1樓：澱粉大亨
發酵做農家肥，然後和常規的農家肥一起施用；
或者乾脆和農家肥一起發酵施用。
聽說木薯表皮對韭菜種植時施用，施於地表，效果很好。
貌似可以作為黃牛等養殖的新增劑。
以上僅為從農戶口中的道聽途說，要參考請三思而後行。本人不承擔任何法律責任。
在越南辦一個木薯粉加工廠要多少錢
2樓：澱粉大亨
我專門做這方面專案的，看工廠配置吧，比如一條日產150噸的，生產線和環保部分都分別是800萬元人民幣左右。根據配置情況會有100到200萬的波動。
木薯粉在粉條裡面起什麼作用的
3樓：尖兵美食
木薯澱粉可以起到改善軟硬度，但不能新增過多，否則粉條會發黑髮暗，現在生產加工粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉、涼粉等澱粉製品不允許使用明礬了，也不能超範圍使用磷酸鹽、防腐劑等，更不能新增硼砂等非食用物質，否則，屬於超範圍濫用食品新增劑，是違反《食品安全法》第46條的犯罪行為！ 下一步澱粉製品生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽等超範圍食品新增劑，在合法的前提下，改變生產工藝，使用有qs證的食品新增劑筋力源生產真正的無礬產品！
4樓：°青果範
應該是讓粉條很有韌性吧。
木薯粉的***
5樓：匿名使用者
食用木薯中毒的症狀輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉以及頭暈的症狀，如果嚴重者則會發生呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，甚至引起昏迷，最後抽搐休克，最後因為呼吸衰竭而死亡。如果吃木薯中毒，還可以引起甲狀腺腫大，脂肪肝以及對視神經、運動神經產生危害。
木薯粉富含澱粉，因此可以製作酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒。麵包、餅乾、下片、粉絲、醬料等食物，也可以工業加工製作纖維塑料薄膜、樹脂、塗料、膠黏劑等化工產品。但是木薯粉的主要用途是榮來製作動物飼料的加工原料。
6樓：瀛洲煙雨
木薯粉是沒有毒的。
木薯粉是木薯經過乾製和粉制的成品，其原料是苦木薯，但是在加工過程中毒素就消失了，市場上作為食品類賣的木薯粉是沒有毒素的可以放心食用，不過為以防萬一，孕婦和小孩不宜食用木薯粉製作的食物。
加工用的木薯不需要事先去毒，加工過程中毒素會被破壞掉。做飼料用的木薯，也無需做去毒處理，經過打粉或打漿，然後再熬煮或發酵，毒素就消失了，且禽畜比人更耐受木薯毒素，就算毒素殘留也不容易中毒。注意，部分毒素含量高的木薯，不經去毒處理直接喂牲畜，可能會導致孕期母豬母牛等流產。
鮮木薯如果煮薯塊吃，去毒方法如下：把木薯剝開內皮，橫切成段，如果木薯比較粗壯，橫切成段後再縱切成兩半，放到水桶裡加清水浸泡，儘量多放清水，每4小時換一次清水，泡夠48小時，就能煮食了。如果條件允許，就用籃子裝著放到溪流裡浸泡，省去換水麻煩。
如果換水次數不足，則要加長浸泡時間。一般至少要一天換一次水，否則木薯會發餿，最好換兩次以上。
7樓：夢逐漸遠去
木薯忌與柿子同吃，同時食用。
可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
注意：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
基本介紹：木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（manihot esculenta）的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
8樓：匿名使用者
木薯粉就是澱粉的另一個名稱，通常用來煮菜時勾芡用的，比如說，煮了一道糖醋排骨，準備出鍋時淋上一點稀釋過的木薯粉，就會產生黏黏的汁液，附著在排骨上，色澤和味道會很好的！沒什麼***。
9樓：匿名使用者
木薯粉是一種澱粉的名稱 ，一種溼地植物的根莖中提取的澱粉，這種植物葉子類似香蕉。
木薯粉。又稱泰國生粉。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感qq的帶有彈性。
