讓人體充滿能量，茶葉蛋的做法比較簡單，基本上一學就會，很多人還不會我茶葉蛋，這下可以好好學習下了，怎樣煮茶葉蛋？全過程是怎樣的？接下來我們來看看吧。一.材料 茶葉蛋 30個 肉桂粉 桂皮...
高壓鍋煮茶葉蛋，高壓鍋能煮茶葉蛋嗎？
所用食材 雞蛋10個 八角2個 茶葉1勺 桂皮1段 香葉3片 小茴香10粒 鹽10克 生抽1勺 老抽1勺 糖1小勺。具體做法 1先準備好配料。這基本上也是煮茶葉蛋的配料。2將雞蛋清洗乾淨。這一步一定要做哦！買回的雞蛋，通常會沾有雜物，我們必須經過清洗後才能放進高壓鍋中。3將雞蛋放入高壓鍋中，加入香料...
茶蛋怎麼煮，茶葉蛋應該怎麼煮？
教你煮茶葉蛋的好方法 茶蛋怎麼煮?教你煮茶葉蛋的好方法 雞蛋入涼水中煮開5分鐘，撈出去殼，另起鍋加入生抽，老抽，茶葉，鹽，味精，八角，煮開20分鐘，關火燜30分鐘，這種新式煮法的茶葉蛋比傳統的茶葉蛋營養又美味 材料雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油做法1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫...