1樓：超級無敵星星
我們準備剩飯、酒麴、涼白開，將剩飯倒入涼白開壓平。將酒麴捏碎攪拌均勻，放在溫暖的地方發酵36個小時就可以食用了。
2樓：朝朝
米酒要糯米剩飯不行哦，米酒需把糯米浸泡八小時以上過水蒸30分鐘，1000g糯米比10g米酒麴攪拌放入容器中間戳個洞等發酵。
3樓：橘子樹開花的季節
將剩飯撒上甜酒麴，然後放入比較溫暖的地方發酵。這樣香甜的米酒就做好了。
倒掉太可惜，那剩飯剩菜怎樣才能不浪費？
4樓：匿名使用者
如果在農村 可以給家裡的雞鴨鵝豬狗，城市可以位流浪貓夠。
前提肯定是沒有變質的前提下。
5樓：宮澤修
鄉下買套房，養一些豬，剩飯剩菜餵豬，豬生小豬，迴圈利用。
6樓：匿名使用者
多數情況下，剩飯剩菜都是放在冰箱內，儘量在第二天全部吃掉，不要放冰箱時間太長，以免變質，希望能幫助你。
7樓：匿名使用者
可以放在第二天吃啊，只要在24小時之內是沒有問題的。
剩米飯扔掉太可惜了，怎樣判斷剩米飯是否變質且讓
8樓：網友
問味道就知道，變質了肯定是餿味道。最好拿包裝袋裝起來放在冰箱裡冷藏。
9樓：匿名使用者
1、聞一下是否有酸味。
2、看是否幹米飯變稀了，也是變質的標誌之一。
3、如果是夏天不放冰箱過夜就該壞了。
剩飯想熬成粥，怎麼熬才會很好吃呢？
10樓：枯井望天
2、然後倒入適量的清水，再放少許薑末，蓋上鍋蓋，啟動煮粥功能。
3、紅薯清洗乾淨，然後去皮，切成小丁備用。
4、粥煮好後，把切好的紅薯丁放到電飯鍋中，然後繼續煮25分鐘。
5、25分鐘後，加少許鹽調味。
6、最後盛出來，放少許麥片拌勻，即可食用。
11樓：日月晨雲
你要想把剩飯熬成粥的話那你首先一點就是還在想做點別的東西然後直接熬就行了你要想把剩飯熬成粥的話，那你首先一點就是還得先做點別的東西，然後直接熬就行了。
12樓：荷媽美食
家裡晚上煮飯剩有米飯，早上加點水，加點肉和菜，一份簡單又美味的營養粥就做好了，20分鐘不到就吃到香噴的粥了，配一點小菜，來點饅頭或餅，元氣早餐完成……
13樓：繁星點點
剩米飯可以熬成瘦肉皮蛋粥。喝起來好喝。
14樓：匿名使用者
將剩飯和玉米放入榨汁機中，再加入適量的牛奶榨汁，再熬粥，這樣做既營養，又好吃喲！
15樓：網友
簡單點是煮的時候加點食鹽、油如果喜辣的可加少許辣椒粉，稍複雜的可做菜粥，如紅薯粥、白菜粥，在以上配料的基礎上加上紅薯（紅薯要和剩飯同時煮或先煮至半熟）或白菜，真的很美味。
16樓：匿名使用者
放少一點水，多煮一會，在開鍋後放一點點食鹼。
17樓：網友
切上一些白菜葉。
加水放上適量的鹽。
大約半個小時。
很香的可以試試。
也很簡單易會。
18樓：匿名使用者
用電飯堡煮飯有時會留下一些鍋巴，食之無味，棄之又浪費，一次發現加水再煮。
變成了一鍋粥，於是加點皮蛋，給的鹽。胡椒。成了皮蛋粥。又偶爾加點孩子不喜歡。
吃的豬肝，變成了豬肝粥。
以前做粥很麻煩，現在輕鬆了。
大家也試試。
剩飯煮粥一招。
用剩飯煮粥，總是沾糊糊的，如果先將剩飯用水沖洗一下再煮，就不會發粘，像新米煮出的稀飯一樣好喝。
