1樓:159丶光年
章魚小丸子是很好吃的一種小吃。
具體做法如下:
材料主料:低粉100g,雞蛋1個,生抽5g,冷水200ml,泡打粉1/4茶匙
餡料:包心菜,洋蔥,小八爪魚(大家可以根據自己喜好來選),簡易照燒汁(醬油、蜂蜜、澱粉水、味啉),沙拉醬紫菜碎(我沒有碎的,就自己把整片的剪碎了),木魚花
做法1、先處理配料。八爪魚腦袋裡的東西都清理乾淨,底下有個黑色的硬刺(好像是牙)把它擠出來,拉掉表皮,加一些料酒和醋,焯水備用。
2、包菜和洋蔥切丁備用。
3、焯水之後的八爪魚也切丁備用.如果你用大章魚或者魷魚也可以切大塊的。
4、取低粉100g、雞蛋1個、生抽5g、冷水200ml、泡打粉1/4茶匙,調成麵糊備用。
5、做個簡易照燒汁:醬油和蜂蜜按1:1的比例混合,倒入鍋中燒開之後加入澱粉水勾芡,加味啉調味。待醬汁冷卻之後會很粘稠度。
6、預熱丸子鍋。鍋內刷一點點底油,用勺子舀入麵糊。這樣做的優點是用量好控制,但是速度很慢,而且容易把麵糊滴到外面。
大家也可以把麵糊倒到一個大量杯裡頭,直接倒,量控制一下幾乎不會差很多。這樣做起來速度非常快,而且麵糊也不容易弄撒,很好操作。
7、撒入包菜和洋蔥丁(我現在更喜歡先炒熟,做了很多次之後發現果然還是熟的更香),所以我現在會把配料的蔬菜炒熟備用。
8、撒上準備好的章魚粒。
9、用竹籤把丸子轉個90°,然後再加一點點麵糊。
2樓:薊晗苟巨集逸
這個剛吃幾個還是可以的,吃多了就覺得噁心了,一般學校外面的小吃街很多的,也挺便宜
3樓:曲璇大嚮明
是啊、很好吃啊。你看全國有好多章魚小丸子的。
不過還是看味道的。我覺得船木的味道好吃。不懂樓主怎麼覺得、現在好多人都喜歡吃船木的了
4樓:匿名使用者
當然,裡面有肉鬆、魚片、海苔、沙拉醬,五元一份
5樓:夏末乂微寒
那要分是在哪買的,以及是否正宗!
有的港澳臺那邊也有章魚小丸子,但是會加好多調料,而且會在丸子里加面類的東西,而正宗一點的日本的小丸子,就好得多,會適合大眾口味,所以,章魚小丸子是比較適合大眾口味的!
6樓:匿名使用者
跟地方做的。像關東煮裡邊的就比較好吃。
7樓:匿名使用者
感覺很一般,沒什麼特別好吃的
章魚小丸子好吃嗎?
8樓:匿名使用者
章魚小丸子當然好吃,但是要看你的運氣,買到麵糰子做的章魚小丸子那你就中獎了,哈哈。
街邊的還是別買了。
日船的不錯,就是個大有點小貴,咔咔仕也很好吃。
9樓:匿名使用者
章魚小丸子當然好吃了。
去咔咔仕店裡吃吃看。
10樓:齊馨睿
如果你喜歡吃魷魚就好吃,感覺一般
11樓:匿名使用者
章魚肉很好吃,咔咔仕的是大愛。因為超愛吃章魚肉,還特地跟服務員要過章魚肉吃,很丟臉的說~~嘿嘿、
12樓:幸福重歸的鈴蘭
非常好吃,本人就超級愛吃
13樓:夏森闞格菲
這個挺好的,在我們這就有,每天也能賣個一二百塊錢呢。但是就是有點口味單一,有腥味,很大一部分人都接受不了。一般否是和別的小攤在一起賣才行,光靠這個掙不了多少錢,你要是喜歡丸子類的小吃的話我給你推薦一個叫炸蛋燒,我哥現在就在我們先一中做這個呢,每天幾千快的收入,主食零食什麼都有,**還公道,學生一般都消費的起,真的不錯
章魚小丸子是什麼味道?好吃嗎?
14樓:千里之香
章魚小丸子屬於臺灣煎制小吃。千里之香章魚小丸子”色澤金黃、外皮焦脆、內裡柔和、製作時鮮香四溢,製作出的小丸子圓滑飽滿,光澤油亮,無裂口,長時放置不塌縮。誘人的口感時時觸動消費者的味覺,分分秒秒都在撥動著她們的心絃。
回味無窮的感覺,只有品嚐後才能真正體會。
咕嚕咕嚕章魚小丸子好吃嗎?
15樓:咕嚕咕嚕
咕嚕咕嚕章魚小丸子堅持以研磨獨特醬汁,嚴格挑選新鮮章魚肉,加上嚴謹的烹飪流程,保證每一粒出品都醬香肉滿!是大眾口碑公認的口碑章魚小丸子!配搭一杯暖心的珍珠絲滑奶茶,讓您體驗到茶飲、茶食、茶生活。
大家都來說說看,章魚小丸子好吃不? 10
16樓:匿名使用者
好吃,我們家人都愛吃。
17樓:歌姬慄
怎麼說呢?看各人口味了。我就覺得不好吃。樓主你愛吃嗎?
18樓:雪_萊
還好吧,個人口味了.
19樓:匿名使用者
我覺得要看看配料好不好吃。
20樓:匿名使用者
原來有人跟我遇到了一樣的問題呀,那我極力推薦身邊網哦,當初把**什麼的轉了個遍,連廈門的總**偶都打**問了,最後就是在身邊網買滴,買的多,超便宜哦。親去搜下,很好找滴。
21樓:匿名使用者
看做的人手法了 有的感覺還可以 有的就差點事了 總體感覺還是不錯的
22樓:唯武w獨藝
沒吃過 不過感覺還不錯 應該挺鮮的吧!?
23樓:守望愛好者
我覺得特別好吃。當然身邊的朋友也有不愛吃的。
反正我是特別愛吃。呵呵。
24樓:
沒吃過,不過想想,應該還可以吧
如何製做章魚小丸子,如何做章魚小丸子
在家自己做章魚小丸子,想放多少章魚,就放多少章魚,還可以做牛肉,芝士等多重口味,再也不吃外面的純面丸子了 金黃酥脆的小丸子裡裹上大塊彈牙的章魚丁,再任性的撒上滿滿的蛋黃醬和木魚花,邊做邊吃 完爆路邊攤 教你自制夜市小吃 章魚小丸子 做法簡單,一口一個,太好吃了 如何做章魚小丸子 金黃酥脆的小丸子裡裹...
製作章魚小丸子用的是什麼粉,章魚小丸子是用什麼粉做成的?
呂孝貿衣 章魚小丸子製作配方操作方法 操作方法 1。章魚燒粉調配方法 1kg的粉加1.5kg的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻 2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用 3。蔬菜 包心菜 高麗菜 3kg洋蔥1kg用調理機切碎均勻 4。煎章魚燒過程 1 先熱爐後關火。2 先放入油7分水滿漿 3 加章魚約二...
章魚小丸子醬是在章魚燒醬的基礎上加什麼
章魚燒編輯 章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名 章魚燒 其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家 遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩 味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,...