1樓：恆碩影視說
炸香蕉肉卷。
一道西式快餐。
雖然製作稍稍花點時間，但結果一定會讓你覺得物有所值。
用餐人數：1-2人食材主料2根香蕉60g鮮肉配料2個雞蛋 適量鹽 適量米飯 適量麵粉。
製作步驟。1準備香蕉兩根，取其中間部分切成段。
2將鮮肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可。
3用肉片把香蕉捲起來，然後在外邊撒點鹽。
4將做好的香蕉肉段放在裝有面粉的盤中。
5均勻的裹上一層薄面粉。
6雞蛋兩個磕入碗中，只留蛋清。
7將裹上面粉的香蕉肉段均勻的沾上蛋清。
8然後再裹上米飯。
9將肉卷四面都翻著炸一下，用漏勺瀝乾油，裝盤即可。
肉能買到切好的肉片最好不過了如果買不到，將肉速凍一會更容易切成薄片的這次因為時間有限，所以我將肉片捲到香蕉段上後，直接在外面灑了層鹽如果時間充足，可以將肉片兩面灑上鹽和胡椒粉醃製10分鐘米飯不能蒸的太硬，不然不容易包裹在外面，並且米飯儘量用熱的其實完全可以用麵包糠代替米飯的，這就要根據個人意願了。
好吃的甜點簡單做法
2樓：匿名使用者
甜品做法介紹一下兩種：
一、雞蛋布丁甜點：
主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個。
焦糖材料：砂糖100克、水40克。
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
二、雙皮奶。
材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清。
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鐘即可。
簡單好做的甜點
3樓：愛莉丶
奶棗。文章**1
1.紅棗洗乾淨，晾乾多餘水分，用吸管去核，把堅果塞進去，什麼堅果都可以，我用的是炭燒口味的腰果。
2.黃油倒入鍋中，小火加熱至融化，再倒入棉花糖，炒至融化。
3.加奶粉繼續攪拌，直到奶粉全部融入棉花糖裡。
4.倒入大棗翻炒，讓所有棗的外面都裹上棉花糖。
5.趁熱把棗一顆一顆拽下來，整理一下，放進裝著奶粉的盤子裡，讓棗子表面裹上奶粉即可。
冰糖葫蘆。文章**2
1.山楂洗淨，去掉蒂部，將山楂從中間切開去核。
2.在山楂中間填上紅豆沙餡，將填好紅豆沙的山楂，蓋上切下的那半。
3.用竹籤穿起來，這裡建議大家，家裡吃用短的竹籤子，這樣包裹冰糖很均勻。
4.準備150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬過火，顏色容易發黃或者發黑。
5.將冰糖和水放入鍋中，中火加熱，不要攪拌，等冰糖溶解，熬冰糖的時間大概5-7分鐘，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用鏟子攪拌，但是可以時不時的晃動一下鍋。
撒入鍋中少許熟白芝麻。
6.取一根串好的糖葫蘆，再糖鍋裡裹來裹去，使每個山楂都裹滿糖。依次做完。快速拿出來放在抹了油的案板上，做好的糖葫蘆放涼，約10分鐘的樣子就可以了。
冰乳酪蛋糕。
文章**31.奶油乳酪隔熱水攪打均勻順滑。
2.分次加入溫牛奶，攪打均勻。
3.加入玉米油和蛋黃，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉，翻拌至無干粉狀。
5.糖粉分三次加入到蛋清中，打發至提起有彎鉤狀即可。
6.將打發好的蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，倒入蛋糕模具中，烤箱預熱，中下層140度烤50分鐘（每個烤箱的脾氣都不同，時間溫度要自己掌握）
7.準備乳酪夾心部分：75克奶油乳酪隔熱水攪拌順滑，加入糖粉打勻；35克淡奶油加少許糖粉打發至濃稠狀，加入乳酪攪打均勻。
8.蛋糕烤好放涼脫模，平均切成四份，每個中間切一刀（不要切斷），擠入乳酪夾心，沾上一層奶粉，芝士控超愛的「冰乳酪戚風蛋糕」就製作完成啦！
4樓：匿名使用者
椰蓉小方。食材：牛奶、白砂糖、玉米澱粉、椰蓉。
做法：1、白砂糖25g倒入鍋中，加入玉米澱粉30g，最後將牛奶250g倒進去，**前充分混合均勻，不然會有硬的結塊影響口感；
2、小火加熱並不停翻動，底部開始慢慢變得黏稠時，不要停，繼續翻拌，邊緣不停往中間翻炒，直到所有液體形成無顆粒的糊狀，比較順滑，可以略微流動；
3、模具裡墊上一層油紙，將牛奶糊倒進去，輕輕震動幾下，排出裡面的空氣，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小時以上；
4、取出倒扣，撕掉表面的油紙，整體是比較結實、q彈的；
5、切塊，6個面都均勻裹上一層椰蓉，裝盤即可食用。
5樓：仁芷文
綠豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄麵粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
製作步驟：1、綠豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
公升深鍋內放入綠豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。
改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，綠豆留用。
3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻，加入沸騰之綠豆汁1杯。
