1樓：蘿莉136號
蝦米可以生吃，在湯裡或菜裡放一些蝦米吃，這樣吃更衛生。
蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質克，脂肪克，糖類克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵毫克，還有多種維生素等。
蝦米比大蝦的營養更豐富，它們都含有豐富的蛋白質和歐咪伽—3脂肪酸，飽和脂肪酸含量要低些。
蝦米的吃法可以做湯，或者做烹調蝦類；要麼吃原味的，要麼加番茄醬或黑胡椒，最能帶出蝦的美味。
蝦米可以生吃嗎？？？
2樓：匿名使用者
蝦米/海米原則上是可以生吃的，因為蝦米是用蝦生曬而成的。但是由於很多客觀因素，所以生吃蝦米不太衛生，譬如是在曬的時候有灰塵，包裝的時候有人手接觸到。可是商人在採購蝦米時，都是生吃試試看味道如何？
夠不夠鮮？有沒有蝦味？我們行外人吃不出來，他們一吃就知道是不是新鮮、是不是生曬、有沒有加添色素等等。
3樓：芳菲浮華
蝦米和海米原則上是可以生吃的，因為蝦米是用蝦生曬而成的。
4樓：中國搬磚哥
蝦米是熟的吧，外面賣的都是直接吃的。
5樓：匿名使用者
最好不要生吃，注意細菌。
6樓：匿名使用者
可以生吃，這很補鈣的。
蝦皮可以直接吃嗎 蝦皮可以生吃嗎
7樓：那個閃電
如果說的是普通在超市裡面買到的蝦皮的話，是可以直接吃的。新鮮的話有細菌的，不可以生吃。
以下是涼拌蝦皮的製作方法：
主料：蝦皮80g
輔料：亞麻籽油適量、鹽適量、紅燈籠椒30g、二荊條14g、老薑8g、大蔥6g、大蒜5g、料酒適量、白醋適量。
步驟：1、備好食材：蝦皮，紅燈籠椒，二荊條，老薑，大蔥，大蒜，亞麻籽油。
2、蝦皮用涼開水浸泡。
3、紅燈籠椒和二荊條洗淨後切丁，老薑切絲，大蔥大蒜切碎。
4、上一步的調料裡調入適量鹽。
5、抓勻，醃製片刻。
6、浸泡後的蝦皮用涼開水洗淨，瀝乾水分。
7、將蝦皮同調料混合。
8、調入適量亞麻籽油，料酒，白醋，攪拌均勻。
9、成品。
8樓：哆啦a夢是夢想家
可以直接吃，但是還是建議洗一下再吃。
蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。
或者，在日光下直接暴曬3—6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。
用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。
蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
9樓：4123老開心
可以吃，洗一洗最好。
超市裡的蝦皮可以直接吃嗎
10樓：匿名使用者
可以的，但需要買回家吃。蝦皮太鹹，少吃可以，炒菜或做湯更適宜。
11樓：悉慕桖靜
超市裡的蝦皮可以直接吃，蝦皮營養豐富。素有鈣的倉庫之稱 ，而且還物美價廉 ，但是最好不要直接吃 ，蝦皮含鹽很多 ，直接吃對身體健康不利 ，先泡下水再吃 。
12樓：匿名使用者
蝦皮的話，需要自己加工一下哦，不能直接吃的。
13樓：甜心
可以吃的，蝦皮生吃就可以的，不用處理就可以的。
14樓：go策兒
不可以，拿回家煮過，如果是熟的就加熱過，海鮮欣慰。
15樓：乳酪愛生活
超市買回來的幹蝦皮不要直接吃，很髒！教你正確處理方法。
16樓：弭愷
超市裡的蝦皮不可以直接吃。要拿回家燒湯比較好一點加工一下。
17樓：傅意遠
超市裡的散裝蝦皮最好加熱過之後再食用，這樣比較衛生又美味。
蝦米能直接吃嗎
18樓：網友
相比是能直接吃的，只要你把它清洗乾淨，放到高度白酒裡面去泡一下，這樣就可以直接吃了。
