1樓:郭奕然
什麼紅茶口感好
1、小種紅茶
小種紅茶主要產於福建,也是福建省特有的一種紅茶。傳統工藝是用松針或松柴熏製而成,產於福建崇安縣(現為武夷山市)星村鄉桐木關的稱「正山小種」,其毗鄰地區生產的稱「外山小種」。
小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是世界紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。
代表茶類:正山小種。
小種紅茶主要特點:有著非常濃烈的松煙香香味,味似桂圓湯。正宗的小種紅茶可以沖泡5、6次後依然有濃厚的香味在舌尖遊蕩。
2、工夫紅茶
工夫紅茶的產地較廣,主要以產地的簡稱命名。主要有「祁紅」、「滇紅」、「宜紅」、「川紅」等
產於安徽省祁門一帶的「祁紅」,外形條索緊細,具有類似玫瑰花香,滋味甜醇。
產於雲南的「滇紅」,外形肥壯,顯金毫,滋味濃醇。
此外,還有福建的「閩紅」、湖北的「宜紅」、四川的「川紅」等,都是中國工夫紅茶的主要品類。
3、紅碎茶
紅碎茶為顆粒形紅茶,茶鮮葉經萎凋、揉捻後,用機器切碎呈顆粒狀碎片,然後經發酵、烘乾而製成,因外形細碎,故稱紅碎茶。
紅碎茶在國外銷量巨大,是當今世界上產飲量最大的一個紅茶品種。其滋味要求濃強鮮(濃厚、強烈、鮮爽)。
紅碎茶用沸水沖泡後,茶汁浸出快,浸出量也大,適宜於一次性沖泡後加糖加奶飲用。為了便於飲用,常把能夠沖泡出一杯茶湯的紅碎茶(通常是2克)裝在專用的濾紙袋中,加工成「袋泡茶」。
紅茶有哪些品種比較好喝
2樓:印川
紅茶的品種有小種紅茶、工夫紅茶。
個人覺得比較好喝的有云南的滇紅,還有安徽的祁門紅茶。
小種紅茶有松煙香,不知道你能喝的慣不。
3樓:惠泰豐
推薦野生宜紅茶葉
產自高山雲霧的世界硒都——恩施
4樓:我是白薇
像金駿眉,祁門紅,滇紅,這些口感都不錯
什麼品種的紅茶好
5樓:中國農業出版社
紅茶是全發酵茶,因其沖泡後的茶湯、茶葉以紅色為主調,故得此名。在全球茶葉**中,紅茶佔第一位,其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來,中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創制時稱為「烏茶」,鮮葉質量的優劣直接關係製成紅茶的品質。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分,但對鮮葉質量的要求一致。
紅茶紅茶葉底
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種,如雲南大葉種,葉質柔軟肥厚,茶多酚類化合物等化學成分含量較高,製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
6樓:匿名使用者
中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
紅茶,英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
小種紅茶:小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產於武夷山地區。
紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分佈較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經乾燥噴霧而成的奈米級顆粒狀固體,能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫:馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結合各地功夫紅茶工藝精製而成。
7樓:千千
一、按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
小種紅茶:小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產於武夷山地區。
1.正山小種:產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,所以又稱為「星村小種」或「桐木關小種」。 [3]
2.外山小種:主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。
紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分佈較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經乾燥噴霧而成的奈米級顆粒狀固體,能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫:馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結合各地功夫紅茶工藝精製而成
8樓:生活全知了
紅茶在我國六大茶類裡,是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形,一般分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
當然,世界上紅茶的品種有很多,產地也很廣,除中國以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。
9樓:小樹談澀會
你好,每個紅茶都有自己的特色,我喝的是普洱,紅茶是有養胃的功效,胃不好的人可以使用。
10樓:
適口的最好!俗話說千金難買心頭好,不是說什麼價位的、什麼品類的好,有些別人喝著很好的不一定適合你,早期還是要多嘗試,找到適合自己的那款心頭好!不過要是剛開始實在不知道從哪開始,可以去茶城或茶葉店從公認的那些好茶開始試試,像我們辦公室的姑娘就喜歡喝32度極茶的紅茶。
11樓:匿名使用者
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種,如雲南大葉種,葉質柔軟肥厚,茶多酚類化合物等化學成分含量較高,製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
12樓:星欣悅
大紅袍是最好的。也是最多假的紅茶
13樓:匿名使用者
英紅九號,被譽為紅茶中的新秀。曾榮獲英女王指定御用的「頂級紅茶」稱號,深受廣大品茶人士喜愛
有需要可以私信我哦
紅茶有哪些品種?