很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來玲瓏剔透。
主要起澱粉質原料的作用，釀酒，制醋，做糖都可以沒有 ***。
準備自己用木薯粉做芋圓怎麼做配方做好了可以加什麼？
做肉丸放木薯粉有什麼作用？
10樓：塔木裡子
做肉丸放木薯粉的作用是增加肉丸的彈性。
材料：豬肉250g、木薯粉50克、洋蔥1個、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、雞粉2小勺。
具體步驟：1、先把肉剁成肉泥狀。
2、接著再把一個洋蔥切碎。
3、將切好的洋蔥放入肉泥中，同時放入鹽，胡椒粉，雞粉攪拌均勻。
4、木薯澱粉加一比一的水量泡溼，看用勺舀起看不見水，但不是乾粉的狀態。
5、泡好的粉放入肉泥中攪拌。
6、最好戴上一次性手套用手捏，讓粉和肉充分融合。
7、團成小圓子狀備用。
8、水將要燒開的時候放入肉丸，小火煮開後，再小火煮5分鐘。
9、木薯丸子就完成了。
11樓：匿名使用者
作用在與粘性 ：由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。
這一特點適合於很多用途。同時，木薯澱粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構，這在許多食品加工中相當重要。也在許多食品加工中用到。
12樓：李胖子的小寶
口味平淡：木薯澱粉無味道、無餘味(例如玉米)，因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊清澈： 木薯澱粉蒸煮後 形成的漿糊清澈透明，適合於用色素調色。這一特性對木薯澱粉用於高檔紙張的施膠也很重要。
粘性 ：由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。
這一特點適合於很多用途。同時，木薯澱粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構，這在許多食品加工中相當重要。
木薯粉怎麼做包子皮
13樓：duende惡魔
材料低筋粉 300g（**的比例：低筋粉6/玉米粉2/豆粉2）木薯粉100g
砂糖 40g
鹽 1小捏。
乾酵母 1小勺。
泡打粉 2小勺。
牛奶 50ml
溫水 100ml
色拉油 1大勺。
做法1、把溫水以外的材料，放入盆中，攪拌一下。
2、先加入3/4的溫水，用筷子把水拌到面裡去。
3、用手把面合成團狀。
4、再把其餘的溫水分2-3次加進去，用手揉到表面光滑，面不沾手為止。
5、蓋上蓋，放置20分鐘。
葛粉和木薯粉有什麼區別
14樓：day豬豬女俠
1、性質不同：葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉。
2、作用不同：葛粉具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。木薯粉與蓖麻，橡膠，小桐子同科，在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
3、形狀不同：木薯為大戟科植物木薯的塊根，木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形。葛粉顏色暗白，狀態象人工打細的石子。
木薯粉可以用來做牛肉滑粉嗎```知道的請詳細點``謝謝
15樓：亢沛嵐
木薯有毒，但是木薯澱粉卻沒有毒。上好佳系列膨化食品都有木薯粉。
既然你有地瓜粉了，為什麼還要加木薯粉？？
牛肉調好味道後，直接用地瓜粉慢慢細細的抓勻就好了。注意不要用水做成粉漿。不然下鍋後澱粉糊化，一部分地瓜粉會變成渣子。
16樓：南流江畔的小草
生粉(在南方指的是木薯澱粉)做牛肉滑粉即晶瑩透亮又有勁道；木薯澱粉與地瓜澱粉可以一起混合來用，配比就要依照個人的喜好與口味來了；生粉用途就比較廣，**較貴點；地瓜澱粉比較實惠是老少的佳品。注：生木薯是有毒的，要經過加工後成為上乘的澱粉之一。
17樓：紫矜雨閣
木薯有毒，但是木薯澱粉沒有毒。
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