1樓：墨哈哈
一般情況，赤嘴鰵魚膠是比黃花魚膠貴的，因為黃花魚膠一般是幾百到幾千，而赤嘴可能是幾千到幾萬都有。
2樓：神軟味世漠存
看花膠比新花膠貴。有的三四百一斤也有。品種，幹度。
**一般是幾百塊一斤，買魚膠一般先選它一般的品種，最多就叫菜膠。故名魚膠，產地，甚至有幾百萬的。不是很完整，體會真不錯，幾千一斤。
基本沒人叫做赤魚膠，補血養顏效果比較一般，但是選擇花膠不是選最好的，
3樓：和風細雨ai寶貝
敏魚膠具有活血化瘀的功效，黃花魚膠具有補血活血的功效。要根據自身的具體情況來使用。
4樓：謙讓友愛
黃花膠和鰵魚膠都是魚膠家族的重要成員，它們**於不同的魚類，鰵魚膠**于海洋魚類鰵魚，而黃花膠則**於黃花魚，它是黃花魚腹中的魚鰾 那個貴是要看使用的原料**黃花膠不同的原料**也不一樣 同等品質的鰵魚膠和黃花膠**是差不多的。
5樓：亦法將物傳情
鰵魚膠比黃花膠要好，鰵魚膠屬於較高當的花膠， 而黃花膠是黃花鱸魚的魚肚，**比鰵魚膠便宜很多，功效也不能和鰵魚膠相比。
6樓：我很親切
真正的鰵魚膠是指赤嘴魚膠，**比黃花魚膠貴，一般幾千至幾萬塊，黃花魚膠一般幾百到幾千。
花膠什麼顏色的好？花膠顏色深好還是不好呢？
7樓：a一此不懈
花膠的顏色最好是金黃色的，這樣質量會比較好。顏色深並不是非常好，最好是棕色的，看上去便是深咖啡色，假如顏色很深或者很淺都代表不好。
8樓：glorious木子
1.顏色，花膠的顏色會隨著時間的推移，被氧化，會慢慢的由淺黃色變成深黃色、淺褐甚至深褐色，故一般老花膠的顏色較新花膠的顏色更深，更黃。
2、腥味，花膠中隨著放置的時間增加，其中的魚油也會揮發得越多，時間越久其腥味就不會那麼重，所以越老的花膠腥味會沒有新花膠重。
3、重量，花膠放置時間越久，其中的生物水分含量頁會越來越少，從而老花膠的重量也會越來越輕，新花膠的重量一般比新花膠重。
9樓：可樂vivi愛娛樂
花膠色澤要金黃，在燈光下能透光，花膠越深色代表陳年越長，質量越好。
魚膠的**一般多少錢一斤
10樓：皇海堂魚膠
魚膠一斤有幾百塊的，有幾千幾萬的，種類和**很多的。
**主要由幾方面決定，魚膠的品種，大小，新老，產地，公母，幹度，貨色等等決定的。
不同品種的**差別也挺大的。有的品種幾十萬一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概而論。
同一種魚膠，越大功效越好，也越貴，越老也越好，也越貴。並不是非得吃我們的老膠，而是事實是這樣的，老膠的功效比新膠要好很多的哦。而且沒有什麼腥味，容易吸收。
另外，產地，公母，幹度，貨色等也是決定了魚膠的**，要綜合這幾方面考慮的。
11樓：大王喊我抽你了
如果是魚膠品種一樣的前提下，魚膠放越久（膠齡越大），**越高！因為魚膠跟酒一樣，放越久越純正，越沒有腥味，效果和功效越好！這就是為什麼很多人吃花膠，要打聽有沒有老膠！
也就是說同樣是北海膠，一款放了10年**一定比放了1-2年的要貴很多！2如果是膠齡一致的前提下，魚膠品種不同，**也不同！比如黃花魚膠裡面又有幾個品種，有一斤三四百的，也有一斤上千的！
如果遇到花膠一斤賣一百左右的，那你要慎重了，可能是假的！
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黃花膠與鰵魚膠區別
12樓：網友
黃花膠與鰵魚膠的區別是，鰵魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品。黃花膠是用魚肚製作而成的。
花膠的種類非常多，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾，按照魚的種類，一般有鯊魚肚。金錢鰵魚膠 黃唇魚、白花膠大白花魚、黃花膠大黃花魚。
鰻魚膠，一般用來做菜的多，鰵魚膠，富含膠質，用來燉湯的多。
花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。是中國四大補品之一，有海八珍之稱。
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。
