1樓：匿名使用者
據資料介紹：多寶魚學名大菱鮃魚，原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。
由於遊動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱「蝴蝶魚」。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。
我國上世紀90年代中葉開始從歐洲引進養殖，幾年功夫就在我國北方沿海一帶攪起個大產業。在山東、河北、遼寧等地，大鮃魚養殖發展迅速，養魚方式提升到工業水平，成為一個大的水產養殖業。據作者向天津的養殖戶瞭解，該市於2023年從英國引進大菱鮃魚原種初孵仔魚100萬尾，由於該魚屬於低溫魚類，最高水溫不宜高於攝氏20度，天津夏季養育有一定困難，故當時以**培育魚種為主。
204年下半年開始工廠化養殖。目前全市養殖的大菱鮃商品魚已達18萬餘尾。
這種魚對歐洲人來說並不新奇，我國引進的魚種。來自英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當作了美味，還給它起了個「海中雉雞」的名字。
在歐洲，由於它的肉質鮮嫩、口感清香，是製作魚排和魚片的上好原料，大有擠佔牛排市場的勢頭。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬於很傳統的粵菜式吃法。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設，精緻得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳「鋸扒」一樣地吃蒸多寶魚。
2樓：匿名使用者
能，當年多寶魚曾打算用於出口，並且主要用於加工生魚片。
可惜海關方面衛生檢疫不過關，然而沒有引起重視，至今連自己國家也不能食用了。
3樓：誰搶了
想吃就吃吧，如果不怕食物中毒。
多寶魚為什麼沒人吃了
多寶魚為啥少吃
4樓：最美的炫富
多寶魚要少吃是因為有些人在養殖多寶魚的過程中，使用了大量的硝基呋喃類藥物，其體內可能有藥物殘留，食用後容易對身體產生不利的影響，但如果是野生的多寶魚一般沒有問題，可以正常食用。
多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商品名，又被稱為歐洲比目魚，主要分佈在大西洋東側沿岸，是大西洋東北部沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一，也是我國北方地區的主要養殖品種。
多寶魚是一種冷溫性、底棲雜食性魚類，最適宜生長溫度是14℃-17℃，性格溫馴，具有生長速度快、出肉率高等優點。
雖然野生的多寶魚肉質鮮嫩，營養豐富，相比起人工飼養的安全，但不建議過量食用，以免對身體造成其它不利的影響。
多寶魚可以生吃嗎 多寶魚做生魚片嗎
多寶魚為何不能吃??
5樓：北域名醫
"多寶魚"不能吃，可能因為多寶魚被查出藥物殘留超標。
多寶魚沾「毒」有三種可能：
1、飼養過程：中小養殖戶普遍用一些抗生素類藥物給魚和魚池消毒。
2、運輸過程：多寶魚在運輸路上發病的幾率依然很高，因此就有人會在運輸途中給魚下藥。
3、售賣過程：不排除有些不良商販在儲養過程中給魚使用違禁漁藥。
但其實多寶魚可以吃。多寶魚學名大菱鮃魚，屬於北歐冷水魚類，為低溫高檔魚類，鰭邊和皮下有極為豐富的膠質，其營養價值可與甲魚、海參相媲美。
多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤**和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
多寶魚為什麼不能多吃?
多寶魚為什麼不能多吃呢？
如何做清蒸多寶魚，如何做清蒸多寶魚 多寶魚的做法
小東子先生 材料 新鮮多寶魚一條 1斤半左右 蔥1根 姜1塊 鹽1茶匙 5克 料酒1湯匙 15ml 李錦記蒸魚豉油適量 油 紅椒絲適量 清蒸多寶魚的做法 做法 1 在市場購買鮮活的多寶魚以後 重量最好在1斤半左右 請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水...
清蒸多寶魚做法大全，多寶魚怎麼蒸好吃
咿婷 主料鮮活多寶魚1條 輔料姜適量大蔥白2顆料酒適量胡椒粉少許鹽少許白醋適量食用油50克蒸魚豉油適量小米椒2個 步驟清蒸多寶魚的做法步驟11.準備蔥絲 薑絲 料酒 胡椒粉 鹽 清醋 食用油 蒸魚豉油 小米椒 清蒸多寶魚的做法步驟22.將多寶魚去鱗 去鰓 去肚洗淨，兩面斜劃幾刀 清蒸多寶魚的做法步驟...
桂魚與多寶魚哪個貴，多寶魚,桂魚哪個貴
米歐歐 桂魚的 比多寶魚貴，桂魚的肉質更細嫩，而多寶魚肉質稍粗一些，由於地區不同，物流成本，兩者的售價在不同區域有一定差異，但是總體上來看，桂魚 是高於多寶魚的。眾所周知，多寶魚是一種特別美味的魚類，不僅沒什麼刺，同時味道十分的鮮嫩美味，營養價值也極高，常吃可美容潤膚 補腎健腦 助陽提神等等，深受吃...