1樓：匿名使用者
因為伊斯蘭教早期並不禁酒，而當時的阿拉伯民族也是非常能喝酒的民族（主要是葡萄酒），至於蒸餾酒，古埃及、古希臘都有蒸餾技術，阿拉伯人發明了酒的蒸餾，隨著被蒙古帝國**蒸餾酒技術傳入中國。
而且對於有錢人實際上伊斯蘭教教規並沒有什麼用。
2樓：彳亍澍
國外不清楚，國內的蒸餾酒是元朝蒙古人發明的
蒸餾酒的技術是什麼時候，**發明的
3樓：匿名使用者
世界上最早的蒸餾酒是由愛爾蘭和蘇格蘭的古代居民凱爾特人在公元前發明的。
我國蒸餾技術的出現絕非國外傳入是可以定論的，只是者也無法推匯出燒酒即非國外傳入，想要真正的知道我國白酒蒸餾技術的起源，那麼只有等待更多考古發掘新的實物證據來支援了。
在河北青龍縣發掘的金代遺址中發現了一個銅製燒酒鍋，這口鍋實際就是蒸餾器的原型，由於此次發現也證明了燒酒少也是金代的產物。金與宋同時，而且金並不算髮達更談不上與西亞或印度有很大的商貿關係了，故而燒酒可以很大可能是我們自己的創造物。
我國在宋代開始製造蒸餾酒
釀造的酒中乙醇的濃度不會太高，因為酒中乙醇的濃度超過10％時，就抑制了酵母菌的活動能力，發酵作用也就停頓下來了。取得烈性的濃酒必得通過蒸餾過程。
北宋時期大文學家蘇東坡所撰《物類相感志》中有「酒中火焰以青布拂之，自滅」的話，這種可燃燒的酒應是一種蒸餾酒。
4樓：諾諾百科
有一種說法，說高度白酒的出現，是在元代。
《中國大百科全書·釀酒科技文化》中就進行過這樣的闡述：「元明清時期，固態蒸餾工藝廣泛應用於釀酒，蒸餾酒生產遍及全國，新工藝不斷被研究和應用。」
這種說法有一定的道理，因為元軍在入主中原的時候，從歐亞帶來了蒸餾技術，於是蒸餾酒開始出現。現在中國的幾大名酒，他的歷史都是在明清時期。
釀造原理及過程
蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質，採取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。因為酒精的汽化點是78.
3℃，達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後，便是液體酒精。
5樓：興寧劉振朋
我國的蒸餾酒應該是從唐代開始有了。據說唐太宗在破高昌時得到過西域進貢的蒸餾酒，學習了「用器承取滴露」的蒸餾方法。故有「唐破高昌始得其法」的記載，說明唐代已經能生產燒酒了。
6樓：風睿無上
方心芳先生認為宋朝已有蒸餾器（《自然科學史》6卷2期，2023年），但他在2023年時曾說我國唐代即有蒸餾酒（《黃海化學工業研究社調查報告》第7號）。2023年在河北承德市青龍縣出土的金代銅質蒸餾器，其製作年代最遲不超過2023年的金世宗時期（南宋孝宗時），認為可信無疑。據西方在10或11世紀發現蒸餾法以後，就可能由發酵的飲料中得到較早的乙醇（酒精）。
但在16世紀以來，由穀物原料直接製備乙醇，其酒精和水的類似飲料產品，就被廣泛應用。
酒是什麼時候發明的，怎麼發明出來的？
蒸餾酒是什麼酒
7樓：乜振梅星秋
你好把釀造酒再經過蒸餾製成的酒
。例如：米酒，高粱酒，威士忌，白蘭地等
。蒸餾後酒量會少很多，以白蘭地來說，大約要八桶葡萄酒，才能蒸成一桶白蘭地;但是酒精濃度則會提高，米酒的20%還算低，陳年高粱酒，大麴酒的酒精濃度都在60%以上。
酒到底是哪個國家發明的？
8樓：ss風雲錄
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
9樓：yushji3251一
中國發明的是黃酒米酒燒酒，至於啤酒白蘭地葡萄酒威士忌伏特加雞尾酒紅酒朗姆酒等等都是外國人發明的了，比如還有日本清酒，中國應該是最早發明酒的國家了
10樓：匿名使用者
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。
喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。
11樓：匿名使用者
酒的起源可以追溯到史前時期。在當今社會，酒已成為嗜好性消費品。酒的品種繁多，就生產方法而論，有釀造酒(發酵酒)和蒸餾酒兩類。
釀造酒是在發酵終了稍加處理即可飲用的低酒度飲料酒，如葡萄酒、啤酒、黃酒、清酒等，出現較早；蒸餾酒是在發酵終了再經蒸餾而得的高酒度飲料酒，主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，出現較晚。
釀酒的起源 最初的酒是含糖物質在酵母菌的作用下自然形成的一種有機化合物。在自然界中存在著大量的含糖野果，在空氣裡、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當的水分和溫度等條件下，酵母菌就有可能使果汁變成酒漿，自然形成酒。
人類釀酒的歷史約始於距今4～5萬年前的舊石器時代「新人」階段。當時人類有了足以維持基本生活的食物，且又能短期地貯存食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動，只是機械地簡單重複大自然的自釀過程。