19樓：冷風一笑
你們的都不是正宗的方法，小不佟你可以試一試這個簡便的方法，這是我老媽的常用方法，做出來的粥如果不說絕不會吃出來是用米飯弄的，屢試不爽，而且特簡單。
方法如下：將米飯中倒入適量的水，然後加一點點食鹼（雖然說這樣會破壞掉一些米中的維生素，但對於剩米飯來說應該就不是那麼講究了）（一定不要放太多），然後攪拌均勻，之後就打**加熱，用文火不要太大，這樣慢慢加熱，然後注意最重要的一點[千萬不要攪拌]，讓它自然沸騰混合即可，然後充分熟透了就關火出鍋吧，好了再看看吧，效果如何你自己最知道，絕對是最純的大米粥的味道，沒有任何雜味，試試看吧。如果成功了，記得告訴我！
20樓：匿名使用者
同意gigilau的方法 呵呵 不錯的主意。
餐廳都是怎麼處理剩飯剩菜的？
21樓：我們的記憶
我們生活中去飯店吃飯的時候，會發現有的時候，點了一大桌的菜，但是根本就沒有人吃，而且也沒人打包。那麼，不知道你有沒有想過，這些剩飯剩菜究竟去了**？飯店裡的人究竟是如何處置剩飯剩菜的呢？
一般來說，剩飯剩菜都是會倒掉的，對於這一點，有人會提出疑惑了，那麼好的菜，為什麼要倒掉呢？自己吃不好嗎？首先，因為飯店裡面有規章制度，不讓服務員私下打包客人吃剩下的飯菜，因為這樣，如果被其他的客人看到，是非常影響整個飯店的形象的。
要知道，當我們去一個飯店吃飯的時候，看的就是他飯店的整體。
如果說有某一個服務員打包了客人剩下的飯菜，最近會讓我們感覺這個餐廳非常的不注意形象，不注意衛生。當然了，服務員不打包客人的剩飯剩菜，還有一個重要的原因，就是關於身體健康方面的。要知道去飯店吃飯的人是非常的混雜的，可以說，什麼樣的人都有，沒有一個人知道吃飯的客人是不是有什麼傳染病，萬一因為吃別人的剩飯剩菜得了傳染病，該怎麼辦？
所以說不吃剩飯剩菜也是為了健康考慮。
有的時候剩飯剩菜並不是直接倒掉的，而是倒入固定的桶中，然後有人來收，這些都是一些農戶，他們可能開的有個畜牧場，需要剩飯剩菜去餵養動物。只不過，這樣的，畢竟是少數，飯店裡面的剩飯剩菜倒掉的機會是很大的，所以我們根本不用去懷疑飯店的乾淨了。
22樓：匿名使用者
我們都知道吃飯是我們每天生活中的最大的一件事情，我們需要飯來補充能量。然而在我們平常的生活當中。由於各種壓力，還有一些比較忙的事情，有時候我們會不想做飯，這個時候就會選擇去一些飯店裡吃飯。
但是我每次去飯店吃飯的時候都會遇到這樣的問題，那就是我們點的菜太多的時候，最後總是會發現有許多的菜沒有吃完就剩到了盤子裡邊，雖然說這些東西看起來非常的令我們感到惋惜，因為糧食都是來之不易的，但是沒有辦法，畢竟我們人類的肚子的容量是有限的，就算浪費了也不能把自己給撐到了，所以說這個時候大多數的人都會選擇把這些菜給浪費掉，那麼面對著這麼多被浪費掉的食物呢，很多人都會感到非常的好奇，會好奇這些東西最後回到**去呢。這些大量的剩菜剩飯是一個非常大的問題。畢竟是剩下來的東西，所以說飯店總不能把他們再次加工之後給客人給吃吧，所以說一般來說，餐廳都會按照規定把這些剩菜剩飯給按照廚房廢棄物處理掉。把它們包裝好之後再交給那些專門的處理人員給統一處理，如果餐廳自己私自處理的話就會受到相關部門的經濟處罰一般會受到五千以上三萬以下的罰款。當然，並不是所有的餐廳都是這樣來做，一些小的餐廳會把這些剩菜剩飯給拿回家餵豬，這就另當別論了，當然還有一些餐廳可能會內部消化，一些因為有的食物客人實在是沒有動太多，所以就會給自己內部的員工來吃掉了。
