1樓：匿名使用者
瀏陽豆豉蒸排骨。
蒸排骨材料：小排骨 12兩。
傳統豆腐 1塊。
瀏陽豆豉醬 2大匙。
蔥花 2大匙。
瀏陽豆豉醬材料：絞肉 1碗。
豆豉 1碗。
蒜末 1/2碗。
紅辣椒 隨意。
油 適量。醬油 1～2大匙。
米酒 1大匙。
鹽 少許。水 2大匙。
鹽、味精 各適量。
製作：蒸排骨作法：(1)排骨先以醃料醃15分鐘，再加入瀏陽豆豉醬攪拌均勻。
(2)將豆腐從中間剖開，鋪在盤底，上面撒點鹽、味精，再將作法(1)材料鋪排在上面，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸1小時至排骨熟爛，取出去除保鮮膜，撒上蔥花即可上桌。
瀏陽豆豉醬作法：(1)起油鍋將豆豉爆香撈起備用。
(2)利用原來的油鍋將絞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最後加入辣椒並將豆豉加入炒勻。
(3)如果油量過少，必須再加入油，直到淹過材料繼續加熱至煮開，即可熄火，放涼後才可裝瓶儲存。
2樓：匿名使用者
剁椒魚頭。
做法如下：材料：魚頭750克 剁辣椒3茶匙 姜10片 蔥白4根配料：鹽2-3茶匙 雞精1茶匙 料酒2湯勺油2湯勺 香油4-5滴。
做法：先把魚頭洗淨，瀝乾水，再放料酒，料酒要均勻地灑遍魚的全身，再在魚頭上均勻的抹上鹽，把薑片蔥白放在魚的上面和下面淹15分鐘，然後去掉蔥白，均勻的放上雞精，再在魚頭上鋪上剁辣椒，上旺火蒸10分鐘。起油鍋，放油燒至8成熱，均勻澆在魚頭上，在滴幾滴香油，就可以了！
瀏陽蒸菜的做法大全
3樓：匿名使用者
食材用料：
芹菜葉一大碗。
麵粉50克。
玉米麵50克 衛生油10
花椒粉5克。
精鹽5克。雞粉5克。
香油少許。生抽5克。
蒜米適量。米醋少許相剋食物。
菜譜做法：1.芹菜葉擇洗乾淨，控下水待用。
2.加入精鹽，花椒粉，雞粉，衛生油，麵粉拌一下3.再加入玉米麵拌勻。
4.鍋中加足量水，把拌好的花放籠布上。
5.蓋鍋上氣後大火蒸制十分鐘。
瀏陽蒸菜菜譜,要詳細的，不要貼上複製的那種，文庫裡有，沒錢不給我下啊。 10
瀏陽蒸菜的做法 瀏陽蒸菜怎麼做 瀏陽蒸菜的家常做法
4樓：焦梓維實冬
材料主料：帶皮花肉（8兩）
配料：姜、蔥絲（25克）、炒米粉（25克）、甜麵醬（兩）、白糖（兩）
做法1、把五花肉皮刮淨，10公分長，公分的厚片2、放入炒粉，甜麵醬、白糖、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。
瀏陽蒸菜的做法？
5樓：匿名使用者
你好！！
大部分的蒸菜菜譜，帶有**。
謝謝！！
6樓：匿名使用者
瀏陽菜的必須辣，其他的都好說啥。
瀏陽蒸菜的製作方法
7樓：一葉落知
方法/步驟。
1 將黴乾菜泡入清水中反覆清洗幾遍，瀝乾水分後切成碎條備用。
2 將豬肉洗淨後和八角一起放入清水中煮至剛熟撈出（約10分鐘），趁熱在豬皮上用勺塗一層黑醬油。
3 將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓碎成泥放入碗內，再調入料酒、白糖、生薑、生抽，調勻成醬汁備用。
4 炒鍋內倒入較多的油燒至7分熱，然後將肉皮朝下地放入油鍋中，蓋上鍋蓋炸幾分鐘，中途給肉翻翻面，以免肉皮炸糊，將炸過的肉撈出放涼後切成厚片。
