1樓：羅蘭學長
用料：槐花（幹）40g；雞蛋6個；豆腐乾3塊；粉絲1把（約70g）；紅菇35g；花生油60g；鹽少許；生抽少許；白胡椒少許；雞精；麵粉（自發粉）500g；水230ml
1、麵粉放入廚師機，加入水（先加200ml）進行和麵。
2、如果麵粉不成團，再加水，揉成三光的麵糰。發酵到2～3倍大。
3、槐花幹漂洗後，用溫水洗淨半小時
4、擠幹水份
5、打入雞蛋，加鹽、少許料酒、攪打均勻，成蛋糊。
6、鍋內放入油，將蛋糊炒成雞蛋碎。
7、紅菇泡發後切丁
8、豆腐乾切丁
9、粉絲溫水泡軟，切成小段。
10、將所有的餡料攪拌均勻，放入生抽，胡椒粉，雞精，少許鹽。加入花生油，攪拌均勻。餡料完成。
10、發酵完成的麵糰進行揉麵嗆粉。揉完的麵糰內沒有明顯氣泡。
11、分成30g左右的小麵糰，包入調好的內餡。做出包子。
12、醒發20分鐘左右，然後沸水大火蒸20分鐘，關火後燜5分鐘。香噴噴的包子出鍋。
擴充套件資料
槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用。槐花中的蘆丁和三萜皁苷等藥用成分，具有增強毛細血管韌性、防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改善心肌迴圈的功效。槲皮素有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用。
槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，有保護心臟功能的作用，對於心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有**作用
2樓：匿名使用者
1.先將海棠花擇去髒物，冷水清洗，控幹水，切割成碎屑，備用。
2.將生豬肉放進冷水中清洗後，用刀剁碎末。3.
把肉碎屑放進盆內分3次新增生抽，每一次新增後定要翻拌，再再加粘米粉，拌開後倒進大骨頭湯 700ml，放進海棠花碎屑、蔥段、芝麻油，攪拌均勻成餡，備用。4.面兌入老面發後後，兌入鹼揉勻，稍醒。
5.把麵糊漸漸地揉成約2公分粗的條形，揪成30克一個的面劑，擀成正中間稍厚邊稍薄的圓皮，包 上約重25克的陷料，手捏出16-18個褶，捏好以後立即放進小屜內。6.
籠屜下鍋上汽汽車後，小屜再上籠，灶火蒸15-20分鐘，就可以服用。
3樓：韋康寧
海棠花菜是日常生活十分傳統式的一種食物，海棠花的芳香口味十分受人鍾愛，並且運用海棠花製做各種美食是大家較為喜愛的事兒，在華北地區，海棠花是很容易看到的綠色植物，大家運用海棠花來製做美味可口的小籠包，下邊就討論一下幹海棠花素包子的做法有什麼吧，期待大夥兒可以學習培訓一下。
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幹槐花素包子的做法有哪些呢?
作法一：
第一步將準備好的海棠花清理乾淨，放進涼水中泡約20分鐘。隨後再將海棠花放進開水中焯一下以預留，最終將酵母菌新增到小麥麵粉選用溫開水和結團，發醇2到3鐘頭。
第二步將買回來的五花肉切割成碎屑。再將買回來的水豆腐切一小塊放進鍋中中炒一下。最終在以前準備好的海棠花和肉中先後新增生抽，色拉油，植物油，蔥段，平菇丁攪拌均勻。
第三步將以前發好的面合成小介子，用擀麵棍擀成環形，將小介子包成小籠包狀， 把餡包進來 ，最終將包裹的小籠包上鍋蒸約20-30分鐘，就可以起鍋服用。
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幹槐花素包子的做法有哪些呢?
作法二：
1、小麥麵粉放進麵包機，新增水(先放200ml)開展揉麵。沒有面包機的，那麼就鍛練一下腿力，手揉吧。
假如小麥麵粉不結團，再放水，搓成三光的麵糊。發醇到2～3倍大。
2、海棠花幹浸洗後，用溫開水清洗三十分鐘，擠幹水分
3、打進生雞蛋，放鹽、少量米酒、攪拌勻稱，成蛋糊。
4、鍋內放進油，將蛋黃液炒出生雞蛋碎。儘可能炒碎，不必塊狀塊狀的。
5、紅菇泡開後滾刀塊，豆乾滾刀塊
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幹槐花素包子的做法有哪些呢?