總的來說，大家肯定不用擔心自己的食物是從別人的盤子裡面端過來的，一般的餐廳都不會做這樣的黑心的事情，而且，餐廳的營業成本根本不在這裡，那些老闆也沒有必要去冒這個風險把精力放在這上面。然而那些不法的商販，有一些黑心的商家把這些食物收羅起來，再炒一次給下一位顧客來吃，銷售給他們來賺取更多的錢，這樣的人，他的良心會遭到譴責的，當然法律也會嚴懲他們。
有些好心的老闆會把那些剩飯剩菜給送給那些流浪貓和流浪狗吃或者一些比較落魄的乞丐，這是值得我們鼓勵的做法。但是從根本上來講，我們消費者大家出去吃飯的時候一定要量力而行，做到光碟行動，千萬不要浪費太多的食物，畢竟糧食每一滴來的都是不容易的。
好了，朋友們，你們對於飯店那些。
23樓：諾言
正規餐廳對剩菜的處理是非常嚴格的。一般會要求服務員把桌上的剩菜收集在一起，倒進泔水桶裡，然後有專一的人每天來收。這是之前的處理方法，現在已經有所改變。
是因為**發現把這些剩菜給那些人都是拿回去餵豬的，這樣的話傳染病還是會傳染，所以就禁止餐廳把剩菜給這些餵豬的，並且還出臺了處理剩菜的各項規定，有專門的機構來收，然後統一處理。對於處理特別嚴格，規定要分類收集、密閉存放。不能跟垃圾混在一起。
不能隨意排放，保持收集容器的完好和使用規範。
假如哪家餐廳把剩菜悄悄處理了，將會面臨執法部門的嚴厲處罰，罰款數額還是比較高的。基本在3000~5000左右。餐廳管理是具有彈性的，尤其是一些中檔酒店，對於處理客人的剩菜很靈活。
當客人準備離開時，就會去詢問並清理桌子，對於基本沒動的剩菜服務員會先詢問是否要打包，如果不需要，就會端到後面，最後忙完自己享用，這樣的剩菜倒掉畢竟也是一種浪費。餐廳老闆對此也表示能夠理解。
之前有人會說飯店會將那些沒怎麼動過的剩菜**在上桌的，其實這個是不存在的。第一因為菜的品相已經不好看了，萬一被發現了，自己餐廳的名譽不就毀了。第二，為了顧客的健康著想，假如客人在你這兒吃了飯出了問題，這生意肯定是做不長久的。
這下你知道平時自己在餐廳沒吃完的剩菜是怎麼處理的吧？但是還是提醒大家最好是能吃多少點多少，拒絕浪費。
24樓：溜到被人舔
我國餐廳廚餘垃圾一般都是扔掉，其他國家則各不相同，比如。
1，瑞典：垃圾處理的典範。
在瑞典，廚餘垃圾有垃圾處理公司專門提供的棕色垃圾紙袋，裝滿後在開口處對摺兩次，揭開自粘膠封條可以封起來，然後就可以扔在棕色的垃圾大桶裡或者專用的廚餘垃圾收集處。
這些垃圾會被**轉化成生物油作為汽車等交通工具的燃料，或者變為有機肥為農作物提供養料。據估算，5公斤廚餘垃圾可供一臺私家車行駛10公里；1200人產生的廚餘垃圾供一輛垃圾車開一整年。
