1樓：周氏黑鴨
周氏黑鴨是專門從事滷製品研製及開發的餐飲公司。該公司推出的產品不僅**合理質量是***的，周氏黑鴨的滷味產品裡面是不加其它化學制劑，不管是鴨肉、還是雞肉都有雞鴨肉本身的回味，雞鴨顏色是沒有經過色素處理。而且周氏黑鴨滷味店裡是不用真空包裝的，這樣才真真能承諾我們的產品不加任何化學調料。
周氏黑鴨企業不斷進行製作工藝創新及食品配方升級，除秉承了傳統美食之精華，還根據不同地域、不同消費群體等特點，研製出倍受消費者青睞的美食新品種。並且在行業中率先成立自己食品研究與產品質量檢測中心。這一跨越式發展亦使「周氏黑鴨」全面立足於中國餐飲界，並立志打造全球知名餐飲連鎖品牌。
2樓：神龍鬥士
周氏黑鴨是採用祖傳神秘配方和特殊現代特殊工藝製作出來的。它『味道好極了』！剛入口時「有點甜」，然後「越來越辣，啃完後『嘴邊還留餘香』。
它皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質勁道，鮮嫩誘人；不僅聞的香，而且吃的香。看了更讓人急於品嚐。
因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。
周氏黑鴨，將白條鴨配以幾十種中草藥，加入上乘辣椒、花椒等調料，進行泡製、醃製、滷製、烤制、涼制等工藝製作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。
美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閒美食。
口味屬性。周氏黑鴨肉本屬涼性，配以『甘草、肉桂、當歸』等名貴中藥滷製後既可解毒、祛痰、補血；還可清肝火、祛內熱、祛內溼、健脾胃、增強食慾、消除疲勞之功效。它一問世就風靡武漢三鎮，暢銷全國各地，是人見人愛的鴨子美食。
武漢黑鴨和周黑鴨區別是什麼？
3樓：調侃瘤
武漢黑鴨和周黑鴨區別是：牌子不同，口味不同，知名度不同等。
武漢黑鴨和周黑鴨區別是：牌子不同，口味不同，知名度不同。
武漢黑鴨剛入口是辣中帶麻，麻中帶香，而周黑鴨選用專門的白條鴨以數十種草藥滷製，帶有點甜味，知名度不同武漢黑鴨的知名度沒有周黑鴨的知名度高。
武漢黑鴨成立於2023年，採用四川特定地區出產的無公害綠色上好辣椒和花椒配以幾十種中藥材，精心調配出專用調味料，使其生產出來的產品綠色、環保、健康，顏色為黑褐色。
憑藉著優質的產品以及優良的服務，深受消費者們的喜愛與青睞，品牌知名度不斷提升。
周黑鴨簡介。
周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股****，是一家專門從事生產、營銷及零售休閒熟滷製品企業主營業務為滷鴨、鴨副產品，滷製紅肉、滷製蔬菜、滷製家禽及水產類等其他產品。
目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。於2023年11月11日，在香港聯合交易所主機板上市。
2023年9月，周黑鴨正式開放加盟，開發特許經營將進一步滲透現有市場，策略性擴充套件至新地區。【加盟個滷味店自己也能當老闆】
周黑鴨好吃嗎？**的周黑鴨最正宗？
4樓：土豆本逗
周黑鴨是非常好吃的，因為它吃起來既不油膩也不鹹，味道非常鮮美。武漢的周黑鴨最有名，也是最正宗最好吃的，有機會可以去嘗試一下。
5樓：人間學徒俊俊
好吃，當然是武漢的啦。因為它的發源地就是那裡。
6樓：可耐的小