19樓：永恆的幸福快樂
蝦米最好不能直接吃，因為裡面含有好多種細菌寄生蟲，容易對身體健康造成傷害。所以可以將蝦米煮熟，或者直接炒熟來吃，那樣口感味道會更好，而且也更加的安全。
20樓：秋後彩虹
蝦米可以生吃。但建議將蝦米煮熟，放在湯裡或菜裡，這樣吃更衛生。
買的蝦米直接吃，需要處理嗎
21樓：網友
包裝了，有的高檔的已經預先烤過了，這樣可以直接放進鍋裡，但是多少平裝的或者散的一定要清洗，裡面很多東西都沒有分揀：
比如網線或者塑料毛絲，比如混在裡面的小。
螃蟹，比如小木屑或者竹屑草繩的小碎片（估計是晾曬時候混在裡面的）還有就是蝦皮有很多有泥沙還有就是沒有處理好的地方，一定要仔細清洗，給小孩子吃的時候尤其要注意清洗（尖銳的小螃蟹的殘肢等等要去除）。
22樓：宰宇蔭叢妞
首先要記住不要喂帶油性的食物，這個容易消化不良，腸炎之類的疾病。
蝦米可以喂，但是要弄碎點，用水泡泡，不要太鹹，我餵過。
如果不喂這個也可以喂各種東西，比如煮熟的雞蛋黃最好是產卵期，魚苗期，因為營養物質很高。平時也可以喂，但是要搭配著喂（但是鮮雞蛋黃壞水，我一般喂掰碎晾乾的蛋黃，弄得跟顆粒飼料大小相似），還可以喂一些水草有利於金魚上色（如無根浮萍，螺旋藻，金魚草之類的，但是**會貴），還可以喂煮熟切碎的白菜，饅頭，米飯，麵包蟲（黃粉蟲，金魚吃了會自己用咽喉齒嚼爛然後吐出蟲子身上的硬皮），還可以喂水果，如蘋果，葡萄，西瓜，哈密瓜等都要弄成小塊兒，他們好吞下去用咽喉吃咬。
以上東西我都餵過，魚開始不敢吃，但是以後會搶著吃的。
金魚不要多喂，要少食多餐，以5分鐘內吃完為宜。下午2-3點以後最好就不要餵了，因為消化食物需要4個小時左右，晚上魚休息也容易導致胃內積壓食物生病，冬天10度以下不要飼餵，即使他想吃也不要給，否則容易消化不良導致腸炎死亡。
補充一下金魚不怕餓，冬天餓上幾個月都不會有事兒的。希望對您有幫助，謝謝！
幹蝦米仁可以直接吃嗎？
23樓：exo吳世勳摩羯
大部分是不能的，因為大部分是直接拿鮮蝦來曬乾然後拿去售賣，所以我個人認為還是煮之後再吃，如果你去超市買的速食蝦仁就不用煮。反正我家是這樣的。
24樓：丶末丿
最好不要直接吃，幹蝦米都是從海里或者河裡撈上來直接曬乾的，現在的水質不足以保證沒有太多有害物質。所以最好還是做熟了吃。
25樓：山山水水
可以，但是考慮衛生方面而言不是很好，如果用溫水浸泡幾分鐘後，做湯、或是做冷盤，既能洗掉幹蝦米仁的微塵，還可以令幹蝦米仁肉質軟硬適中，味道極佳！
26樓：羅
不可以，因為幹蝦米在晾曬的過程當中多多少少受些汙染，最好煮熟了吃。
27樓：匿名使用者
如果你是超市買的建議你清洗一下再吃 不過確實可以直接吃 因為超市賣的都是熟食。
28樓：smile的晶糕
可以的但要經過加工，孕婦要少吃點，不然都身軀不好。
29樓：neymarjr時代
可以的，蝦生的時候經過處理也可以吃嘛，同理幹蝦米也是可以吃的。
30樓：匿名使用者
當然可以，只要你自己在吃之前先洗乾淨就可以。不過就是口感不怎麼好， 還是建議煮熟再吃。
31樓：匿名使用者
可以直接食用。
一般幹蝦米都是先把蝦子煮熟後進行暴曬。
等曬到半乾的時候 通過撞擊等方法去除部分表皮，再通風乾燥，基本就形成幹蝦米了。
這個我特別喜歡幹吃，感覺比拌冷盤有味道~~
32樓：home淚承諾
可以 看你是什麼蝦仁 那種超市撒稱的很小的就可以 不過還是少吃 畢竟鹽太多。
33樓：pang曉曉
可以，吃之前用溫水洗一下，可以直接吃。
34樓：匿名使用者
當然可以直接吃，完全沒問題。
但前提是不是加工過，或者自助曬乾的。
如果以上兩種情況達到 可以食用。
35樓：匿名使用者
可以，海里的魚乾和蝦仁都可以生吃。
36樓：大愛清遠