2，英國：商人的頭腦比不了。
在英國，廚餘垃圾處理的裝置製造企業如雨後春筍般地出現，目標客戶群是大型酒店、飯店、食品連鎖店。客戶把廚餘垃圾收集起來，經過裝置處理後生產出有機肥料，在市面**，作為二次收入。
此外，一些閒置土地被開發利用。英國的一家信託投資公司早年曾出資購買一塊閒置土地，在土地上把從居民那裡收集的廚餘垃圾處理成有機肥，然後再把施過肥的土地分配給社群居民種菜，修整好的土地很快被居民搶奪一空！目前，該投資公司正計劃擴大投資，協助地方**做好廚餘垃圾的處理工作，計劃到2023年幫助一些地方**將廚餘垃圾迴圈利用率提高到70%。
最後，利用廚餘垃圾發電也帶來了轟動式效應。2023年11月，英國廢物處理公司耗資2400萬英鎊，在英國斯塔福德郡坎諾克市建設了全球首個全封閉式廚餘垃圾發電廠，利用廚餘垃圾進行發電。目前，該廠平均每天可以處理12萬噸垃圾，發電150萬千瓦時，可**數萬戶家庭24小時用電。
有人預計，到2023年，英國將新建大約100座類似的垃圾發電廠，將有幾百萬家庭使用來自廚餘垃圾發電廠的電能。
3，法國：默默心疼餐館兩秒鐘。
在法國，餐飲行業的廚餘垃圾跟居民生活垃圾的處理方式截然不同。法國**強制規定餐飲業對廚餘垃圾進行分類：一般被分為無害、中性、危險3個級別，並進一步細分成20個小的門類，基於此決定是該**、深埋還是焚燒。
以餐廳食用廢油為例，早在2023年，法國垃圾處理法就明確規定，餐廚廢油不得與其他廚餘垃圾混合丟棄，同時餐廳也不能把餐廚廢油直接倒入下水管道，或當成普通垃圾扔掉。如果因處置廢油不當造成下水道堵塞等情況，餐廳會被處以高額罰款，甚至被勒令停業。對於多次違規的餐廳，還將追究經營者的刑事責任。
廢舊床單扔掉太可惜了，只需剪一剪，又是一張新床單
我們生活中必不可少的會用到床單，從小到大家裡面的床單換了又換，因為床單太舊了所以用了一段時間就需要換掉。床單與家裡其他必需品相比並不算太貴，但是 也不便宜。家裡床單定時需要換掉，那麼舊的就會被丟掉。舊床單拿去丟掉的話還是特別的心疼，但留著又不能再使用，那麼有什麼好方法可以解決這個問題，讓舊床單也能發...
辣椒病毒病的要打什麼藥？拔苗子太可惜了
白浪河真白 辣椒病毒病在全國各地普遍發生，危害極為嚴重，輕者減產20 30 嚴重時損失50 60 是甜 辣 椒栽培中的重要病害。一 危害症狀 常見的發病症狀有3種型別 a.花葉型病葉出現明顯黃綠相間的花斑 皺縮，或產生褐色壞死斑。b.葉片畸形或叢簇型開始時植株心葉葉脈退綠，逐漸形成深淺不均的斑駁 葉...
我做的雞蛋炒蝦醬太鹹了,剩了大半碗,扔了可惜,大家有沒有補救的方法
既然不合口味還吃那個幹嘛,扔了算了 超人達爾文 如果是蝦醬過鹹的問題，可以 1 把剩下的雞蛋蝦醬回鍋炒，多加幾個雞蛋。2 或者把剩下的打成渣，然後打兩三個雞蛋，把渣加進去，攪拌均勻，做蒸蝦醬雞蛋糕，非常棒。3 此外上面朋友說的 和豆腐一起燉一下 應當也不錯，其實何止豆腐，土豆 紅薯等都可以 澱粉類食...