1樓：匿名使用者
就好比是拿電烙鐵化開錫塊兒的道理一樣，直接拿燒很長時間的電烙鐵去點錫塊兒也是很難融化的，不過，燒一小會兒電烙鐵現點少許的松油再去點錫塊兒就容易多了鍋底溫度本身不是大到讓電磁爐自動關機的程度，但是一旦鍋底黏上鍋巴，就會集中很高的溫度，加上電磁爐可能開在很高的功率上就容易造成自動關機達到自我保護的功能，建議不要把炒菜鍋用來煮東西，像是麵條之類的，再就是炒菜的時候多放些油，現要把鍋整體預熱，這樣效果會好很多的。
（謎團原創，**必檢）
2樓：匿名使用者
炒菜鍋鍋底糊鍋造成溫度高，電磁爐自動保護。
不要讓鍋具空燒、乾燒，以免電磁爐面板因受熱量過高而裂開，使用完畢後，應把功率檔位調至最小，關閉電源後再取下鍋具，加熱範圍圈內切忌用手直接觸控。待電磁爐臺面完全冷卻後，方可使用少許中性洗滌劑擦拭，不要用金屬刷子刷洗，更不允許用水直接沖洗電磁爐產品。
鍋生鏽，可用下述方法刷除：
①將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
②在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
第一：對於鐵鍋現存的鏽，可以將鐵鍋燒熱後，用生的肉皮擦，注意，要將鍋內上上下下全都擦遍；
第二：平時的保養上要注意，不要將鐵鍋洗得太「乾淨」，特別是絕對不可用洗潔精洗鐵鍋，適當保留一些「油」，既不影響衛生，又可以使鐵鍋不再生鏽。
3樓：匿名使用者
你分析的很對，溫度過高自動保護。湖是油放的太少了。
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