1樓：總有幫助的人
古董用來觀賞比較好，使用就免了吧。理論上，鋁是老年痴呆症的一個致**素。不過也沒必要擔心，平時注意點就好。
2樓：好好飛大
鋁。毒害。如干擾磷的代謝，阻止磷的吸收，產生種種骨骼病變——脫鈣、骨軟化、骨萎縮並使體內的含磷量減少，影響細胞及組織磷酸化過程。
3樓：匿名使用者
應該不是很大。
如果你現在身體沒有出現什麼毛病的話。
不過最好不要再用了。
經常用鋁鍋做飯對人身體有什麼危害
4樓：身寄山鬼
近年來的科學研究發現，鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性痴呆，人們紛紛棄鋁而求不鏽鋼製品中。然而最新的一組科學實驗表明，只有當鋁製容器所盛溶液具有很強的酸性或鹼性時，其表面受到破壞，鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或鹼性的強弱而改變。
在正常情況下用鋁製炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。只要不是長時間地煮沸或存放過酸、過鹼和含鹽過高的菜或湯，使用鋁製品是安全的。
5樓：宣麗益香春
鋁會被吸收進入人體內，長期用，可損害神經組織，如老年性痴呆等。
6樓：遇憐香廣君
人體攝入過多的鋁身體機能會降低，會變笨得。
7樓：小崔聊養生
鋁攝入過多對人體有害，經常用鋁鍋炒菜，身體會怎麼樣。
鋁鍋用火鹼刷過在做飯吃了對身體有害嗎
8樓：無情老道長
是有害的。
1、鋁鍋在使用中會變黑；
水中含有諸多金屬，如鈣鹽、鎂鹽和鐵鹽。這些鐵鹽可使鋁鍋發生化學反應變「烏」。
2、鋁屬於兩性金屬，遇酸或鹼均可發生化學反應；
鋁鍋的主要成分al和al2o3跟naoh（火鹼）反應：
2al+2naoh+2h2o=2naalo2+3h2↑
al2o3+2naoh=2naalo2+h2o
naalo2 再與二氧化碳反應：
二氧化碳量少時：2naalo2+ co2+ 3h2o=2al(oh)3↓+ na2co3
二氧化碳過量時：naalo2+ co2+ 2h2o=al(oh)3↓+ nahco3
al(oh)3就是氫氧化鋁，為鋁的氫氧化物。用於防水織物， 油墨， 玻璃器皿， 紙張填料， 媒染劑， 淨水劑， 也用於鋁鹽， 潤滑劑製造等。
吸入鋁粉塵主要損害肺，稱鋁土肺，氫氧化鋁比鋁更明顯引起肺泡上皮增生。
根據國家質量標準 gb 4294-84描述。
3、鋁鍋烹飪有礙人體健康。
俄羅斯醫學研究人員經多年研究證實，使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據俄羅斯《論壇報》報道，莫斯科埃里斯曼衛生科學研究所的研究人員發現，金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。當使用鋁鍋烹飪過程中有含酸或含鹼的食物時，更容易使鋁溶解於食物中，對人體造成危害。
所以建議用鐵鍋或者不鏽鋼鍋。
9樓：匿名使用者
火鹼又名naoh，氫氧化鈉，屬於強鹼性化合物，刷鍋用純鹼就可以了，刷乾淨後應該無害，如不放心可用食醋加熱煮沸清洗。
經常用鋁鍋做飯對健康有害嗎？
10樓：
鋁鍋做飯對人體是有害的。
一般來說，鋁製品如果單純盛水基本不溶出鋁。用熟鋁鍋做米飯或燒水等，其鋁的溶出量也極少。但有一些因素可以影響鋁的溶出。
溫度也是影響鋁溶出的重要因素，用鋁鍋在高溫上長時間加工食品會使鋁溶出增加。用鋁鍋炒菜做飯，在高溫情況下會有少量的鋁進入菜中。
長期使用鋁鍋可能會產生以下問題：1.鋁可使神經遞質傳導阻滯，因而引起學習記憶能力的減退，造成的老年痴呆症、智力發育障礙。
鋁與檸檬酸結合，能促進胃腸道對鋁的吸收作用，並易通過血腦屏障進入腦組織，從而干擾了神經的傳導功能和正常代謝，並可在骨組織中積累，使骨質脫鈣。2.無論劑量大小，鋁會使肝細胞的酶活性發生變性，導致與新陳代謝有重要作用的琥珀酸脫氫酶、三磷酸腺苷酶的活性降低，從而嚴重干擾三羧酸迴圈的進行。
鋁對肝、腎的影響和損害最明顯。此外，鋁還能影響心肌新陳代謝的正常進行，並造成結構的損害。3.
