怎麼用電磁爐做爆米花啊

時間 2021-10-14 21:21:34

1樓:尤經譚雅豔

可以的爆米花,這個大家都愛不釋手的小零食,奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花等令無數人垂涎欲滴。你知道怎樣在家裡做爆米花嗎?很簡單,一臺電磁爐就可以搞定!

原料:一把清理過的幹玉米,一大勺食用油,兩大勺奶油,三五勺白糖(想不粘最好用綿白糖)。根據個人口味和創意還可以備點巧克力等其他配料。

工藝:放好鍋和油,開啟電磁爐的爆炒鍵;油開始升溫時放白糖,融化至七成再加入奶油、巧克力;加入小玉米,蓋上鍋蓋。

要點:油不要太多;掌握好分量,一把玉米即可;電磁爐爆炒升溫特別快,一手捂緊鍋蓋一手握緊鍋柄,緊貼爐面來回晃動,讓玉米受熱均勻;捂鍋蓋的手一定不要放鬆或中途開鍋。

效果:一分鐘不到,鍋裡就開始“不安分”起來;兩分鐘後,瀰漫出濃郁的奶油味,讓你難以抵擋**的爆米花就可以歡騰出鍋啦!

小貼士:美國加利福尼亞幾位科學家花費幾個月終於找到了製作“最好吃”爆米花的辦法。——好吃主要取決於4個方面,分別是玉米的種類、爆米花中水的含量、製作爆米花時使用的電器功率以及玉米粒的大小和形狀。

科學家建議,最好採用名為“hunt-wesson214”的玉米,粒大飽滿,其中含有的水份也較多。《自然》雜誌稱,含水量在11%左右的玉米粒最可口,而且這種玉米粒的爆破度最高,因此爆米花的體積最大,也就最能滿足消費者的視覺需求。

2樓:神氣豬肉丸

到超市買一包可以說是半成品的苞米花(有一種火星牌不錯哦),然後根據上面的說明製作就可以了.很簡單的!

我在網上購買的爆米花專用玉米,在家怎麼用電磁爐做? 5

3樓:歡喜冤家

材料自爆來玉米粒2把(100克),黃油自10克(或色拉油),糖2大勺做法1.鍋中加入黃油,小火熱化

2.加入玉米粒,蓋上蓋子,大火,蓋上鍋蓋,大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音

3.聽到劈啪劈啪的聲音後,轉小火,不要掀鍋蓋,用手端起炒鍋不停搖動,持續3分鐘左右,聲音逐漸變小,聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋

4.可以看到玉米粒已經爆成米花了,立即加兩勺糖,然後用鏟子攪拌,待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了

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