魚膠的種類有哪些 1. 金錢鰵魚膠 魚膠是被公認的養生珍品，金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，這種魚常年躲在深海。
13樓：皇海堂魚膠
首先，說一下鰵魚膠，其實大家說的鰵魚膠應該就是北海魚膠。實際上鰵魚膠分很多種，比如赤嘴鰵魚膠，但是因為各地的叫法不一樣，所以有的時候叫的名字並不是魚膠 真正的名字。黃花膠和北海膠有什麼區別，主要是黃花膠側重補血氣好一點，北海膠側重美容養顏好一點，北海魚膠有分公母，比較好的是北海公肚。
魚膠**是多少錢一斤
14樓：hh哈嘻嘻
看什麼品種，便宜的幾百元，稍微好一點的上千，頂級的幾十萬都有。
花膠的品種檔次：
首先由魚類決定，從高到低依次是： 鰵魚，鰵魚裡面分等級：金錢鰵(產自福建的叫金錢肚，也叫黃花膠。
產自珠江口的叫白花，白花膠。這兩種是最頂級的花膠，一般一隻都幾十萬以上，大隻的百幾萬)，蜘蛛肚，(進口)鰵魚白花膠，以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠：台山，湛江，紅雞，大耳(這些國產野生的很少，很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的)，北部灣，安南公。
接下來是：鬥湖膠。鱈魚膠(北海，紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸，也叫小黃花，就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大，是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚，品種參差，行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地**也不同，樣子也有一點區別。按產地分等級大致是：國產(主要是浙江，福建，廣東沿海，產品有金錢鰵，白花，台山，湛江，紅雞，大耳，鬥湖等)。
東南亞(越南，印尼，泰國等，主產蜘蛛肚，白花膠，湛江，大耳，安南等)。印度洋(緬甸，印度，巴基斯坦，斯里蘭卡等，主產台山，湛江，紅雞，大耳，鬥湖等)。南美(巴西，阿根廷，蘇麗南等，主產北海，小北海，黃花鱸等)。
紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸，鱔肚，鴨掌肚等)。
不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種，不是所有木材都適合用來做傢俱。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢俱。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀，細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨，海南花梨比非洲花梨貴十倍。
花膠也一樣，國產的金錢肚和白花，比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵，台山公和安南公就不同檔次了。
15樓：茅振華殳裳
魚膠分很多品種，各品種之間**差別很大，一般煲湯的用黃花膠，從三百多到一千多都有，要看個頭大小，越小的越便宜。反之越大條越貴。建議作為日常煲的花膠用60-40條一斤就可以了。
如果懷孕時候吃可以再大一號的，一斤30條這樣~
可以搜下禾天魚膠作為**參考。
16樓：匿名使用者
花膠即魚膠，花膠因品類眾多、產地眾多，個頭大小、年份遠近等因素眾多，**也是眾多。花膠**逐年呈上升趨勢，目前市面上比較普遍和常見的**區間在500-6000元/斤之間。（順帶）有興趣瞭解當市**+allredy9;微。
花膠以養顏，補血，溫腎，補脾益胃等功效而越來越受到人們的喜愛。隨著生活水平的提高，花膠也不再是可望而不可及的高階滋補品。但是，花膠的品種多，等級多，質量有優劣。
如何選購稱心的花膠呢？其實就是一個價效比的問題。