鋁對免疫功能有不良影響，使人體對疾病的易感性增加。由於機體攝人的鋁在體內的積蓄具有長期性，雖然在短期內很少出現明顯的中毒症狀，但隨著體內鋁蓄積量的增加，最終將導致與腦、心、肝、腎功能受損有關的症狀出現。
11樓：佳爺說歷史
有。鋁鍋的特性是熱分佈優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。
鋁鍋不宜用於高溫煎炒，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如醃製食品。
12樓：咕嘟嘰裡咕嚕
鋁元素確實對人體有害，這不假。但是用鋁鍋做飯對人體是無害的，鋁在接觸空氣後會立刻就會形成一層堅硬的氧化鋁層，把「鋁元素」與外界隔離，所以鋁鍋這類的鋁製品是不會析出鋁金屬來汙染食物的。
除非你家廚房灶能達到2054℃的溫度（氧化鋁的熔點），不然家庭做飯炒菜的溫度不會讓鋁鍋對人體產生危害；又或者長期使用含有強酸、強鹼的液體來浸泡你家的鋁鍋。
但是，鋁鍋也有它的弊端，要避免錯誤使用鋁鍋。
錯誤1 在鋁鍋中使用自來水煮飯。
自來水裡含有氟離子，能夠與鋁結合，產生鋁氟共和物，生成這種化合物會破壞外層的保護膜，所以，如果要用鋁鍋烹飪食物，最好是選擇純淨水。
錯誤2 用鋁鍋燉肉和煮菜。
鋁離子可以與動物蛋白、植物蛋白結合，容易被吸收入肉裡，一次兩次不會造成體內鋁含量超標，時間長了很可能出現鋁中毒，所以，最好還是注意避免用鋁鍋煮肉。
13樓：匿名使用者
鋁鍋做飯對人體是有害的：
1、鋁元素會傷害大腦，用鋁鍋會導致智商下降和記憶力衰退。
2、使用鋁鍋會導致貧血症，導致缺鈣。
3、鋁元素具有一定的毒性，對腎臟不好。
14樓：紅晨滾滾
理論上講，鋁鍋在高溫下能氧化能生成對人體有害的致癌物質，但是量極其微少，人生也就短短幾十年，等不到致癌物質積累達到能發病的一定量，人就老死over了！
15樓：匿名使用者
en ,鋁鍋的呂在高溫下氧化能生成對人體有害的物質，日積月累都人體有一定壞處。
16樓：愛崗敬業
有，一般金屬經高溫氧化都存在一定的危害的。
鋁鍋做飯吃了對人體有什麼傷害?
17樓：快九婧丶聽
用鋁鍋做飯。
身體就會。攝入大量的鋁。
鋁對大腦有損害。
會得老年痴呆症。
18樓：黎明曙光
是的，鋁鍋長期做實物對記憶力下降，建議鋁鍋最好別加熱做實物。
用鋁鍋做飯吃，真的對人體害嗎？？
19樓：寵噯自我
研究證實，腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退，智力低下，行動遲鈍，催人衰老。有關醫院檢測發現，老年性痴呆症患者腦組織中鋁含量超過正常人的5-30倍。當鋁在人體內含量超過正常人的5-10倍時，能抑制消化道對磷的吸收，使血清無機磷水平下降，引起骨骼軟化、關節疼痛。
而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷其鋁和鹽等藥物，短期內就能使人產生毒***。可見人對鋁元素的長期攝入，最終會危害人體的健康。
那麼，在日常生活中，我們該怎樣預防鋁元素的大量"侵入"呢？
1．正確使用鋁製品炊具。由於鋁製品炊具，質輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、鹼、酒等發生緩慢的化學反應而溢位較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會。因此不要用鋁製品炊具盛放時間過久的鹽、酸、鹼類食物。
鋁製品炊具表面生成有一層保護氧化膜，最好不用鋼絲球擦或用鹼與砂子清潔鋁炊具。不使用鋁鍋鏟、鋁飯勺等用具，因為它們在炒菜、盛飯的長期刮擦中，產生肉眼看不見的鋁屑，然後這些鋁屑隨飯菜入口進入人體。鋁飯鍋應用竹木勺或無毒塑料勺盛飯，不使用鋁鍋，應用鐵鍋。
2.建議有條件的家庭，廚房炊具除使用鐵鍋、砂鍋外，其餘炊具一律使用不鏽鋼製品炊具。因為不鏽鋼製品金屬效能穩定，而且對人體無害。
3.不飲用或少飲用含鋁量多的水與食物。自來水中的鋁元素含量極微少，符合國家衛生安全標準可以放心飲用。
另外少吃或不吃使用含鋁食品新增劑製作的油餅、油條、糕點、麵包及餅乾等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10毫克，每天吃兩根，一個月就攝入鋁600毫克，為人體中含鋁量的10倍。4.
常用健腦食品和搞好健身活動。一方面如多食核桃仁、芝麻、綠豆。另一方面，為了預防老年性痴呆症，老人還應加強健腦鍛鍊，多看書報、多思考、常下棋、多與人交談與談心，多參加適合老年人的體育活動等等。
20樓：廉青人
用鋁鍋有害嗎？4億中國人鋁攝入量超標，為何不禁止使用鋁鍋？
21樓：雨振銳
蘇泊爾的鍋，大部分用鋁製鍋 ，還是大品牌
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