1樓：網友
你好，這個是可以的。韭菜花野生的也是可以吃的，薺菜也都是野生的都可以吃，希望可以幫到你。
100分求助山韭花與山韭菜花是否是一種？
2樓：帶淚的永恆
不是一種韭花，山韭花白顏色，可以做成韭花醬，味香。山韭菜花粉顏色。不可食用，味苦。
3樓：匿名使用者
是捏嘛 好笨落~捏都不小鎝。
4樓：青山道人
野韭菜花，一種野菜。味香濃郁。
5樓：匿名使用者
第二張是正宗貨。第一張叫野韭菜花。第二張叫山蔥花（麻麻花）部分地區叫野韭菜花（部分地區只要是河北邢臺邯鄲一代）。大部分人叫山蔥花。麻麻花。
醃過的山韭花怎麼吃
6樓：沒錯我就是二姐
1、 做涮羊肉小料。
2、 生拌豆腐。
大蒜去外皮洗淨，搗成泥；豆腐用清水漂清，瀝乾水，加蒜泥、香油、醬油裝盤拌勻即成。
3、 白煮肉。
1. 將去骨豬肉橫割成三四條(每條寬約13釐米)，切成長塊，刮洗乾淨；
2. 肉皮朝上放入鍋內，倒入清水(水要淹沒肉塊10釐米)，蓋上鍋蓋，在旺火上燒開，轉微火煮；
3. 煮2小時後，用筷子一穿即入時撈出，晾涼；
4. 撕去肉皮，切成長10～13釐米，半分厚的薄片，整齊地排在盤內；
5. 把醬油、蒜泥、韭菜花、醬油豆腐汁和辣椒油等調料一起(可按食者所需挑選)放在小碗內，隨同肉片一起上桌。
韭菜花富含水分，蛋白質，脂肪，糖類，灰分，礦物質鈣、磷、鐵，維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c和食物纖維等。
韭菜花適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生索a原可維持視紫質的正常效能。又適宜**粗糙以及便秘之人食用。
野韭菜能吃嗎
7樓：愛到深處就是恨
能是能，野蔬菜（像野蘑菇等）一般要分辨清楚，有沒有危險因素不可知。做出來後可以夾點給小貓，小狗吃，它們沒事的話，人才能放心吃。
韭菜花的花可以吃嗎？
8樓：乙小甲
可以吃。對身體有益處。
韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。 韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。
韭花的製作方法大都是磨碎成醬狀，元人耶律楚材《鹿尾》詩道；「韭菜酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜。」」韭菜花除了是涮羊肉必不可少的調料外，還是東北特色菜「川白肉」的必備佐料。
用五花豬肉片，酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋，佐以一碟韭菜花，或滷蝦醬，或豆腐乳，或豆豉辣醬，或芝麻醬，是冬天裡東北人最特色最實惠的家常菜了。
韭菜花也可炒來吃，那是秋日時菜，韭菜未放，滿是骨朵兒，帶著韭白切成寸段加肉絲一起炒，清香異常。這種菜在市場上每年也只能是見到一星期，時間一過，韭花結籽，韭白枯老，自然不能吃了。
9樓：愛吃脖子
韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之為「韭菜花」。韭菜花苞裡面還有維生素a，高蛋白質、脂肪、糖分，可謂是營養豐富啊，比下面的莖還要豐富的來。韭菜的功效與作用如下：
1、增進食慾。
韭菜含有豐富的植物性芳香揮發油，它具有增進食慾的功效，適合老人、孩子吃。
2、益肝健胃。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。
3、潤腸通便。
韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌。
4、護膚明目。
韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
10樓：匿名使用者
韭菜花可以吃，韭菜花的花也同樣可以吃，它的味道，做用都跟韭菜花一樣。
韭苔的花能吃嗎
11樓：阿凡彪
韭菜花是可以吃的，不過一般都是在其還沒有真正的開花之前，就將韭菜花采摘下來，這樣才可以吃，如果是開過花的韭菜花的話，建議最好還是不要吃的好。
韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱為「韭菜花」。韭菜花苞裡面還有維生素a、高蛋白質、脂肪、糖分，灰分，礦物。
質鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生素a原可維持視紫質的正常效能。
又適宜**粗糙以及便秘之人食用。
12樓：網友
可以吃，我經常吃，這個看個人喜好了。
花有點粉粉的味道，有的人也不喜好吃。
13樓：春上枝
嫩的能吃，比韭菜好吃，老了是韭花，搗成糊狀吃，挺香的。
韭菜花的花能吃嗎？
14樓：娃娃夢見泡泡糖
這個問題很有意思韭菜花做的就是韭菜花的醬，韭菜花，你應該這樣的，韭菜的花能吃嗎？不應該說韭菜花的花能吃嗎？我想人們基本上都吃過韭菜花吧，北方這邊兒涮羊肉的調料裡基本上都有韭菜花的。
15樓：網友
能吃，等韭菜花成熟或半熟時採摘下來，加工製作成韭菜花挺好吃的，還稍稍有點辣的。
16樓：孫睿澤科米特
能啊，冬天吃火鍋的調料韭菜花不就是淹制的嘛。
17樓：匿名使用者
能吃，新疆有韭菜花醬。
18樓：席旭遲翠
這個是可以吃的，可能就是韭菜會有點老吧，這個是沒有毒的，可以繼續吃的，可能在做菜的時候不會像那些沒有開花的那麼嫩了，這樣有可能就是不好消化了。
19樓：易書科技
所說的韭菜花，就是在平時生中見到的韭菜薹，一般在沒有開花的時候，韭菜花吃了有營養，可能很多人都會將韭菜花摘掉，認為這是老了的韭菜，其實這是一種浪費，韭菜花未開之前完全是可以吃的。韭菜上面的花是能吃的。一般是吃花苞，不僅味道好，且最有營養；要是花苞開花了，可以磨碎後醃製成醬食用；要是花結種子了，種子可以炒著吃，也可以做成韭菜花醬。
山裡長的野韭菜又粗又大沒有韭菜味有毒嗎？
20樓：程程
山裡長的野韭菜，最好還是不吃，沒有毒，但是沒有韭菜味兒，吃著也沒什麼食慾，所以還是不吃。
21樓：網友
山裡邊的野韭菜嗯，也沒有痘痘能吃小時候吃過那個沒事。
22樓：招財貓
你好朋友，那是韭菜嗎？不要吃陌生的東西。
23樓：庚飛蘭
沒有毒的，我記得山韭很香的，好懷念以前吃到的山韭菜的味道。
24樓：阿里
山裡的野韭菜和環境有關係，有沒有毒也需要檢驗才知道。
韭花有什麼作用，韭菜花的功效？
想哭想瘋想遺忘 韭菜花的營養 韭菜花富含水分，蛋白質，脂肪，糖類，灰分，礦物質鈣 磷 鐵，維生素a原 維生素b1 維生素b2 維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生索a原可維持視紫質的正常效能。又適宜 粗糙以及便祕之人食用。韭菜花的功效 1 補腎溫陽 我們知道韭...
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