1樓：匿名使用者
首先將蘿蔔、牛肉洗淨切成細絲。然後把牛肉絲放入一個大碗中，加細鹽、薑絲少許、糖1茶匙、黃酒、生抽、澱粉芡等醃製10分鐘。接下來起油鍋，放植物油1匙用大火燒熱後，先炒蘿蔔絲，加細鹽適量，至八成熟，盛起備用。
再起油鍋，放植物油3匙用大火燒熱油後，再倒入牛肉絲，翻炒1分鐘右左，加入王守義十三香，再翻炒3分鐘後，加水少許， 悶燒一會，倒入蘿蔔絲拌勻。最後再加黃酒1匙，冷水少許，燜燒3分鐘，加香蔥，拌炒幾下就可以出鍋了。這樣做很好吃，而且常吃這道菜可以補脾健胃，散血化滯，利水消痰呢。
2樓：ccc菜辣椒
蘿蔔絲炒牛肉。
space下飯 好吃。
非常適合沒胃口的夏天。
1勺=5ml=吃飯的勺子。
1小勺=調味料的勺子。
用料。蘿蔔 1/3根。
牛肉 100克。
醃牛肉用料：
澱粉 2小勺。
生抽 1勺。
料酒 1勺。
薑絲 少許。
小料： 蒜 1瓣。
小米椒 1根。
蔥 1根。調味料：
生抽 1勺。
鹽 少許。蘿蔔絲炒牛肉的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
食材都切好，蘿蔔絲越細越好。
步驟 2space
牛肉絲醃漬20分鐘，用料寫在開頭了。
步驟 3space
熱鍋冷油炒牛肉絲，別等油熱了再放牛肉，一是容易粘鍋，二是會炒老。
步驟 4space
炒到半熟就盛出。
步驟 5space
熱油炒蘿蔔，炒到軟。
步驟 6space
炒軟之後加牛肉絲 小米椒 蔥，翻炒半分鐘 。
步驟 7space
最後加5ml生抽 鹽翻炒均勻出鍋。
3樓：朝華銳立
蘿蔔削皮切絲不用太細，牛肉切小片牛肉加料酒，生抽，適量生粉，五香粉拌均勻，醃個十分鐘左右，鍋熱下油，油熱後下入醃好的牛肉，炒至變色就盛出。備用然後下鍋炒蘿蔔絲，炒至蘿蔔絲炒熟，倒入之前的牛肉，和辣椒，加入適量鹽，蠔油，雞精，再加一點點醬油，翻炒均勻，在面上撒上蔥花即可出鍋。
4樓：終身榮譽
材料。牛肉絲300克，白蘿蔔200克，蔥1支，姜3片，醬油2匙，麻油1匙，米酒少許，糖少許，白胡椒粉少許。
做法。1、將牛肉絲與醬油抓勻，略醃10分鐘；所有蔬菜洗淨，薑切片、蔥切段、白蘿蔔切絲。
2、熱鍋，入麻油，將蔥、姜爆香後，放入白蘿蔔，炒至略軟，起鍋備用。
3、以同鍋將牛肉絲炒至9分熟，再入步驟2的蔬菜料，嗆米酒，略炒。
4、加少許糖和白胡椒粉調味，即可起鍋。
5樓：穰映
我想準備牛裡脊肉切成絲兒，在準備蘿蔔擦成絲兒，然後鍋內放油，將牛肉放入鍋中快速翻炒，再加入蘿蔔絲兒，加入少許的蠔油，胡蘿蔔，圓蔥，青紅椒，快速翻炒，出鍋前，加入一點精鹽，就是最美味的蘿蔔絲炒牛肉。
6樓：zui懂你
可以把牛肉切絲，加料油，生抽，鹽，雞蛋清，少量澱粉抓勻醃製十五分鐘左右。炒鍋里加油，先下入醃好的牛肉中火炒至八分熟再下蘿蔔絲翻炒均勻，至到蘿蔔絲熟了加入雞粉，這道美味菜就好了！
7樓：網友
首先把羅卜切成絲，把牛肉也切成絲，然後起鍋燒油放花椒，八角，江絲炒出香味放牛肉絲暴炒放醬油生抽，然後放羅卜絲，鹽，雞精，放一點胡椒粉，出鍋，開吃。
8樓：縹緲狂生
主料：青蘿蔔 1根。
豬肉 120g
蔥薑蒜。調料：
花生油 25毫升。
料酒 10毫升。
生抽 10毫升。
老抽 5毫升。
鹽 2克。雞精 2克。
製作過程。1.豬肉取出化凍。
2.切成細絲。
3.蘿蔔洗淨，切細絲。
4.炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥薑蒜爆香，放入肉絲煸炒。
5.倒入料酒、生抽、老抽調味。
6.放入蘿蔔絲一起翻炒。
7.片刻後，撒入鹽和雞精調味即可。
9樓：許經安
蘿蔔絲炒牛肉，首先要把牛肉切成細絲，然後爆炒最後再下蘿蔔絲，這樣爆炒出來的比較好吃。
10樓：我來也
請問一下羅布絲炒牛肉怎麼做好吃呢？羅伯斯炒牛肉吧，牛肉切成絲歌，鍋裡爆炒炒熟以後加上調料，然後把羅布斯加進去爆炒出鍋就可以了。
11樓：草木青蔥
你好，牛肉纖維比較粗糙，最好用澱粉抓抓，這樣炒出來比較嫩。
蘿蔔最好選用白蘿蔔，白蘿蔔性涼，可以和中和牛肉的溫熱。
