1樓：雨中白
其實，蝦的清洗很簡單，用清水多洗幾遍就可以了，不過，要挑去背部的蝦線。用牙籤在背部的第二節能挑出來，如果做不好，也可以用刀劃一下~再挑。
補充下，如果蝦比較小，蝦線是很難抽乾淨的，甚至有的根本看不出來，其實蝦線是蝦的腸子，相對比較髒，如果不抽，也沒什麼太大的關係~不過，吃的時候不要吃。
不過，有的蝦可能是因為養的時間比較長了，蝦線已經不是黑色的了，我個人認為，這樣的吃了也沒關係~
2樓：夏飛美
撒上面粉，用牙刷沖水刷乾淨。
3樓：cici不知道
一、快洗快煮，蝦頭不黑很多朋友蝦買的時候還是活的，但是回到家後，卻忙於其它的事情，並且在清洗蝦的時候，為了洗乾淨蝦也是反覆沖洗。其實這樣的做法萬萬不可取！因為蝦受不了高溫，哪怕是手的溫度都不行。
手與蝦接觸的時間，或者用清水清洗的時間稍微長一點，蝦頭就會發黑！正確的做法是快洗快煮，蝦本身對於水質的要求就高，所以沖洗一遍，把上面的水草，或者灰塵沖洗掉即可！
二、冷水入鍋，鹽水煮很多朋友認為沸水下鍋煮好，其實，沸水煮蝦，往往蝦殼的顏色變紅後，裡面的蝦肉還沒熟透，很容易會吃壞肚子！而如果長時間煮，則又會把蝦肉煮老，這樣口感就發柴了！關鍵腥味還重！
所以，煮蝦時，直接下鍋煮就「廢」了！正確的做法是冷水入鍋，而且在**之前，再加入2湯勺鹽，這樣煮出來的蝦，不僅不腥，且味道十分的鮮美鮮甜！（勺子就是我們喝湯的勺子，煮蝦時加入鹽後，不僅味道鮮美鮮甜，蝦肉也會非常的緊實！
）三、吃前過涼水，蝦肉緊實q彈蝦煮熟後，很多朋友都是直接裝盤開吃了！其實，想要蝦肉更加的緊實，最好的辦法就是再過一遍涼水！不過，這個涼水不能用自來水，而是要用涼白開。
把蝦在裡面浸泡一會，降溫後再吃，你會發現蝦肉緊實q彈。如果是夏天的話，把涼白開凍成冰水，再用來浸泡蝦，口感會更好！如果是冬天的話，涼白開即可。
您煮前可以用小刀刮，用涼自來水反覆沖洗。
4樓：職場導師小周
1.剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
2.用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。
3.緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。
4.輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
5.剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
6.擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。
注意事項：根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。
另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
蝦要怎麼洗才幹淨
5樓：神秘火車頭
1、先用清水沖洗一下，泡幾分鐘。
2、挑蝦線蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙籤比較方便。
3、在蝦的背上戳一下，然後往上挑，就能挑出來，挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑乾淨，可以在後面再挑一次。
4、直接把頭部剪掉，這樣處理比較簡單。
6樓：q王小年
先處理掉蝦身上的雜物，再用沖水沖洗乾淨即可。
材料：鮮蝦。
工具：剪刀、牙籤。
操作步驟：1、準備好鮮蝦，用剪刀剪去蝦鬚和蝦頭較尖的部分。
2、將牙籤插入蝦身第三節處2-3毫米的位置處。
3、輕輕拽出蝦體內的黑色蝦線。
4、做好以上步驟後，直接用沖水沖洗鮮蝦，裝入盤中即可製作菜餚。
7樓：為幸福走起
用鹽水泡，最好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一養。
弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，洗蝦的要領 首先要剪去尖角，剪去長鬚去掉蝦眼，然後剪淨蝦腳和尾尖，用牙籤挑去泥腸，清洗乾淨即可。
8樓：老亮了
建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一養。
弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸。
9樓：康廷廷很帥
把蝦的肚子剝開 把腸子給取出來在洗幾遍就乾淨了。
蝦要怎麼洗才幹淨
洗乾淨的蝦怎麼保鮮
怎麼洗蝦才幹淨
白蝦怎麼洗才幹淨
蝦尾怎麼洗乾淨
清洗。去除蝦線。彎起蝦蝦的背,在離尾巴第二節的地方用牙籤輕輕挑出,清水漂洗多次後即可 蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直...
蝦怎麼處理乾淨圖，怎麼洗蝦子洗的乾淨
匪我 首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連線部分插入，把蝦頭部裡的組織搗碎。2.現在開始處理蝦線了，找到蝦尾巴處的線頭，用牙籤貼著蝦線的內側刺穿蝦尾巴，讓蝦線暴露在牙籤外側。3.把牙籤帶著蝦線往外挑，挑的時候注意動作要輕輕的速度可以慢一點，否則挑斷蝦線就前功盡棄了。4.蝦線拔出來...
怎樣洗紫菜才幹淨，紫菜怎麼洗才幹淨
如下 第一種 免洗紫菜，可以不清洗，這種紫菜是包裝好的，一般的紫菜包裝之前，都會經過清洗 烘乾 包裝等等，這一系列工序才能包裝，因此已經是相當乾淨了！一般包裝上都會有免洗的字眼，這樣的紫菜可以不用清洗，可以直接下鍋做湯羹了。第二種 清洗紫菜，這種紫菜一般都是散裝的紫菜，有沙子和灰塵，必須要清洗。這樣...