14樓:何時明月老師
紅茶在我國六大茶類裡,是一款比較特殊的茶。因為曾經很長一段時間內,它都是我國出口賺外匯的重要農特產品。在我們國內,以前紅茶並不出名,或者說喜歡喝的人群基數比較小。
但是最近這幾年,隨著老百姓消費的多元化和個性化,紅茶也逐漸在國內茶葉界流傳開來,越來越受歡迎。
紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶,屬於全發酵茶類。我國四大茶區都有紅茶產區,華南茶區的福建正山小種,老品牌的紅茶。後起之秀金駿眉,深受市場喜愛。
西南茶區的川紅、滇紅,價效比非常高。江南茶區的祁門紅茶,被譽為世界三大高香紅茶之首。江茶茶區的日照紅茶,也是最近幾年比較出名的紅茶。
本質上來講,紅茶是一種製作工藝的總稱,按照這種工藝製作出來的茶葉,都可以稱之為紅茶,因此,除了很多經典老牌子紅茶以外,很多地區也出現了許多新創紅茶。比如我老家大別山地區,是著名的綠茶產區,現在也有不少人按照祁門紅茶的工藝加以改進,結合當地特色製成嶽紅,口感品相都十分不錯。
紅茶按製造工藝劃分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品種。
(一)小種紅茶
小種紅茶是福建省特有品種,產於武夷山桐木關一帶。依據原料產地和燻煙加工方法不同,分為正山小種和煙小種兩種產品。與其它紅茶製造方法分割槽別就在於烘乾階段,小種紅茶在烘乾階段採用松木柴邊燻煙邊乾燥,形成香氣有松煙香、滋味呈桂圓味的品質特點。
(二)工夫紅茶
工夫紅茶是條形茶,在製造中基本不破壞芽葉的完整性,經揉捻後形成條狀。工夫紅茶生產地域很廣,產品甚多,一般以地名命名其產品,如坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫等。工夫紅茶共同的品質特點是,外形條索細緊,湯色紅豔,色澤烏潤,香氣芬芳鮮爽,滋味醇厚甘甜,葉底細嫩紅亮。
(三)紅碎茶
紅碎茶是在製造過程中,揉捻時將鮮茶葉切碎,形成顆粒狀的碎茶。紅碎茶產品分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。其中,碎茶外形緊卷呈顆粒狀,重實勻齊,色澤烏潤,湯色紅豔明亮,滋味濃強鮮爽,葉底棕紅亮澤。
15樓:
紅茶品種如下:
一、小種紅茶:
1.正山小種,產於崇安縣星村鄉桐木關一帶,所以又稱為「星村小種」或「桐木關小種」。
2.外山小種,主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。
二、工夫紅茶:
1.祁門工夫:主產安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。
2.滇紅工夫:據中國紅茶網介紹滇紅工夫茶,屬大葉種型別的工夫茶,主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的後起之秀。
三、紅碎茶,按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分佈較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。另外,世界很多地方均出產紅茶,例如:印度(以大吉嶺茶最為珍貴)、東非(以肯亞所產最為著名)、斯里蘭卡(最著名的是錫蘭紅茶、印尼(以爪哇島及蘇門答臘為中心)。
四、紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經乾燥噴霧而成的奈米級顆粒狀固體,能迅速溶解於水中的固體飲品。
紅茶,英文為black tea.在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:
日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
紅茶有哪些,紅茶有哪些品種?
起個名好難 紅茶有祁門功夫 正山小種 金駿眉 百瑞香 阿薩姆紅茶 大吉嶺紅茶 錫蘭紅茶。祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤,正山小種條索肥壯,緊結勻整,不帶芽毫 色澤烏黑帶褐,較油潤,金駿眉葉底外形細小而緊秀,百瑞香條索勻細緊結,顏色墨黑有暗光。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐 湯色深紅...
喝紅茶有哪些好處,喝紅茶哪些好處?
紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70 的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益...
描寫紅茶的語句有哪些,讚美紅茶的句子有哪些?
王子來自異時空 紅茶,是一切美的基礎。它永遠像神州的大地一樣純樸,濃厚,含蓄而無窮。只有在這片富壤的土地上,才能生長出紅茶永恆的美。也許無人不知,無人不曉 我們文明古國到處充滿了生命聖山 靈水 奇葩 異卉,生命的靈魂到處繁衍,歷史文化厚重。可是啊,有誰真正揭示過紅茶的生機呢?然而,正是紅茶孕育瞭如今...