蘿蔔絲炒牛肉怎麼做如何做好吃
12樓：櫻花藝雨
主料白蘿蔔。
300g牛肉200g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量胡椒。適量生粉。
適量生薑。適量大蒜。
適量大蔥。適量幹辣椒。
適量步驟。1.白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用。
2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻。
3.幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內倒食用油，爆香生薑大蒜辣椒大蔥6.然後下入蘿蔔絲繼續翻炒。
7.調入醬油炒至變色。
8.然後倒入炒好的牛肉，繼續快速翻炒。
蘿蔔絲炒牛肉怎麼做好吃，蘿蔔絲炒牛肉的家
13樓：匿名使用者
主料白蘿蔔一個 牛肉一小塊。
輔料生抽 鹽。
料酒 蒜。薑絲 幹辣椒。
蘿蔔絲炒牛肉的做法步驟。
1. 把牛肉切成絲，可以放點小蘇打粉，會更嫩2. 蘿蔔切絲。
3. 切好輔料，姜去腥，蒜增香。
4. 先下油，再放牛肉煸炒下，炒變色就趕緊添出來。要把鍋燒熱再放油，趁油冷就趕緊放肉下去，肉會嫩。
5. 再放油，放輔料，炒香。下蘿絲。
6. 炒的差不多，放肉，放生抽，料酒，鹽，翻炒。
7. 出鍋盛盤。
蘿蔔絲炒牛肉怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
蘿蔔絲炒牛肉的做法步驟。
1白蘿蔔半個切絲。
2牛肉切絲，幹辣椒2個切段，蒜頭兩個切片。
3鍋內放入一勺豬油化開。
4加入幹辣椒段和蒜片爆炒。
5加入牛肉絲翻炒至六七分熟。
6加入白蘿蔔絲翻炒。
7翻炒至軟加入半勺味精和一勺鹽，燒至一會。
8燒至蘿蔔絲入味即可。
小竅門蘿蔔絲可以先用鹽醃一醃，可去水分，蘿蔔絲炒出來能夠更脆。
牛肉怎麼做好吃，蘿蔔絲炒牛肉的家常做法
15樓：匿名使用者
蘿蔔絲炒牛肉的家常做法。
主料白蘿蔔。
300g牛肉200g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量胡椒。適量生粉。
適量生薑。適量大蒜。
適量大蔥。適量幹辣椒。
適量步驟。1.白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用。
2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻。
3.幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內倒食用油，爆香生薑大蒜辣椒大蔥6.然後下入蘿蔔絲繼續翻炒。
7.調入醬油炒至變色。
8.然後倒入炒好的牛肉，繼續快速翻炒。
9.最後一次調入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤。
蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃
16樓：姜陽
主料蘿蔔絲炒牛肉的家常做法 主料 白蘿蔔 300g 牛肉 200g輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 胡椒 適量 生粉 適量 生薑 適量 大蒜 適量 大蔥 適量 幹辣椒 適量。
步驟1.白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻。
3.幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內倒食用油，爆香生薑大蒜辣椒大蔥6.然後下入蘿蔔絲繼續翻炒。
7.調入醬油炒至變色。
8.然後倒入炒好的牛肉，繼續快速翻炒。
9.最後一次調入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤。
絲炒牛肉的做法，蘿蔔絲炒牛肉怎麼做好吃
