1樓:折情臨
無錫小籠包,江陰馬蹄酥、希望。
無錫好吃的東西有哪些
2樓:匿名使用者
熙盛源小籠包、三鳳橋。
清水油麵筋、古香樓三鮮餛飩、三鳳橋醬排骨、鴻運大包、風雷酸辣湯、阿輝脆皮玉蘭餅等。
熙盛源小籠包:好吃的無錫小籠包,甜而不膩,薄皮湯多,每次去無錫都一定要去熙盛源嚐嚐,早上的熙盛源總是排隊,下午卻又早早關門。如此美味,去了無錫一定不能錯過。
熙盛源的小籠包也是無錫小籠的代表。鮮肉小籠一兩四個,10元/兩,一籠是10個。
無錫人習慣一碗餛飩搭一兩小籠包,但你若是胃口小一兩都吃不完,也可以只點兩個(半兩),照樣賣給你(**減半就是了)。服務員個個手法嫻熟,開啟白氣騰騰的蒸籠,用夾子小心翼翼的夾起小籠包的尖尖頭,一隻接一隻迅速提到小碟子裡遞給你,絕對完好無損。
三鳳橋清水油麵筋:清水油麵筋是江蘇省無錫市的傳統名菜,屬於無錫三大特產之一,創始於清咸豐年間,已有近兩百年曆史,在國內外享有聲譽。
該品以小麥蛋白質粉(谷芫粉)為原料,用素油炸制,成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄鬆脆。油麵筋吃法多樣,既可加在各種素食中,也能與各種肉類配伍,炒、燒、煮湯均可。尤其是在油麵筋中塞進肉糜製成的肉釀麵筋,經得起久煮,不破不碎,口味極佳。
無錫有什麼特色小吃
3樓:落雨看卿
1、無錫小籠包。
無錫小籠包真的一絕,皮很薄,裡面的肉巨大一顆,超級紮實,吃起來帶著絲絲甜味,一口咬下去湯汁瞬間流到口腔,讓你的味整個蕾感受到美味,真的超級鮮美。
2、無錫醬排骨。
醬排骨肉質酥軟噴香,吃起來酥軟可口,味道很香甜一點也不膩,適合南方人的口味,一口脫骨的感覺很爽,肉美汁鮮。
3、玉蘭餅。
玉蘭餅一定要趁熱吃,它的外殼炸得很酥脆,一咬開就可以嚐到糯米的軟糯,伴隨著飽滿濃郁的湯汁,再咬一口就可以嚐到裡面超級厚實的肉圓子,油脂比例剛剛好,肉質鮮美滑嫩,鹹甜口感結合的剛剛好,真的超好吃。
4樓:民生為本
無錫特色小吃有:醬排骨、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、梁溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅。
醬排骨是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜,始於清光緒年間,距今已有百餘年的歷史。是用草排加黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。
特點是:色澤醬紅,肉質酥爛,鹹中帶甜,非常好吃。
當地人稱小籠饅頭,是當地的傳統名吃。在清朝道光年間就出現了這種小籠包,10個包子為一籠,現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色,無錫小籠包味甜,小籠包皮薄,餡大,鮮美多,很的特色。
清水油麵筋是當地的傳統名吃,始於清乾隆年間,距今已有一百多年的歷史了。在無錫閤家團聚的時候,飯桌上必不可少肉釀油麵筋。發展到現在從最初的清水油麵筋,到肉釀麵筋、麵筋炒肉絲、菜燒麵筋等等都成了無錫人們的日常飯菜。
三鮮餛飩無錫人非常喜歡吃餛飩,而且這邊的店都賣餛飩搭配著小籠包賣的。雖然現在全國各地都有賣餛飩的,但是還是覺的是無錫人對於餛飩有一種不離不棄的執著。
在無錫餛飩店光百年已上的老店就有很多。無錫的餛飩是用鮮肉、開洋、榨菜製成餡心,故稱「三鮮」。並用肉骨頭湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。非常味美。
5樓:互信互助互愛
1、雞子大餅。
雞子大餅又稱雞蛋蔥油餅,是江蘇無錫漢族傳統名點。肥香鬆脆、油而不膩、甜中帶鹹。無錫人稱之為「雞子大餅」。
據考始於2023年,邑人範盤福,專營蔥油餅小販也,料足手藝佳,眾人皆好,生意興隆,日久山寨餅旁出,競爭日益激烈,範遂另出奇招,在餅中打入一雞蛋,做成蔥油雞子大餅,以吸引顧客,後廣為流傳。
文章**12、無錫小籠包。
