1樓：合作共贏海洋
1.將黃豆裡面的雜質挑揀出來，並用清水將黃豆沖洗乾淨；2.準備一個盆，將洗乾淨了的黃豆放進去，加入適量水浸泡一個晚上；3.
然後準備一個有小孔的籃子，將泡好的黃豆撈出放進去；4.接著在黃豆上面蓋一塊布；5.每天早晚澆一次水，四五天後，豆芽就差不多長成了。
冬天家庭自制豆芽怎樣控制溫度
2樓：百曉生在娛樂
無論發黃豆芽，綠豆芽，都要先拿水泡10-20小時，浸種需要把種子完全浸透，水要多一點，高出種子上面，種子開始吸水，蓬脹了，會有白色氣泡之類冒出來，隔一兩天要換水，要很乾淨的，見種子吸夠了水後，再將其放到一個下方有孔的容器中，比如篩子，平鋪，上蓋溼布，放到溫暖陰暗處，保持溼潤，幾天後就可吃豆芽了。
ps:豆子要用當年的新豆子，陳的發不出。
氣溫不能太低。太低生長緩慢，有可能發不出芽綠豆可拿熱水燙一下再發，因豆皮太厚。
冬天如何自制黃豆芽
3樓：q王小年
材料：黃豆。
輔料：清水、不鏽鋼盆、蓋簾、碗、屜布、毛巾操作步驟：
1、將盆中鋪上屜布，把提前浸泡一夜的黃豆均勻的平鋪在上面。
2、毛巾用水沾溼，蓋在黃豆上。
3、在毛巾上壓上蓋簾，再放一個碗在上面壓實。
4、將盆放到暖汽或是地熱較好的背光處，每天早晚各澆一次水，這是三天左右的樣子。
5、大約一週後，豆芽就已經長好了。
4樓：匿名使用者
冬天自制黃豆芽的方法：
1.把豆子洗淨，溫水（冬天）泡豆。
2.三個小時後豆子膨脹的狀態。
個小時豆子完全膨脹 。
4.將完全膨脹的豆子瀝乾水分，蓋上一塊溼潤乾淨的布。
5.第三天出芽1-2釐米，可以在豆子上放點重物，讓豆芽長長。
6.第四天出芽已經很長了。
7.第五天，清水洗豆芽，撿除豆皮，不發芽的壞豆實豆。
8.清理乾淨。
小竅門：1.每天換2-3次水，保持豆子乾淨不爛，按住布換水即可，不要用手攪動豆芽，否則易斷易臭。
2.用布蓋嚴豆子，以免見光發綠。
3.吃不完的豆芽，可以用涼水泡上，放冰箱冷藏1-2天。
5樓：匿名使用者
洗乾淨黃豆，盛在盆裡，匯入適量清水（剛好淹沒黃豆為亦），用紗布覆蓋，每天清洗一遍，換水兩次。
如何在家自制豆芽，超簡單
6樓：吉秀雋
主料新綠豆100g淘米蘿1個百潔布1個 輔料灑水壺1個清水適量。
步驟在家輕鬆發豆芽的做法步驟11.綠豆用80度的開水衝下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
在家輕鬆發豆芽的做法步驟22.接水盆裡裝大半盆清水，在家輕鬆發豆芽的做法步驟33.綠豆表面覆蓋一塊溼布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
在家輕鬆發豆芽的做法步驟44.接下來就是每天往溼布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把溼布揭開看（綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感）。
在家輕鬆發豆芽的做法步驟小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
在家輕鬆發豆芽的做法步驟66.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
在家輕鬆發豆芽的做法步驟77.把豆芽從盆裡取出，清水一衝一過，豆殼就掉了，很好打理。
在家輕鬆發豆芽的做法步驟88.自己發的豆芽有根鬚， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
7樓：妙招姐
教你如何在家自制豆芽。
8樓：笑看風塵路
自制豆芽最簡單的方法，不用澆水一樣長得那麼好，方法簡單。
在家裡怎樣做豆芽 100
9樓：一老夫
原料：幹黃豆
工具：差不多大小的鏤空筐與盆各一個，紗布兩塊，稍厚重的空碗一隻
1.將幹黃豆泡8個小時以上，讓它喝足水
2.鏤空筐與盆各一，筐放入盆中大小正好貼切為最好，盆不要太大，能讓黃豆夠喘氣的就好
3.將一塊溼的紗布平鋪在小筐裡面
4.將泡好的黃豆倒在筐中紗布上
5.上面再蓋上另一塊溼的紗布
6.最後再在上面壓上稍重點的碗，重力可以讓豆芽發的更粗壯
7.每天都要給豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的溼潤度
8.淋完還要繼續用溼的紗布蓋好，稍重點的碗壓上
9.到了第五天，邊角的豆芽都已經長出，而且也已經有根了，可以吃了
自發豆芽成功須知：
