1樓：生活小學問
青皮。
新疆早黃以及日紫都是口感非常好的無花果品種。青皮無花果皮薄汁多味甜，它的甜屬於那種純蜂蜜味的甜，口感極佳，鮮食、加工均可。青皮樹對環境的適應能力較強，許多地方都可以種植。
夏秋兩季果，果子中等大，產量高。
新疆早黃時屬於無花果中比較有名的品種，它被稱為糖包子，果肉中含糖分最高，也是因為新疆特有的氣候特徵才長出這麼美味的無花果，成熟時果皮黃色，果肉鮮美，甜度極高，是適合鮮食的無花果品種。日紫原產於日本，屬於晚熟品種，口感爽滑細膩，果蜜甜度較高，果實成熟時琥珀色，果肉鮮豔紅，皮薄肉厚，果子較大。
無花果選購注意事項
1、看外表：需要注意無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的為好，個頭要儘量大一些。
2、聞味：如果無花果發出一股酸酸的氣味，一般代表無花果已經壞了，不宜購買。
3、摸：用手摸無花果，要選擇柔軟的且不是糊狀的。
4、根據節氣：無花果分夏季、秋季兩種。一般夏季的無花果個頭大，質量也比較好，而秋季的個頭相對比較小，質量稍差。
5、看裂紋：無花果的含糖量特別高，容易招來一些喜歡甜食的昆蟲。所以在選購無花果的時候，不要買前面裂嘴特別大的，而應該挑選那些果實上裂紋多一點，以及前面的口開得小一點的。
以上內容參考 百科-無花果。
無花果有幾種分類？哪種最好，無花果的主要種類有哪些？
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