無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年曆史,是江蘇無錫地方的一道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統無錫小籠饅頭做法中,饅頭皮不發酵,因此蒸熟後皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多滷足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的「蟹粉小籠」,食時鮮美可口。
文章**23、無錫三鮮餛飩。
無錫三鮮餛飩屬於江南地區傳統名小吃,據說這種做法起源於錫山市東亭鄉民間,無錫的三鮮餛飩實際上全部是一種餡——鮮肉開洋三鮮。開洋,就是淡水蝦米幹。以鮮肉、開洋、榨菜製成餡心,以肉骨頭吊湯,豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料,故稱「三鮮餛飩」。
無錫的三鮮餛飩餛飩一直到清朝都是用的手推皮子,手推皮因為薄厚均勻、透而有韌勁、光滑,下鍋不爛,滿足無錫人的口味。無錫三鮮餛飩比較出名的要屬王興記三鮮餛飩,王興記三鮮餛飩曾獲得中華名小吃稱號。
文章**34、酒釀棉子圓。
酒釀棉子圓是江蘇無錫地區傳統名吃,無錫特色風味小吃,酒釀棉子圓在無錫已有百年曆史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。
酒釀棉子圓軟糯香甜,是老少皆宜的可口小吃。
6樓:射手賀浩
快30年土生土長老無錫,只說點有無錫特色的。
能當飽吃的:
餛飩小籠,午飯想不出吃啥就吃這玩意兒。餛飩可以鹹湯,可以甜拌,小籠甜的。
哪兒買?除了王興記拉胯外,其他熙盛源、吳錫(憶秦園)、超王記等連鎖都不錯;
錫幫菜,有外地朋友想來試試無錫菜到底啥口味我就帶去吃,自己沒事不會去吃的。口味大部分飯店改良過沒那麼甜,但有的飯店可以跟師傅說做原汁原味的。
有代表性的醬排骨、脆鱔、三鮮、三白(然而太湖禁捕了)、八寶飯、肉釀麵筋(不是烤串的那種麵筋)。
哪兒買?大部分老店都可以的,就說如果去會去的幾家:老牛窩裡(改良過的錫幫菜)、香酥鴨(店名就叫香酥鴨)、西新飯店(螺螄是招牌菜)。
其他飯店想不出名字也懶得想了,跟著點評走基本沒問題。三鳳橋的真空包裝排骨味道非常一般,都是甜口的肉拿來送人我還不如送一紮簍小籠。
鴻運大包,單獨列出來,有肉有菜有菜豬油(不是菜的,甜的,好吃的),**親民,吃了不口渴,管飽。
哪兒買?連鎖店名字就叫鴻運大包,地圖導航即可。
小吃解解饞的:
玉蘭餅、油酥、油酥餅(跟前者不是一個東西)、桃酥、梅花糕(肉的,鹹的)、豆腐花(鹹的,別再問無錫豆腐花是不是甜的了)、酸辣湯、手推餛飩。
哪兒買?以上這些,嫌麻煩的話穆桂英美食+周邊一圈可以吃全。
熱門但又冷門的:
稻香新村周邊美食的豆漿大餅油條。
哪兒買?早上起個大早,導航到老牛鹹豆漿,標配一碗鹹豆漿+甜大餅包油條,便宜到你不敢相信這是21年的物價。不夠吃周邊走一圈,其他吃的不少。
水果:楊梅(現在落市了),陽山水蜜桃(現在正好上市,不經放)
7樓:晴天便好
你好,無錫的特色小吃有肉釀麵筋。
肉釀麵筋是無錫的傳統特色菜餚,將肉餡釀入到麵筋裡烹飪而成。口感豐富,味道醇香厚重,鮮味十足,讓人食慾大增,越吃越有滋味。
鏡箱豆腐。鏡箱豆腐是當地的特色名菜,在小箱豆腐里加入肉餡、蝦仁等。色澤豔麗,味道獨特,十分具有風味。讓人唇齒留香,百吃不厭。
玉蘭餅玉蘭餅始創於清朝,色澤金黃,外酥裡軟。裡面的餡料由豆沙、豬肉、玫瑰、芝麻等製作而成,口感豐富且獨特,滋味悠長,讓人越吃越上癮。
無錫三白。無錫三白指的是銀魚、白蝦、白魚為食材清蒸白灼而成,最大限度保留了食材的原汁原味。吃起來鮮味十足,肉質鮮嫩,口感絕佳,十分耐人尋味。
小籠饅頭。小籠饅頭是無錫當地人十分熟悉和喜愛的美食,外皮輕薄柔韌,裡面餡料鮮美,肉汁飽滿,咬上一口,各種鮮味充斥整個口腔,讓人欲罷不能,回味無窮。
雲林扣鵝。雲林扣鵝是當地的非遺美食,距今已有六百多年的歷史。雲林扣鵝採用傳統工藝製作而成,做工精細,調製講究。做出來的扣鵝味道濃郁,肉汁鮮嫩酥爛,嘗上一口,那味道堪稱一絕,讓人讚不絕口。
