1樓：禹州婚慶
帶有小黑點青菜是可以食用的，洗乾淨即可，這種青菜葉子上長黑點是因為缺鈣，可能是因為乾旱、低溫等環境造成的，也可能是因為氮肥過多，影響鈣的吸收。青菜缺鈣長黑點，是一種生理性病害，有時青菜剛買回來時沒有黑點，放了一段時間長黑點了，這種情況也不影響食用。
需要注意的是，青菜上的黑點和黑斑不是一個概念。黑點是因為缺鈣，而大黑斑往往是放置時間過長、黴變而產生的，長了黑斑的青菜，就不能食用了。另外，蔬菜帶窟窿並不能說明未用農藥，可能是因為長蟲子，也可能是因為自然災害造成的。
希望能幫助到你哦。
大白菜外面兩成上黴爛了裡面還能吃嗎?
2樓：匿名使用者
大白copy菜外面的兩成黴爛後，裡面的白菜是可以吃的，把白菜爛掉的部分全部去除掉以後，可以食用未爛掉的部分。
大白菜宜放在陰涼通風、氣溫零度左右的環境中貯藏，貯藏大白菜要防止前期受熱，後期受凍的問題，平時要根據氣溫變化，掌握白菜苫蓋的程度。在整個貯藏過程中，不要輕易撕去大白菜最外層的幫葉，因為撕一層就要往裡幹一層。
3樓：直到遇見你天蠍
最好不要
copy
發生腐爛因而黴變產生黑斑點的白菜，吃後則容易中毒，這是因為白菜中含有硝酸鹽，硝酸鹽本來沒有毒，但腐爛過程中，硝酸鹽就會轉化成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入血液後，會使低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，讓血液喪失攜帶氧的能力。吃了腐爛的白菜，哪怕是稍稍有些爛的白菜葉，身體都會因為缺氧在兩三個小時內出現頭暈、噁心、心慌、氣短等現象，嚴重時還會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
北方冬季大都儲存白菜，食用時若菜葉出現黑點，還是將黑點密集的部分扔掉，以防萬一
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
4樓：匿名使用者
如果裡邊沒有爛掉，可以把外邊爛掉的扒下來啊！可以吃
5樓：本溪綜合資訊
bai白菜白麵的兩層黴爛後，裡du面的白zhi菜是可以吃的dao。當人們食用黴變的食物版後，黴菌可能權在體內繁殖，併產生黴素，導致黴菌性肺炎、過敏性疾病，如支氣管炎、哮喘、皮炎等，甚至誘發肝癌等疾病。
大白菜的作用：
增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
解渴利尿
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
通利腸胃
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
6樓：吉兒木
把爛的部分扒掉，好的部分能吃的。
黃心菜怎麼種
7樓：又雙叒來咯
每年的7月下旬到9月上旬，是最適合黃心菜播種的時候，因為這個時間段中氣候溫暖，天氣穩定，最有利於黃心菜出苗生長，在這個時期播種的黃心菜還容易取得高產，除了這個時間以外，每年的3到4月份也是黃心菜種植的最好時機。
種植黃心菜是要在每年8月份前後進行播種育苗育苗，以前一定要把苗床的土地深耕整平，然後施足底肥；
要做到均勻的播種，播種以後十天左右就能出苗，20天左右就能長出2到3片葉子，在它出苗以後要及時間苗，每一個納秒之間的間距應該在3到5釐米左右。
8樓：小草
卷窩菜，又名黃心菜，在信陽栽培歷史悠久，屬豫南特色蔬菜。黃心菜葉片圓形呈麻窩狀，外葉綠色塌地，心葉蛋黃色，葉尖向外翻卷，葉肥厚細嫩。纖維少，營養豐富，富含多種人體必需的微量元素。
保鮮時間長，耐貯運。病蟲害少，適合生產無公害蔬菜和有機蔬菜。
黃心菜抗逆性強，適應性廣，產量高，適播期長，特耐低溫，一般移栽後40天可陸續上市，成熟後可在－5℃低溫條件下保持30天以上，有「雪裡金花」之美稱；畝均產量可達4000公斤以上。分頭卷窩和二卷窩。
頭卷窩在7月下旬--8月中旬，二卷窩在8月中旬--9月上旬播種。
苗床要平整，施足底肥，做好畦面，均勻播種。苗床每畝用量400g，苗床與大田比例1：5。
出苗後，及時間苗，苗間距3--5cm，苗齡26天移栽大田，育苗期間要勤澆水，並注意病蟲害防治。
9樓：深圳長隆科技
