1樓:春了夏橘
是可以的,但是為什麼要一起燉呢,很多時候幾種比較補的東西同時在一起燉相反會失掉很多的營養成分,而味道會很奇怪,墨魚和海參的腥氣和雞一起我不覺得會有好味道。海參燉久了營養流失很多的。
2樓:海膳堂海味
最好分開咯,海參煲雞就不錯,但是沒必要一起燉哦,差不多煲好湯再扔海參下去煲15-20分鐘就可以了。
3樓:小申有妙招
您好,您的問題我已接收,正在整理答案,打字需要時間哦,請您稍作等待,我馬上回復您~殺
您好,可以哦!
用料海參 雞 母雞一隻(兩斤以內)墨魚 三分之一干香菇 十個提前泡發墨魚海參雞煲的做法步驟。
墨魚提前泡發好用量大概三分之一隻,提鮮特別好香菇提前泡發好,可以先洗,然後泡發的水留著,之前看很多美食節目都會把香菇水留起來,本身也是很鮮甜的新鮮家雞斬小塊待用沒有特別的工藝技巧,很家常的做法,一鍋燉,最好用砂鍋,只要稍微開了,一屋子鮮甜,美味滿屋。
海參提前泡發好切好,切大塊點吃的時候不會太碎口感爽脆若干只提前泡發(具體看不同品種的買的時候問清楚泡發多久,也有提前泡發好的**)
墨魚燉雞和人參做法大全
4樓:匿名使用者
墨魚燉雞。材料。
主料:雞半隻(750g左右)、墨魚乾100g輔料:姜2片、香菇6朵。
調料:鹽適量。
做法。1、墨魚乾沖洗乾淨後,浸泡過夜。
2、將浸泡好後的墨魚瀝乾水分,斜刀切塊。
3、將雞洗淨切塊,姜去皮切片。
4、冷水鍋下雞塊,中大火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。
5、將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨,瀝乾水份。
6、將所有食材放入湯鍋,並加入足夠量的清水。
7、先大火煮滾。
8、大火煮滾後,轉小火,煲小時。
9、時間到關火,開啟鍋蓋放適當鹽調味即可。
墨魚可以和雞當參沙參一起燉嗎?
5樓:微盤加
可以的,我小時候我老媽一直都是這樣燉給我吃,味道超級好,而且也很補的。說到這我又開始懷念老媽燉的烏賊燉雞湯了,再加一些香菇,那味道更美味了。
6樓:匿名使用者
可以的。
主料 :雞 半隻 墨魚一條 杏鮑菇適量輔料 : 沙參5根 鹽少許 老薑5片。
墨魚沙參雞湯的做法步驟:
1. 把宰好的雞切成小塊,放入燒開的水中,煮2分鐘,撈起備用。2:
把墨魚洗好,切成段。3:沙參洗好,姜切成片,備用。
4:鍋燒熱,到油熱時,把切好的雞塊,放入鍋中,加薑片,炒5分鐘,爆香後加水。待水燒開,放入切好的墨魚、杏鮑菇及沙參,起鍋時放鹽,即可。
可以加點花椒,提味。
7樓:金柱
墨魚不屬於魚類。可以啊。
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