糟扣肉糟扣肉是用獨特的方式製作而成,色澤豔麗油亮,香味濃郁且透著淡淡的酒糟味道,讓人欲罷不能。扣肉酥爛入味,入口即化,肥而不膩,別是一番風味。
糖芋頭糖芋頭是地方傳統名點,用芋頭、紅糖、桂花等採用多道工序製作而成。芋頭軟綿細膩,香味獨特,甜而不膩,給人滿滿的幸福感。
紅湯麵紅湯麵看似簡單,裡面的工藝卻大有講究。麵條細軟勁道,加入高湯一起調製,清香爽口,滋味悠長,讓人念念不忘。
梅花糕梅花糕外形美觀,加入鮮肉、豆沙、玫瑰、白糖、紅綠絲等一起製作而成,鬆軟可口,清香撲鼻。吃起來香甜可口,別是一番風味。
梁溪脆膳。梁溪脆膳是當地一道傳統菜餚,外觀濃郁,香酥可口,口感獨特,加入醬汁,味道絕佳,十分受當地人喜愛。
醬排骨無錫的醬排骨在當地頗有盛名,色澤呈醬紅色,十分誘人。味道濃郁,骨酥肉爛,醇香厚重,讓人百吃不膩,越吃越過癮。謝謝。
8樓:周興葉茶
無錫小籠、三鳳橋排骨、上湯絲螺、金慄王栗子、外婆家紅燒肉、玉蘭餅、鴻運大包、鐵板茄夾、酸湯肥牛,鬼血旺,葉氏梅花糕,惠山油酥。等等。
9樓:候山
1、無錫小籠包。
小籠包是無錫十大名小吃之一,在無錫當地稱為小籠饅頭,清朝道光年間就已經出現,以皮薄滷多而出名。無錫小籠以上等麵粉製作,皮薄卻不漏,味鮮而不膩,紅色的肉餡加上滿滿的滷水,格外的鮮甜。
2、無錫排骨。
無錫排骨在當地的傳統名稱叫「無錫肉骨頭」,興起於清朝的光緒年間。精選三夾精的草排,肉質鮮嫩,作料繁雜,烹好後的排骨紅亮油潤,酥軟香甜,老少皆宜。不僅獲得江南一帶食者的好評,現已馳名中外。
3、梁溪脆鱔。
鱔魚屬水鮮,是江蘇菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫無錫脆鱔,在中國眾多鱔魚佳餚中獨樹一幟。這道菜品擺放多以架空的造型,狀似寶塔,色澤烏光油亮,鱔肉鬆脆香酥,口味甜中帶鹹。
10樓:大千秋光育棟樑
豆腐花是無錫傳統特色小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。
無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,衝飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味,值得品嚐。
11樓:111111的會
你好!無錫的特色小吃有:
三鮮餛飩、無錫小籠、酸辣湯、玉米餅、雞子大餅、生煎。
12樓:掏新學長
醬排骨、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、梁溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅。
西安特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?
開車那點事兒 牛羊肉泡饃 老孫家 義祥樓 鼎興春 同盛祥 一間樓 望月樓 葫蘆頭泡饃 春發生 粉湯羊血 樊記臘汁肉 老童家臘羊肉 鳳翔 臘錢肉 陝北米脂 驢板腸 biangbiang面 岐山臊子面 楊凌蘸水面 藍田餄餎面 禮泉烙面 韓城大刀面 耀州窩窩面 澄城手撕面 華縣洋芋面 扯麵 手擀麵 撈麵 ...
邯鄲有什麼特色小吃,安陽特色小吃
昊年少才輕狂 萬達後的南北小吃衚衕香飄飄鮮土豆粉 特好吃 切記香飄飄滏陽公園西門對過西域食府羊肉串 滏西大街北頭 程家小吃 酸辣粉 二中附近有老幼樂包子 每天排隊買 金河大賣場後面的煲仔飯最好吃 滏東美食林對過的南方阿土米線 亞太世紀花園對面老蘇羊湯 三中那有家擀麵皮 展覽路上的王三涼皮店 邯山那的...
日本有什麼特色小吃,日本的特色小吃有什麼
日本美食從上個世紀就已經開始侵襲到世界的各個角落。無論是快餐橫行的美國,或是有幾千年飲食傳統的中國,日本餐館到處可見,而且一定是備受寵愛和昂貴行列中的佼佼者。日本餐的祕密在於它的四美 味道美 外觀美 配套的餐具美,以及用料美。所以在年輕人的心目中,到日本餐館用餐,不僅是為了填飽肚子,更大程度上是為了...