1、黃豆瓣變綠是因為光合作用，也就是在發的過程中見光了，所以見風又見光是導致豆瓣變綠的主要原因。發豆芽的過程中蓋黑色的溼布或者厚一點的溼布，豆瓣就不會變色。
2、做豆芽最好是用底部帶眼的花盆最好，目的是既能讓豆芽上下通氣，還能遮光避風，那樣豆芽的長勢會更喜人。
3、每天都要給它多次的沖水，保持溼潤，但不要總讓它泡在水裡。還有就是沖水時，儘量的不要翻動黃豆，這樣豆芽生長時就會統一的在下面的紗布上紮根，長的齊刷刷的，烹飪時也好去根！
4、在蓋黃豆的紗布上壓重物，是為了讓豆芽發的更粗壯，不壓豆芽會長的非常細！
冬天做黃豆芽要有適當的溫度，必須保證22--25°，當然溫度越高，出芽越快，做成能吃的黃豆芽越早。
10樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
11樓：妙招姐
教你如何在家自制豆芽。
12樓：靜靜很愛美
礦泉水瓶生綠豆芽的第三天，效果還不錯。
13樓：農人馬鮮生
想要自己在家生豆芽嗎？想吃到自己親手生的豆芽嗎？農人馬鮮生交給你怎麼做。效果真的很方便，很省力，基本不用管，就能生出滿滿一盤豆芽。
怎樣在家自制豆芽
14樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
15樓：妙招姐
教你如何在家自制豆芽。
16樓：匿名使用者
先抓一些綠豆，清洗乾淨，準備好一個鍋，一個秕子，兩塊紗布。
製做方法：先把鍋裡清洗乾淨，放一層水，放上秕子，把紗布鋪在上面，水浸入紗布內，放上洗好的綠豆，在蓋上一層紗布要浮在上面，把鍋放在暖氣上面窗臺的位置，每天換一次水。夏天做更要勤換水。
三天就可以長的挺長了。
這可是純天然，自制環保豆芽菜。我家自己現在在按同樣的方法嘗試用黃豆做，做好了告訴你們。 抱歉，黃豆看來不能用這樣的方法發豆芽了，我們沒弄好，失敗了。而且非常味，只好當肥料了。
在家自制豆芽需要怎麼做
17樓：妙招姐
教你如何在家自制豆芽。
18樓：笑看風塵路
自制豆芽最簡單的方法，教你在家自己做，隔天就能吃。
怎樣快速自制綠豆芽
19樓：chency時代
材料：%d%a bai1).綠豆若干(記住： 1顆綠豆以du後會增zhi
加大約10倍，別弄太多dao了)%d%a 2).乾淨的小盆版。
和棉製小方巾(毛巾也權可以，只要是棉製纖維的容易吸收水分的就可以).%d%a 3).洗刷乾淨的可以漏水的蒸籠或者能過濾水分的其他隔板(用於綠豆芽發出來以後隔絕水分，防止豆芽根兒腐爛用)%d%a 做法：
%d%a 1.把綠豆洗乾淨。放進小盆加點水盛著。
(這個盆不要沾有油漬) 等一天或者半天綠豆泡得比原來大一些的時候。或者出來小芽芽了。就把水瀝乾。
用潤溼過的小方斤蓋著放在溫暖的房間裡(別在廚房裡。那裡有油煙。豆芽就不長了).
記得每天換2-3次水。給豆芽新鮮的水分和溼潤的空間。一般溫度高的房間，豆芽長得很快。
%d%a 2.等看到豆芽有一定的長度時(大約能看到有根了),就找一個可以漏水的隔板或者籠屜。把豆芽放上去。
這樣豆芽的根就不容易接觸到多餘的水分了。不容易腐爛。繼續每天換水。
等豆芽長到4釐米就可以吃了。不要等長出根鬚和小葉子。
怎樣自做綠豆芽，如何自制綠豆芽
綠豆芽的製作方法如下 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時。2 隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊乾淨的紗布，稍微打溼，蓋在上面。3 噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水。4 頭1 2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高 因為要避光，稍微見光...
家庭自制綠豆芽簡易方法，自己在家做綠豆芽的過程
苦苦的掙扎 準備原料 我們在做綠豆芽之前，最開始的一個步驟就是備好材料。首先綠豆芽最主要的原材料就是大豆，另外還有一些別的生產用具，比如籮筐 噴壺，紗布，毛巾等等等，這些工具在進行發綠豆芽的過程中會起到很大的作用，所以說我們在進行工作之前，一定要檢查好是否好用，如果不太好用的話可能會直接影響到大家發...
自制豆腐怎樣做？家庭自制豆腐，如何做？
自制豆腐怎麼做不會散。很多人自己在家裡面做豆腐就很容易散開，容易把豆腐煮得比較老，吃起來口感就不會那麼好，自己在家裡面做豆腐想要不散，那麼就一定要焯水，而且正確的焯水方法也很重要，可以選擇比較嫩的豆腐，然後裝進大碗裡面，加入適量的食用鹽，再倒入清水當中浸泡15分鐘，這樣泡出來的豆腐就不容易散開，吃起...