4、拌糖及油入綠豆內使溶化，慢慢注下粉漿，不停攪拌至均勻。
5、倒綠豆糕糊進已塗油之長盤（21×11×6釐米）內，用膠膜包緊，四角蓋以鋁箔，啞面向外。
6、置糕盤近轉盤邊沿處，大火熱8分鐘，將糕盤作180度之位置轉移，繼用中火（70%火力）熱7分鐘。擱置待冷後切塊供食。
1、將大約半斤的綠豆用清水洗乾淨，再用大約三至四湯匙鹼水加水浸大概半小時，就可以把綠豆放進鍋裡煮至變軟出沙了。
若想吃的時候口感更加軟滑，便要將綠豆去殼，做成綠豆沙；
2、用手狂抓綠豆，令綠豆的殼和沙分開，再用隔水用的勺子將殼隔出，之後就可以隔沙了。
隔沙要用一個專門的袋子（可用密度比較高的布自行縫製），把綠豆沙倒進袋中，把水擰乾，就可得出純正的綠豆沙了；
3、在此同時，可以用水將片糖煮開（糖的用量要因量而定），然後倒入事先裝好的粘米粉中（用量為一包），搞勻。
然後將大約四分一調好的糯米粉放進綠豆沙中，再加適量的水開至糊狀，最後加適量的白砂糖，搞勻；
4、一層一層地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉結成糕狀，就可以下綠豆沙，整齊鋪好後再蓋鍋，最後再把最後的一層粘米粉鋪上，蒸至。
清甜綠豆糕的製作材料：
主料：赤小豆100克，荸薺粉350克。
調料：冰糖150克，植物油20克。
清甜綠豆糕的做法：
1.綠豆洗乾淨後浸2小時，隔去水分，然後放入煲內，加水5杯煮滾，改慢火再煮至綠豆開花(約花費1小時)。
2.隔出綠豆水分，約有水2杯，若不夠可用滾水補充。
3.將綠豆水、綠豆和冰糖煮溶，加入油拌勻。
4.荸薺粉用水1杯開溶，徐徐倒入糖水內攪至稠(慢火)，倒入糕盆內，旺火隔水蒸30分鐘，冷去後，放入冰箱，可隨時切件享用。
最簡單做法的甜點
6樓：心理學課件
杏仁冰沙的做法：
1、把500cc的牛奶加熱沸騰。
2、把100克的魚膠粉用少量的水化開溶解。
3、把1和2混合調勻。
4、加如兩滴食用杏仁精調勻放涼後放入冷藏冰箱待用。
5、把凝固的杏仁豆腐切成一公分左右的方塊放入容器中加入糖水備用。
6.、柳橙、蘋果（可根據自己口味放如各種水果）去皮切成小塊，均勻放入豆腐上。
7、用刨冰機刨碎冰均勻鋪上即可。
多彩水果冰沙。
材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作： 1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝乾，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法：將冰塊裹上乾淨毛巾，用刀拍碎(儘可能拍成細粒狀)。
簡單又好吃的甜點
7樓：可愛的秋天
既簡單，又好吃，又健康的偽甜點，紅糖紅豆都有補血功效！
最簡單的甜點做法
8樓：娛樂笑而不語
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。想了解更多關於西點美食技巧內容的朋友請看下文，,已經為大家整理了一些相關資料，覺得有用的話大家快快收藏吧。
水油皮原料：
高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黃油25克、水35克。
油酥原料：低粉60克、綠茶粉1克、融化的黃油30克。
做法：抹茶酥細點心做法抹茶酥細點心做法。
1、把油皮和油酥兩個麵糰分別揉好，分成6份。
2、把每個水油皮擀開，包入油酥。
3、包好了，壓成小餅餅的樣子。
4、把餅子擀開，成長橢圓的形狀，再捲起來。
5、用刀從中間把它切開，切口朝下把它們都立起來，然後用掌心壓癟。
6、始終保持切口朝下，在另一面用擀麵杖擀開，放入豆沙餡，包好。
7、包好的原型放入烤箱，烤箱中層，180℃，25分鐘。
8、拿出放到漂亮的油紙上即可。
**精品。抹茶酥細點心做法西點培訓。
備註：1、根據自己的口味，抹茶粉可以多加一點，但粉總量不變。
2、不用融化的黃油，用酥油也是可以的，更香。
3、抹茶粉在超市有賣。
9樓：仝民善婉秀
買果凍粉自己做果凍。怎麼做有說明。
簡單好吃的點心，有什麼簡單好做又好吃的甜點？要做法
1.蛋撻 過程如下 材料 麵粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤 麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量 做法 1.制油酥 將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。2.制蛋漿 將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿...
簡單美味小甜點，不用烤箱，不用微波爐，材料簡單，易找易做
有啊 我親自做過的 推薦給你 n好吃的。紫薯吧噗 材料 紫薯幾根 玉米粉50克 白砂糖適量 水 做法 1 先把紫薯用燙水 記住燙！泡上個5分鐘，這樣比較好剝皮。2 剝完皮後，切塊。大概一根紫薯切成4塊。然後放入鍋里加水煮軟。3 撒入50克玉米粉攪拌，蓋上鍋蓋燜個5分鐘。撈出紫薯塊。有榨汁機就把紫薯塊...
簡單的甜點製作，如何製作簡單甜品？
竺萌鹿德 南瓜餅。老南瓜泥500g白糖150g糯米粉50拌成雪花狀在揉下油炸油 油冒氣 dear睿睿媽媽 材料 水80g 小蘇打粉2g 鹽2g 低筋粉180g 砂糖10g 速效酵母1g 無鹽黃油30g 黃油要保持固態哦 白芝麻16g 黑芝麻16g。做法 1 用一大碗將水 小蘇打粉 鹽溶解，加入其餘材...