相信大家都知道武漢周黑鴨是特別好吃的，來武漢旅遊的人都會買周黑鴨回去，只是說不知道在武漢買周黑鴨什麼地方正宗，如果要我推薦正宗武漢周黑鴨的話，我個人推薦武漢高鐵站那邊的一家，這家是開的最久的，口味也是最正宗的**是最便宜的。
周黑鴨有哪些品類呢？
7樓：任意m工作室
周黑鴨的商品種類很多，主要是滷製品，大部分是跟鴨子有關。
如果要帶去外地的話，買袋裝的會比較好，還有很多種禮盒包裝也很適合送禮。買的多的有：鴨脖、鴨鎖骨、鴨翅、鴨舌等，都是比較有武漢特色的品種。
袋裝好像沒有不辣的，周黑鴨的口味特點就是那種特色的甜辣味，喜歡吃辣的人都會喜歡的。盒裝的有鵝肉不辣，不過放不了很久。
滷製品分別有：滷鴨鎖骨、滷鴨舌、滷鴨脖、滷鴨翅、滷鴨掌、滷鴨肝、滷鴨肫、滷鴨腿、滷鴨頭、滷鴨肉乾、滷醬板鴨、滷周黑鴨（整隻）、滷雞翅尖、滷鳳爪、滷豬蹄、滷小龍蝦、滷鵝肉、滷魷魚、滷香菇、滷豆乾、滷千葉豆腐、滷藕、滷雞蛋、滷花生米等。
醬料分別有：牛肉風味醬、鴨肉風味醬、豆豉風味醬、辣椒風味醬、竹筍風味醬等。
飲品分別有：周小伴啤酒、周小伴維生素水果汽水等。
8樓：周黑鴨官方
核心還是我們的鴨副品類，除此之外，我們還有素食系列、雞副、鵝副、海鮮水產，還有現在新推出的周小伴系列。
周黑鴨目前都有什麼口味呢？
9樓：梧桐灰原
原味 周黑鴨 鎖鮮鴨脖、鎖骨、鴨掌。
香辣味 燒烤味 周黑鴨 鎖鮮滷鴨脖 滷味熟食麻辣休閒小吃麻辣味 周黑鴨 脖鎖翅 鴨脖鎖骨、鴨翅組合**、麻辣微甜休閒。
五香味 周黑鴨 滷鴨脖 五香滷味熟食休閒小吃。
其它 甜辣熟食即食小吃肉乾零。
混合口味 孜然味。
藤椒味 川香藤椒風味鴨鎖骨和鴨脖等。
10樓：枚初昳
有原味，孜然味，香辣味，燒烤味，麻辣味，其實這些口味都是不錯的，而且裡面肯定有比較容易接受的口味，如果不喜歡吃辣椒，可以選擇原味和孜然味，如果喜歡吃辣的，可以選擇一些辣的口味。
11樓：湯千易
周黑鴨目前的口味其實有很多有香辣的，麻辣的，實在上海這邊可能還有一些嗯，微辣或者說偏甜的一些口味的。
12樓：life夢裡漂
按辣度有不辣，微辣，特辣，按口味有五香味，醬香味，
13樓：葉紛飛
周黑鴨目前只有香辣口味。
14樓：煜煜號
目前有經典麻辣味、好吃不辣味和川香藤椒味。
15樓：天際奇觀
目前看：香辣、甜辣、藤椒辣和不辣四種口味。
16樓：青研
反正一種口味是少不了：辣。
17樓：番薯姑娘
有好多種口味看個人的喜歡。
18樓：匿名使用者
目前有藤椒味，經典甜辣，胡椒味，不辣。
個人推薦甜辣的，特別好吃。
19樓：看破紅塵
香辣，甜辣，不辣的，不管什麼口味，都特好吃！！！
20樓：勞海之
你好好像是隻有辣味的。
21樓：周黑鴨官方
目前有四種口味，經典麻辣甜風味，不辣風味，藤椒風味，山胡椒口味，後續會根據市場趨勢及消費者需求，不斷上新口味哦～
周黑鴨鴨脖有幾種口味
22樓：相甜淳于高潔
告訴你真假周黑鴨的鑑別方法1、
辦一張周黑鴨的會員卡，就可以永遠獲得周黑鴨市場價的8折優惠，積分得優惠，會員生日的時候還有小禮物。在9月25日至10月25日期間，還可享受消費50送10元、消費100送20的優惠活動。關鍵是有了周黑鴨的會員卡，就可以絕對保證我以後吃的是真周黑鴨。
2、周黑鴨不做加盟，不對外傳授技術，網上報紙上的一切傳授技術的資訊均為虛假資訊。3、周黑鴨的lgogo是最簡易的，下面是「真好吃」三個字。招牌上出現xx周黑鴨、周x黑鴨等都不是周黑鴨品牌。
絕味和周黑鴨哪個更好吃
23樓：晚來天欲雪
看個人喜好吧。
1、**。其實這兩個鴨貨店它的**相差並不是特別的大，當然要比外邊的大排檔或者是小吃車上的**自然高出許多，但是他們味道是非常不錯的，而且像這種東西是非常壓秤的100塊錢的量看不出多少。