5 將肉片皮朝下地鋪入大碗內各邊（我就忘了皮朝下，結果就不那麼好看了），在肉片上澆些許調好的醬汁然後填入黴乾菜。
6 將裝滿肉的碗放入蒸鍋內蒸35分鐘，然後將菜裡的湯汁濾出備用，將菜倒扣入一個盤子裡。
7 將生粉調成水芡粉，將濾出的湯汁倒入鍋內，然後倒入水芡粉燒熱，將勾好的芡淋入扣肉上即可。
蒸菜的好處：
步驟簡單。蒸菜步驟簡單，通常幾步就可以完成一道美味的菜餚。比如蒜蓉絲瓜的做法只需3步就可以搞定：一，蒸絲瓜；二，炒蒜蓉；三，將蒜蓉調料淋到絲瓜上。
時間短與燉煮的烹飪方法相比，蒸菜用時較短，一般幾分鐘就可以完成。這樣便可以讓大家更早地吃飯。
無油煙我們都知道爆炒會產生較大的油煙，而蒸菜恰好避免了這點。蒸菜是利用蒸汽的高溫來加熱食物，因此不會產生油煙，可以保證廚房的清潔。
原汁原味。蒸菜能夠鎖住食材的鮮味，保證原汁原味。
美味對於肉類食物，蒸制的烹飪方法可以使肉質緊實，使其更加美味。清蒸也能更好地儲存蔬菜的鮮味。
健康與其他烹飪方法相比，蒸制的烹飪方法需要的油較少，往往只需要一點進行調味就可，所以相比較，這種方式會更加健康。
造型美蒸制的烹飪方式適合擺造型。在蒸前擺好美麗的造型，直至蒸好上桌，它的造型都不會變化，還是那麼完美。
適合宴客。宴請客人總需要幾道大菜來撐場面。蒸菜就是最好的選擇。蒸菜不僅做法簡單，耗時短，而且顏值高，可以真正達到色、香、味俱全。
8樓：苦苦的掙扎
材料竹筒1個，6、抄7個月的仔雞1只（淨重襲約500克）。調bai料色拉。
油50克，鹽。
du4克，味精4克，胡椒粉2克，香zhi油2克，料dao酒10克，郫縣豆瓣醬3克，姜3克，蒜片3克，瀏陽豆豉10克，幹椒10克。
做法1、把仔雞剁成2釐米見方的小塊，幹椒切段、姜切小片備用。
2、鍋下油燒至六成熱，下入豆豉、豆瓣醬、姜、蒜、幹椒，大火煸出香味後再加入仔雞塊，中火炒幹水分、出香氣，然後放入鹽、味精、胡椒粉、料酒中火翻炒幾下，炒均勻後出鍋放入竹筒，將竹筒蓋上蓋兒入籠旺火蒸半個小時，取出淋上香油即成。
瀏陽蒸菜菜譜 和做法有那個告訴我阿
菜名 百花大蝦面 菜系 其他菜系 主料 蝦類 做法 蒸 味型 鹹鮮 成菜 熱菜 山西面食1 1 原料精粉1000克，水600克，菠菜汁250克。輔料鮮大蝦12個，蛋清2個，紅椒末10克，綠椒末10克，澱粉適量。調料精鹽 味精 雞精 醬油 料酒 胡椒粉 美極鮮醬油各適量。製作過程 1 和麵 先將500...
女友和前男友分手，不告訴我原因，還是和他那個過
曾翔雲 不告訴你原因的可能有很多，不用去糾結，不過不告訴你原因和有沒有那個過不是一回事。男女情感的問題很奇怪，想說清楚原因很難的，況且如果她告訴你原因，那個原因的問題很大，你又該如何看待她？有時候知道的太多不好 現在不告訴你原因，也許是還沒到那個地步，也許以後會告訴你的。ps 有女朋友就知足吧，別想...
有那個可以告訴我，親情，愛情，友情到底是什麼東西？有什麼用處
愛在左，同情在右，走在生命的兩旁，隨時撒種，隨時開花，將這一徑長途，點綴得香花瀰漫，使穿枝拂葉的行人，踏著荊棘，不覺得痛苦，有淚可落，卻不是悲涼。這愛情 這友情，再加上一份親情，便一定可以使你的生命之樹翠綠茂盛，無論是陽光下，還是風雨裡，都可以閃耀出一種讀之即在的光榮了。親情是一種深度，友情是一種廣...