首先，從**說，花膠的**從1斤幾百元到幾萬元都有。我們平常補養的，一般根據自己的經濟實力和消費水平，選擇在500-5000元/斤的魚膠，這個**區間有北海（每個15-250克)、金龍膠(每個50-250克）、鬥湖（每個100-250克）和赤嘴（每個50克以內）等品種可以選擇。如果需要特殊補養的，比如孕婦養胎、產婦恢復、大手術後等，就要選擇比較好的品種如赤嘴鰵魚膠、白花膠等，**比較高，一般在3000-6000之間。
其次，同一種花膠，個頭大的**越貴，存放年份越老的越貴，建議選購普通大小及新膠就可以，畢竟滋補效果差別不同。
敏魚膠如何分等級？
17樓：生活知識分享小達人
敏魚膠分為高、普、菜三個檔次，劃分的依據就是功效的不同。
1、高檔次的敏魚膠就是業內俗稱的「五大名膠」：金錢、房膠、蜘蛛、白花膠、赤嘴鰵。
2、普通檔的敏魚膠有：黃花膠、北海、安南、鬥湖、佐羅、鱔魚膠、鰻魚膠、金龍、白鰵等膠種。
3、菜膠：顧名思義，就是可以平時買來當菜吃都不心疼的敏魚膠。這類敏魚膠有：四大類的鱈魚膠、蝶膠、雞蛋膠、雞泡、豆仁、須膠、石斑魚膠、巴羅、橫直、紅魚膠、青鱸等。
注意事項：
1、我國對敏魚膠的食療藥用歷史可追溯到2023年前《齊民要術》中有漢武帝食用魚膠的記載，而後的諸多古籍醫書中也對敏魚膠的功效和食用方法進行詳細記載。
2、中醫是一種經驗醫學，同理，敏魚膠的功效也是我國民間歷史上長期食療藥用之經驗總結，靠的是民間長期用藥實踐中得到的經驗總結及口碑相傳。
18樓：匿名使用者
敏魚膠只是魚膠裡的一個總稱包括鱉魚膠也是一樣的。 網上有些魚膠資料是誤導來的，也有些是很正確的。
鰵（讀 min敏） 魚， 鰵魚膠或者有人叫花膠，魚肚，名字好多呀，就是魚類在水中的沉浮器官--鰾的乾製品。由於魚的品種不同 ，產地不同，因而質素與品種差異很大。採用鰵魚的魚鰾製成。
由於魚的品種不同 ，指敏魚的品種不同，所以他乾製後出來的魚膠形狀外觀品質量也有所不同。
產地不同，例如赤嘴魚膠，赤嘴魚膠以前有許多國產的，陽江赤嘴 湛江赤嘴 石肚赤嘴等。這些都是很久前的國產魚膠，現在沒的了。
都屬於是赤嘴魚膠都是產地不同**也就不同，品質，肉質，營養價值也有所不同。
現在的魚膠都是外國進口的，也是有分產地不同的赤嘴魚膠。
素水赤嘴，印度產，大耳赤嘴，印尼產也有別處產的大耳赤嘴外國比較相似接近差不多。
紅雞赤嘴，孟加拉產地。比較不錯的。
你想分等級，我大概給你說下市場上現在又而且比較熱銷的，赤嘴-北海-安南。
哪種花膠最好 哪種魚膠最好
19樓：皇海堂魚膠
花膠最好的當然是金錢鰵魚膠了，不過一頭一般都是幾萬，十幾萬，甚至有幾百萬的。但是選擇花膠不是選最好的，最好的都吃不起哦，應該選最合適自己的就好。要從新老，大小，品種，貨色，品質，幹度，各方面綜合去選擇，而不能單獨考慮一方面去選擇哦。
特別是新老和大小，如果有幾十年前的魚膠，就算是普普通通的花膠，也是很值得的，另外也要考慮大小，越大的就越好。也就是越老越好，越大越好，也越貴哦。
黃花膠應該如何煮比較好呢？黃花魚的魚膠怎麼做？
煮黃花膠有幾個關鍵步聚 一 在發制的方法上，先把花膠放進鍋，從冷水煮到水開，直到膠身變軟，撈起過冷水 二 把花膠與雞 豬骨 玉竹頭 北芪 石斛一起煮兩個小時 三 把除了花膠以外的其他食材撈走，用湯再燉煮花膠4個小時。這個做法很重要，能取雞和豬骨的鮮美，又不會因長時間煮老火湯而產生大量嘌呤，不會引發痛...
黃花魚膠的功效與作用？魚花膠的用外？
1.黃花魚的魚膠具有止血之效，這是黃花魚膠最明顯的特點，也是很多女性買黃花魚膠的理由。月經前吃幾次黃花魚膠，就可以起到止血的作用。2.黃花魚膠除了含膠原蛋白，多種維生素等營養物質，更有人體必需的多種氨基酸，孕期食用，胎兒能從母體獲得更全面的營養。3.黃花魚膠具有滋陰潤肺的功效，氣管不好可以經常吃點黃...
魚膠與花膠的區別是什麼，花膠和魚膠有區別麼？？
魚膠和花膠指的是同一種食材，它們之間根本沒有區別，只是有不同的地區人們對它的叫法不同。它在內地的食材市上，多會被叫做魚肚或者魚膠，很少有人把它們叫成花膠，但是這種食材在香港地區，卻只有花膠一個名字。魚膠其實就是魚泡，兩者是指同一個東西，那就是魚肚，也叫魚鰾。魚膠即魚鰾 魚類用於調整下沉和上浮的器官，...