1樓：懂點工程也要懂點生活
綠茶中做形提毫其實綠茶成形的關鍵工序，意思就是將茶葉做出形狀並使其白豪豎起。
操作要點：鍋溫降至50～60℃，將茶坯置於掌心，雙手合攏，旋轉揉搓4～5轉成一茶團，放回鍋中，讓其定形。搓團用力由輕到重，茶團由大到小，待茶坯全部搓完後，抖散再搓。
如此反覆數次，使茶坯達七成千，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結合，直至白毫豎起，約8～9成千時出鍋。技術要點：多次搓團，方向一致，用力均勻，提毫時用力宜輕。
2樓：善良的
綠茶中做形提毫是指製茶工序。根據各種茶葉的特定要求，採取相應的工藝，改變芽葉的自然狀態，炒製成精美的外形。做形工藝主要有：
理條、壓扁、搓條、搓團、提毫、緊條、成圓、拍捺等，採用其中一種或幾種工藝的組合，塑造出預定的外形。做形提毫主要用於捲曲形茶（洞庭碧螺春、都勻毛尖等）的造形工藝，一般在75℃左右的鍋中，用手工進行整形10～15分鐘，使茶條緊細捲曲，白毫顯露。
3樓：匿名使用者
名優綠茶，應當是質優形美的上品茶葉，其形美如人的衣著一樣給人們第一感性印象，顯得尤為重要。消費者一般都看重名優綠茶外形白毫的多少，銀光閃閃
4樓：匿名使用者
綠茶葉片面積是不能以平方釐米計算的
什麼是曲毫茶
5樓：週週
1，根據茶的術語，曲就是指形狀不直，呈鉤狀或弓狀，毫就是指絨毛。 曲毫茶應該就是指形狀為鉤狀或弓狀的帶絨毛的茶葉。 曲毫類名茶最典型的就是碧螺春。
2，曲毫茶機械化加工程度較高，其加工工藝流程，包括鮮葉攤放—殺青－冷卻－揉捻一初烘一做形－提毫－足幹。
殺青：用於加工曲毫形茶的鮮葉與加工針形茶的鮮葉殺青方法一樣，要求殺青葉殺勻殺透，色澤翠綠，不能變黃或變暗，殺青葉含水量在50％～55％之間，散發良好的茶香。
揉捻：採用25型、30型等小型揉捻機，投葉量每桶2000～4000克，輕揉不加壓，時間為5～7分鐘，不宜過長，防止茶汁溢位，影響色澤和顯毫。
初烘：採用小型烘乾機，進風口溫度掌握在130～140℃之間，要求薄攤快烘，烘至在制葉含水量在40％左右，下機冷卻，回潮15～20分鐘。
做形：曲毫形茶的做形可採用6cb—180型碧春茶葉整形機，6ccq—50型曲毫炒幹機，6cl—30型名茶搓螺機，6csg—50cd7型雙鍋曲毫機，6crq—60型瓶式曲毫機等。一般溫度掌握在60～80℃之間，要求邊做形邊乾燥的同時，注重透氣，保持在制葉良好色澤的形成。
時間一般為20～30分鐘，炒至茶條捲曲、含水量在10％～12％時，即可出機攤晾。
提毫：白毫顯露是曲毫形茶的獨特之處，在手工加工曲毫形名優茶中，提毫較為簡便易行。目前機械提毫一般採用各種型別的提毫輝幹機，如6clh—40型六角提毫輝幹機，6clh—40型提毫輝幹機。
提毫時溫度掌握在50～60℃，使在 制葉受熱保持柔軟狀態，利於提毫，提毫時間一般為10～15 分鐘。待茸毛聳露；在制葉看似滿披白毫時出機。
足幹：曲毫形茶的足幹可採用微型名優茶烘乾機、6ch 941型碧螺春烘乾機、6ch-901型碧螺春烘乾機等等。曲毫形茶的足火一般採用文火，溫度應控制在60～70℃之間，時間根據上烘時在制葉含水量而定，待含水量降至5％～6％、茶葉呈足干時下機，冷卻收藏。
綠茶的加工程式？
茶有幾種製作工藝？各有什麼特點？
求中國所有茶葉的名稱及簡介，如果有的茶葉有啥含義也告訴下（比如代表什麼優良品質） 5
廣西最有名的茶是什麼？
6樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
廣西最有名的茶有六堡茶，桂林毛尖，橫縣茉莉花茶。
1、六堡茶
六堡茶，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標誌產品。 [六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。
2、桂林毛尖
桂林毛尖為綠茶類新創名茶，20世紀80年代初創制成功。毛尖茶原產於桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位於明代靖江王墓群之中，風景宜人。桂林毛尖產於廣西桂林堯山地帶。
3、橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花茶，廣西壯族自治區橫縣特產，中國國家地理標誌產品。橫縣茉莉花和茉莉花茶產量佔中國的80%，世界的60%，享有「中國茉莉之鄉」、「世界茉莉花和茉莉花茶生產中心」的美譽。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。
擴充套件資料
六堡茶品質特性：六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以「紅、濃、陳、醇」四絕著稱。
其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。
六堡茶的製作是採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製成。
7樓：火軍去旅拍
桂平西山茶是廣西傳統名綠茶之一，中國國家地理標誌產品。因產於廣西桂平市佛教勝地西山而得名。西山茶條索緊細勻稱，湯液碧綠，獨具風味，被公認為綠茶中的上乘佳品。
用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏。
8樓：晨曦南國
廣西特色茶葉主要有:
北海海絲古茶、梧州六堡茶、桂林毛尖茶、桂平西山茶、覃塘毛尖。
9樓：昆明佳佳
雲南的茶也不錯啊 我最喜歡雲南高黎貢山的茶了
10樓：老古古怪
古州有機茶，歐美認證。
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化學中，基本單元指的是 計量的最小物件。它可以是組成物質的任何自然存在的原子 分子 電子 離子 光子等一切物質的粒子，也可以是按需要人為地將它們進行分割或組合而實際上並不存在的個體或單元。望採納！ros和moa在化學中是什麼意思？用作反應溶劑，如鹵代烴的消去反應 反應物，如乙醇的消去反應，生成乙酸乙...