可以的，我們宿舍還有位舍友還幹吃蝦了，但一定要乾淨。
37樓：水晶羽鈴
可能可以吃，不過我最好建議還是炒熟了吃，這樣保險點。
38樓：壹家壹站
是蝦米皮嗎？我小時候經常生著吃。
39樓：匿名使用者
可以~~~但是不要吃多~鹹。
40樓：行走的小王子心
可以吧，反正我直接吃過。
41樓：匿名使用者
可以，不過很鹹。炸一下更香。
蝦皮可以生吃嗎？
42樓：你路過我身邊
小蝦皮可以生吃，。
蝦皮是一種高營養食品。蝦皮雖然瘦小乾枯，貌不驚人，但它的營養成分遠比魚、肉、雞蛋、牛奶等大眾心目中的營養佳品還要好。
蝦皮的另一大特色是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，還含有豐富的鉀、鎂、鈣、磷、鐵等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份。每100克蝦皮中含磷1005毫克。每100克蝦皮中含鈣竟高達2000毫克，而鯉魚只有25毫克，大黃魚33毫克，雞蛋55毫克，巧克力95毫克，牛奶120毫克。
蝦皮含鈣量是鯉魚的80倍，大黃魚的60倍，雞蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是任何食品都無法比擬的，是含鈣量最高的食品。所以，蝦皮素有「天然鈣庫」的美稱。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補鈣的較佳途徑。對於孕婦來說，妊娠期需要的造血原料較多，蝦皮是經濟實惠的營養佳品；兒童期機體的各個組織都在生長髮育，特別是骨骼的增長，需要大量的鈣質，這些鈣質完全來自食物，營養學家曾做過測算，嬰幼兒只要每天吃上10克蝦皮，就不至於得佝僂病；中老年人容易發生鈣、磷代謝紊亂，骨質疏鬆，牙齒鬆動，神經反應遲鈍，精神倦怠，機體疲憊等，適當進補含鈣、磷成分高的蝦皮，即可彌補這些礦物質的不足。醫學家最新研究發現，鈣有控制高血壓、降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞增殖等功效。
老年人常食蝦皮，既可預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症，又可控制高血壓、降低膽固醇。
43樓：匿名使用者
蝦皮是海洋生物，經過乾燥處理，就是有寄生蟲也沒有生存的空間。
另人是生活在陸地，許多陸地生長的寄生蟲的卵可能會在人體內生長，海洋生物的寄生蟲生長環境不同，如：水壓、水中含微量元素、含鹽量都與陸地有極大差別。人吃了生魚（海洋魚類）沒有聽說被傳染的，但是了生肉（陸地動物）就有染病的。
道理在此。
44樓：匿名使用者
可以的，我見過酒樓的人喜歡用花雕酒浸生蝦。
45樓：匿名使用者
哎，，，我們在市場上買到的蝦皮都是熟的，，在海邊漁民把生蝦皮賣給加工廠的老闆，拉到加工廠就直接開爐煮熟了，，在煮的過程中會在水裡加里大量的鹽，；；所以我們吃的時候會很鹹，，』然後撈出來晾半乾，賣給商販。，
46樓：匿名使用者
可以的它不用加防腐劑 因為是鹽漬的。
不過 還是熟了吃好 也不仿礙鈣的吸收。
蝦皮可以直接生吃嗎，蝦米可以生吃嗎？？？
格調 可以。主料 蝦皮80g 輔料 亞麻籽油適量 鹽適量 紅燈籠椒30g 二荊條14g 老薑8g 大蔥6g 大蒜5g 料酒適量 白醋適量 1 備好食材 蝦皮，紅燈籠椒，二荊條，老薑，大蔥，大蒜，亞麻籽油。2 蝦皮用清水浸泡。3 紅燈籠椒和二荊條洗淨後切丁，老薑切絲，大蔥大蒜切碎。4 上一步的調料裡調...
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