6、粉絲溫小水泡軟，切割成小段。將全部的包餡攪拌均勻，放進生抽醬油，白胡椒粉，蛤粉(或是味精)，少量鹽。炒蛋聊過鹽了，因此 如今少加一點。新增食用油，攪拌均勻。
7、發醇進行的麵糊開展和麵嗆粉。揉完的麵糊內沒有顯著汽泡。
分為30g上下的小麵糊，包入調準的內陷。作出討人喜歡的小籠包。包餡包入是多少，看自身的水準了，自然是多多的的更美味。
8、醒面20分鐘上下，小籠包會比剛做了時要大，隨後開水火災蒸20分鐘，熄火後燜5分鐘。
4樓：匿名使用者
主料幹槐花350克、五花肉700克、韭菜400克、麵粉1700克、溫水960克、酵母7克
輔料鹽20克、辣椒油20克、醬油10克、嫩肉粉10克、植物油20克、蠔油10克、芝麻油10克、薑末20克
步驟1 幹槐花提前用溫水泡上5-6個小時，將幹槐花徹底泡軟。然後捏幹水分。
2 五花肉切成小粒後加5克鹽、醬油、嫩肉粉、耗油、薑末、20克植物油、醃製30分鐘。槐花屬於乾菜，加些肥的五花肉口感會更香，醃製肉的時候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。
3 鍋底少許油爆香薑末。
4 倒入醃製好的肉粒翻炒至熟。
5 加入槐花翻炒。
6 加入剩下的15克鹽和20克辣椒油翻炒2分鐘左後。將炒好的肉粒槐花出鍋。
7 溫水融化酵母，水溫大概在35-38度左後為宜。水溫太高酵母會被燙死。
8 將酵母水緩緩的倒入麵粉裡，水不要一次全部倒入，邊攪拌邊加入，然後將麵糰揉至光滑後蓋上蓋子讓麵糰發酵。
9 比較熱的夏季，麵糰大概1個小時就發酵好了，冬季室溫較低，如果家裡有烤箱可以將麵糰放入烤箱發酵。
10 發酵好的麵糰扒開，裡面呈蜂窩狀。
11 面板撒少許乾麵粉，將麵糰拿出後繼續揉，排出麵糰裡面的空氣。取三分之一份麵糰揉成條狀。
12 將條狀麵糰切成小面劑子。
13 在將小面劑子揉片刻後擀成包子皮。不建議大家切成面劑子後直接擀成包子皮，在揉幾下後擀出的包子皮更柔韌些。
14 包入適量包子餡。
15 收口。
16 做好的包子不要馬上上鍋蒸，讓包子放置20分鐘，進行二次發酵。這是蒸好的包子是否鬆軟的最關鍵的步驟之一。
17 在蒸籠上刷上少許植物油防粘，擺入包子，上鍋蒸25分鐘。大火燒開，鍋裡冒大氣後繼續大火燒7-8分鐘，然後改小火繼續蒸17-8分鐘。關火後，不要馬上揭開蓋子，讓包子在鍋裡繼續燜3分鐘左後，然後在開啟鍋蓋子。
如果關火後馬上揭開蓋子，白白胖胖鬆軟的包子皮就馬上塌下去了，變得死沓沓的。
5樓：匿名使用者
槐花揀淨葉片和葉梗，清洗乾淨，入開水中焯一下。
撈出過涼後，浸泡半小時，撈出，攥幹水分。
酵母用30度左右的溫水稀釋，靜置3分鐘，新增麵粉，攪成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。
蓋上蓋子，室溫下餳發至2倍左右大小。
豬肉切丁，新增薑末、豆麵醬、料酒和香油拌勻，醃製30分鐘。
小蝦米清洗乾淨，瀝乾水分。
小蔥洗淨，切碎。
以上餡料混合。
新增鹽、味精拌勻即可。
取出餳好的麵糰，揉勻排氣。
分割成等大的面劑，擀皮，包餡。
包好的包子蓋上溼布，室溫下進行二次餳發至麵皮呈蓬鬆輕盈狀，入鍋大火蒸制13分鐘
上汽後繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋。
幹槐花包子的做法有哪些？
6樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：槐花（幹）40g；雞蛋6個；豆腐乾3塊；粉絲1把（約70g）；紅菇35g；花生油60g；鹽少許；生抽少許；白胡椒少許；雞精；麵粉（自發粉）500g；水230ml
槐花素包子的做法
1、麵粉放入廚師機，加入水（先加200ml）進行和麵。
2、如果麵粉不成團，再加水，揉成三光的麵糰。發酵到2～3倍大。
3、槐花幹漂洗後，用溫水洗淨半小時
4、擠幹水份
5、打入雞蛋，加鹽、少許料酒、攪打均勻，成蛋糊。
6、鍋內放入油，將蛋糊炒成雞蛋碎。
7、紅菇泡發後切丁
8、豆腐乾切丁
9、粉絲溫水泡軟，切成小段。
10、將所有的餡料攪拌均勻，放入生抽，胡椒粉，雞精，少許鹽。加入花生油，攪拌均勻。餡料完成。
10、發酵完成的麵糰進行揉麵嗆粉。揉完的麵糰內沒有明顯氣泡。
11、分成30g左右的小麵糰，包入調好的內餡。做出包子。
12、醒發20分鐘左右，然後沸水大火蒸20分鐘，關火後燜5分鐘。香噴噴的包子出鍋。
擴充套件資料
槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用。槐花中的蘆丁和三萜皁苷等藥用成分，具有增強毛細血管韌性、防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改善心肌迴圈的功效。槲皮素有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用。
槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，有保護心臟功能的作用，對於心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有**作用
7樓：小笨瓜傻呢
幹槐花包衣的做法有兩種，蒸是關鍵。
方法一：1.先將槐花擇去雜物，清水洗淨，瀝乾水，切成碎末，待用。
2.將豬肉放入清水中洗淨後，用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後定要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯 700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。
4.面兌入麵肥發好後，兌入鹼揉勻，稍醒。
5.把麵糰慢慢地搓成約2釐米粗的長條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包 上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之後直接放入小屜內。
6.蒸籠入鍋上汽後，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鐘，即可食用。
方法二：1.從山上採回新鮮的槐樹花。洗後焯水，同時發相應大小的麵糰。
2.槐花開水焯後，放涼水裡泡一小時。然後去水，和韭菜，蝦皮，五花肉，一塊和餡。
3.包子出鍋，發麵鬆軟，餡略帶清香，可口美味。
木耳雞蛋幹槐花包子餡的做法
8樓：何焱宇傑龍
主料麵粉
600g
水270g
韭菜300g
黑木耳5g
海米25g
鮮酵母8g
雞蛋3個輔料油
2大勺鹽
3/2小勺
白糖1/2小勺
香油1大勺
味精1/2小勺
步驟1.鮮酵母用水浸泡3分鐘，攪拌均勻成酵母水，把酵母水分次加入麵粉中。
2.邊加邊攪拌，直到盆中無干麵粉，成為雪花狀。
3.用手揉搓成均勻的麵糰。
4.麵糰蓋溼布餳發至麵糰原體積2倍大。
5.韭菜擇去黃葉清洗乾淨，控幹水分。
6.韭菜切碎。
7.黑木耳洗淨用清水泡發，切成末。
8.幹海米洗淨用清水泡發後也切碎。
9.雞蛋打入碗中用筷子攪散，鍋燒熱放入植物油，把雞蛋炒熟，並用鏟子剁碎。
10.把韭菜放入已經晾涼的熟雞蛋中，加香油拌勻。
11.再放入海米、黑木耳、鹽、白糖、味精拌勻成包子餡。
12.發酵好的麵糰置於案板上，揉搓至完全排氣；把麵糰搓成條，分割成劑子。
13.把面劑子按扁，擀成包子皮。
14.取一個包子皮放在手心，再放入適量包子餡壓緊，用另一隻手沿包子皮捏摺，把口收嚴。
15.包好的包子生坯加蓋擰乾的溼布，餳發20分鐘。
16.蒸鍋加水燒開，鋪好打溼的屜布，逐個放入包子生坯，加蓋大火燒至蒸鍋上汽後轉小火蒸15分鐘即可。
晒乾槐花包子怎麼做
需要提前準備的材料有 槐花750克 豬肉600克 韭菜200克 麵粉750克 油適量 鹽適量 味極鮮醬油適量 雞精適量 酵母粉適量 耗油適量。1 韭菜洗淨控幹水分切碎，槐花洗淨戳水過涼。2 麵粉加入酵母合成麵糰發酵兩倍大。3 肉餡，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，鹽，味精拌勻。4 取一塊麵團切成劑子...
槐花豬肉包子餡的做法
槐花是日常生活中比較常見的一種食物，槐花不僅有獨特的香味，而且其中營養價值豐富，可以入藥，也可以製作成麵食來食用，而幹槐花包子也是屬於一種比較常見的家常美食，主要材料是用幹槐花加上面粉所製作而成，幹槐花的香味加上面粉的香味不僅口感獨特，而且營養美味，深受大眾的喜愛。主料幹槐花100g 冰糖200g ...
槐花怎麼做幹槐花餃子怎麼做好吃，槐花雞蛋水餃的做法，槐花雞蛋水餃怎麼做好吃
小銳子 1，麵粉中加入水，水慢慢的加 因麵粉吸水率不同 用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子餳面20分鐘。2，豬五花肉絞碎，加入切末的蔥 姜 胡椒粉 料酒 生抽 菜籽油攪勻。3，槐花去掉枝 雜葉，水裡加一勺鹽，浸泡，洗淨，拌入肉餡中。4，最後加入香油拌勻。5，取一塊麵揉成長條，揪相同大小的劑子。...