黃心菜抗逆性強，適應性廣，產量高，適播期長，特耐低溫，一般移栽後40天可陸續上市，成熟後可在－5℃低溫條件下保持30天以上，有「雪裡金花」之美稱；畝均產量可達4000公斤以上。分頭卷窩和二卷窩。
在洛陽地區栽培：
頭卷窩在7月下旬--8月中旬，二卷窩在8月中旬--9月上旬播種。
苗床要平整，施足底肥，做好畦面，均勻播種。苗床每畝用量400g，苗床與大田比例1：5。
出苗後，及時間苗，苗間距3--5cm，苗齡26天移栽大田，育苗期間要勤澆水，並注意病蟲害防治。
野菜黃心菜怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
食材主料
黃心菜適量
青紅辣椒一青二紅
方法/步驟
一青二紅辣椒和蔥白洗淨備用。
洗淨的一青二紅辣椒切成如下的小丁備用。
黃心菜撿去不能吃的葉子，洗淨備用。
炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟，小火放入切好的一青二紅辣椒小丁熗鍋煸香。
倒入洗淨的黃心菜（黃心菜不用切小了，就這樣長著炒就好），翻炒均勻加入適量的食鹽，轉中火繼續燒煮。
放入適量的雞精攪炒均勻。
差不多了，品嚐下所做菜的鹹淡，把調料放合適，攪拌均勻出鍋。
裝盤，一道好吃的黃心菜就做好了，脆香可口，此菜口感很好，是**妹妹的最好菜餚之一。
end注意事項
切記不能放入太多的食鹽，食鹽吃多了對身體有影響。
11樓：匿名使用者
主料黃心菜
500g輔料油
適量鹽適量白糖
適量花椒
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.漂亮的黃心菜。
2.黃心菜摘去老葉，將每片葉子掰下來，洗淨。
3.切好蔥段。
4.油鍋熱後，炸花椒。
5.將炸過的花椒剷出來扔掉。
6.爆香蔥段。
7.黃心菜入鍋炒。
8.加少許白糖。
9.加生抽。
10.加一點鹽，快速翻炒出鍋
黃心菜怎麼炒好吃 炒黃心菜的家常做法
12樓：芊芊的哦
主料黃心菜
500g輔料油
適量鹽適量白糖
適量花椒
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.漂亮的黃心菜。
2.黃心菜摘去老葉，將每片葉子掰下來，洗淨。
3.切好蔥段。
4.油鍋熱後，炸花椒。
5.將炸過的花椒剷出來扔掉。
6.爆香蔥段。
7.黃心菜入鍋炒。
8.加少許白糖。
9.加生抽。
10.加一點鹽，快速翻炒出鍋。
黃心菜怎麼做好吃，黃心菜的吃法
13樓：匿名使用者
蒜香黃心菜
主料黃心菜六科 大蒜半頭 幹辣椒六隻 鹽適量 蔥適量 姜適量
蒜香黃心菜的做法步驟
1. 黃心菜若干
2. 清水洗淨
3. 蔥薑蒜幹辣椒切成這樣備用
4. 熱鍋涼油 油燒熱後倒入蔥薑蒜幹辣椒爆香5. 等到料頭微微焦黃後放入黃心菜翻炒
6. 蔬菜粉少許
7. 最後放少許鹽，菜菜出水了就可以出鍋！香噴噴綠油油，最主要很健康！
14樓：獨手f天下
步驟1.漂亮的黃心菜。
2.黃心菜摘去老葉，將每片葉子掰下來，洗淨。
3.切好蔥段。
4.油鍋熱後，炸花椒。
5.將炸過的花椒剷出來扔掉。
6.爆香蔥段。
7.黃心菜入鍋炒。
8.加少許白糖。
9.加生抽。
10.加一點鹽，快速翻炒出鍋
黃心菜的做法大全，黃心菜怎麼做好吃
15樓：丟失1北極熊
主料黃心菜
500g輔料油
適量鹽適量白糖
適量花椒
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.漂亮的黃心菜。
2.黃心菜摘去老葉，將每片葉子掰下來，洗淨。
3.切好蔥段。
4.油鍋熱後，炸花椒。
5.將炸過的花椒剷出來扔掉。
6.爆香蔥段。
7.黃心菜入鍋炒。
8.加少許白糖。
9.加生抽。
10.加一點鹽，快速翻炒出鍋
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小白菜葉子裡有夾葉蟲還能吃嗎，我家自己種的小白菜葉子都是蟲子眼還能吃嗎，沒上過農藥。
小白菜葉子裡有夾葉蟲是可以吃的。青菜在生長過程中容易生長害蟲，害蟲在生長過程中為食小白菜的葉片，嚴重導致小白菜死亡，在吃食小白菜時可把害蟲挑掉，清洗菜葉後就可以放心吃食了。因菜葉有活的蟲時可以說明菜葉沒有噴農藥，不要擔心吃食小白菜後引起農藥中毒的危害或噴藥的時間較長藥效過了也可放心吃食。小白菜的葉子...