17樓：匿名使用者
食材主料。
白蘿蔔300g
牛肉200g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量胡椒。適量生粉。
適量生薑。適量大蒜。
適量大蔥。適量幹辣椒。
適量步驟。1.白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用。
2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻。
3.幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內倒食用油，爆香生薑大蒜辣椒大蔥6.然後下入蘿蔔絲繼續翻炒。
7.調入醬油炒至變色。
8.然後倒入炒好的牛肉，繼續快速翻炒。
9.最後一次調入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤小貼士蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
18樓：苦苦的掙扎
材料牛肉200g，小蘿蔔1根，紅椒1個，小蔥1根，姜1塊，蒜2瓣，生抽豉油1大勺，雞粉少許。
做法1.小蘿蔔洗淨、切薄片。
2.牛肉切片，大小與小蘿蔔相似，蒜切片，姜切末3.紅椒切成椒圈。
4.鍋中放少許油，燒熱後放入薑末、蒜片爆香5.放入牛肉片，翻炒至牛肉變色。
6.加入生抽豉油，翻炒均勻。
7.放入小蘿蔔片。
8.放入紅椒圈，加少許水，小火燜3分鐘左右9.加入少許雞粉，翻炒均勻即可。
蘿蔔炒牛肉怎麼做如何做好吃
19樓：匿名使用者
用料主材。
牛肉 200g
白蘿蔔 一小隻。
西紅柿 一個。
尖椒 一隻。
輔材姜 幹辣椒。
醬油 蠔油。
蘿蔔炒牛肉的做法。
牛肉先用澱粉、油、醬油、料酒少許醃製十五分鐘…過程中將蘿蔔切絲，西紅柿滾刀切塊，青椒切絲。
冷鍋冷油下牛肉快速翻炒至八成熟，盛出來備用。
再起油鍋，將薑絲、蒜蓉、幹辣椒炒香。蒜蓉可以不放，我比較愛吃蒜，所以加點~
下西紅柿青椒翻炒，稍微出汁。
下蘿蔔絲中火翻炒，過程加鹽，加點醬油提鮮~待蘿蔔絲變軟加入牛肉，加點蠔油，快速翻炒，防止牛肉變老。
最後可以出鍋啦~賣相不好，但是很美味噠~
小貼士1.西紅柿和白蘿蔔翻炒會出汁，如果品種原因不出汁可加點水…2.西紅柿如果太酸可以稍微加點糖。
絲炒牛肉的做法，蘿蔔絲炒牛肉怎麼做好吃
食材主料 白蘿蔔300g 牛肉200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量胡椒 適量生粉 適量生薑 適量大蒜 適量大蔥 適量幹辣椒 適量步驟 1.白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用 2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻 3.幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5...
爆炒蘿蔔絲怎樣做好吃呢，怎麼炒蘿蔔絲才好吃
炒白蘿蔔絲的用料。大家可以準備一個白蘿蔔兩個辣椒以及一頭大蒜，加外還要準備少量的雞精 鹽和食用油等調味品。炒白蘿蔔絲的具體步驟。1 把白蘿蔔去皮以後切成細絲，然後用清水浸泡十來分鐘以後取出瀝掉水分備用。2 把辣椒用清水洗淨，再成小塊的樣子，然後把大蒜去掉外皮把製成蒜末備用。3 鍋中放食用油加熱以後加...
青椒炒蘿蔔絲怎麼做好吃，剁辣椒炒白蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
青椒炒蘿蔔絲 主料白蘿蔔2個 青菜2顆 尖椒若干青椒蘿蔔絲的做法步驟 1.蘿蔔切絲備用。儘量切細點，好熟。青椒也切絲。2.油燒熱了，放幾粒花椒，放蒜和青椒炒香。3.放入蘿蔔絲，一起翻炒。愛吃醬油的放一點老抽，不愛的就不放了。我比較愛醬油，所以放了些，其實不放的話顏色更好看。4.炒一會兒就嚐嚐，覺得口...