2、口感。那麼既然**差不多，我們就要從口感上來比較這兩者了。絕味鴨脖它主打的品牌就是麻辣，所以說在日常生活當中非常喜歡吃辣的朋友覺得絕味鴨脖吃起來會更加過癮一些，那麼周黑鴨雖然說他也是比較辣，但是它的辣當中卻帶著一點點的甜味所以說這兩者辣的口感是完全不一樣的。而且絕味鴨脖更適合北方人來吃，而對於周黑鴨則更適合南方人，當然他們現在幾乎開遍全國各地，也會根據當地人的口味適當的做一些調整。
3、色澤。我們再來說一下這兩者的色澤吧，從色澤上給人的感覺就是有食慾，周黑鴨最大的特點就是帶著一個黑字，所以說周黑鴨的顏色一般都非常的深，而且偏向於黑色，這是周黑鴨最大的一個特點，那麼絕味鴨脖則顏色較淡一些，他更加偏向於紅色一點。可能對於許多人來說，覺得絕味鴨脖看起來更加有食慾，雖然說周黑鴨看起來黑黑的沒有什麼食慾，但是吃起來也是非常美味的。
24樓：財經火山口
加班累了想吃點啥，要夠味，要有點辣，還不胖，鴨脖這個詞就出現在了腦海裡。說起鴨脖有的人愛吃周黑鴨，有的人絕味鴨脖，誰才是其中最受人喜愛的休閒滷製品呢？這其中又有那些投資秘密？
25樓：一腳澳門
周黑鴨的鴨鎖骨，絕味的素菜。
像這種產品，會因為地域的不一樣，味道也會不一樣。總的來說，周黑鴨的味道會帶一點甜味，但又不會很過分的甜，這個味道有點麻辣。而絕味的話，就是鮮辣味足一點。
做為吃貨來說，我是比較偏向於周黑鴨。
26樓：匿名使用者
周黑鴨有一些微甜，絕味更傾向自然的鹹。本人更喜歡絕味鴨脖，因為它比較辣，更正宗，它的辣不是一般的辣，是鮮香麻辣，辣進骨頭裡的辣，回味無窮。
27樓：坑爹de德瑪西亞
周黑鴨更好些，如果你想要學的話，的花點時間，我有個朋友跟著師傅4 5年才出來自己 開店。我說的是正宗 的···要是只為了 吃的 話 ，都還好 ，不過 周黑鴨 更強點。
28樓：網友
這個還真不好說，我個人喜好周黑鴨些，一個是湖南的一個是湖北的，但建議都少吃，沒做過你是不知道這東西是怎麼做出來的。
29樓：v凌辰軒
個人比較喜歡吃周黑鴨。
30樓：命中註定來打你
個人覺得周黑鴨更勝一籌。
31樓：alice偉大琳
本人更喜歡吃絕味的。
32樓：信樂戎
看你喜歡吃那種口味喔，都差不多的。
周黑鴨配方是什麼，周黑鴨的做法？材料和配料是什麼？
西檬裡 周黑鴨配方有調味料和調香料兩大類，具體如下 1 調味料 冰糖，白砂糖 提鮮 焦糖色素 提亮顏色 色拉油，食用鹽，味精，雞精，老抽 上色 生抽 滷製調味 白酒，蠔油，海鮮醬，排骨醬。2 調香料 福建辣椒1千克，花椒250克 選用無籽川椒 丁香 少量 八角 白芷 白蔻各 30 克，草果 25 克...
絕味鴨脖的招牌口味和黑鴨口味哪個好吃一些呢
系你嘛 這個就要看你自己咯，我覺得都很好吃的。以前我一直都吃的招牌的，覺得那個回味無窮，吃起來特別爽，不過我最近迷上了黑鴨口味的，黑鴨口味是甜辣口味的，而且肉更加幹，我覺得吃起來很有嚼頭，不過這是個人意見哈 我是喜歡招牌口味啦，加辣油的話吃起來很辣很爽哦 妖精美兒 前者偏於辣 後面偏甜 生意來說 周...
祕方自制周黑鴨怎麼做，周黑鴨的完整配方
自制周黑鴨怎麼做？取鴨加入蔥姜料酒去腥過水撈出，油熱後加入豆瓣醬，幹辣椒，火鍋底料倒入鴨。周黑鴨的完整配方 周黑鴨的完整配方屬於其公司商業機密，是無法獲得的，相似的配方做法如下 準備材料 鴨脖子1000克 豆瓣醬2茶匙 紅油豆瓣醬2茶匙 蔥姜適量 小茴香適量 八角2粒 桂皮1小段 白芷2片 香葉3片...