真正稱得上人工釀酒的有目的的生產活動，是在人類進入新石器時代、出現了農業之後開始的。這時，人們有了比較充裕的糧食，爾後又有了製作精細的陶製器皿，這才使得釀酒生產成為可能。根據對出土文物的考證，約在公元前2023年，美索不達米亞地區就已出現雕刻著啤酒製作方法的粘土板。
公元前2023年，美索不達米亞地區已用大麥、小麥、蜂蜜等製作了16種啤酒。公元前2023年，該地區已開始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000～前2023年，中國仰韶文化時期已出現耕作農具，即出現了農業，這為穀物釀酒提供了可能。
《中國史稿》認為，仰韶文化時期是穀物釀酒的「萌芽」期。當時是用櫱(發芽的穀粒)造酒。公元前2800～前2023年的中國龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當時已進入盛行期。
中國早期釀造的酒多屬於黃酒。
從利用含糖野果釀酒到人工栽培果樹釀酒，經歷了一段很長的時期。直到公元前4600多年，美索不達米亞地區才開始種植葡萄並用以釀酒。
從自然釀酒到人類模仿大自然自釀釀酒，再到有意識的進行釀酒生產，經歷了漫長的歷史時期。釀酒的發明是人類在效仿生物活動中迸發出的聰明才智的結晶。
中國古代釀酒技術 中國是最早掌握釀酒技術的國家之一。中國古代在釀酒技術上的一項重要發明，就是用曲造酒。酒麴裡含有使澱粉糖化的絲狀菌（黴菌）及促成酒化的酵母菌。
利用酒麴造酒，使澱粉質原料的糖化和酒化兩個步驟結合起來，這對造酒技術是一個很大的推進。中國先人從自發地利用微生物到人為地控制微生物，利用自然條件選優限劣而製造酒麴，經歷了漫長的歲月。至秦漢，制曲技術已有了相當的發展。
漢代雖還用櫱造酒，但大量的酒卻已是用曲製造了。據《漢書·食貨志》記載，當時釀酒用曲的比例，「一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六鬥」。這是中國釀酒技術史上，有關釀酒原料和成品比數的最早紀錄。
酒是誰發明的
12樓：山下紫砂講堂
酒是誰發明的？喝了這麼多年，總算弄清楚了
13樓：楊子電影
相傳，酒是杜康發明製造的。大體上，古酒約分兩種：一為果實穀類釀成之色酒，二為蒸餾酒。
有色酒起源於古代，據《 神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》（增訂本）陳其榮謂：「儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒。
」儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。餘以為此種酒，恐是果實花木為之，非穀類之酒。
穀類之酒應起於農業興盛之後。陸柞蕃著《粵西偶記》關於果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善採百花釀酒。
樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。
喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。
14樓：縱橫豎屏
酒是杜康發明製造的。
有一天，杜康想研製一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出製作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴髮童顏的老翁來到他面前，對他說：「你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水裡第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。」說完老翁就不見了。
杜康醒來就按照老翁說的製作。他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶裡；書生走後，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支援杜康，也割破手指滴了一滴血在桶裡；
這時酉時已經快過了（就是馬上到七點了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉念一想，只要是人不都可以嗎，於是他找到了村子裡的一個無親無故並且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶裡，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈腦。
有了這三滴血，杜康終於製作成了，可是他又犯愁了，起什麼名字呢？他一想，這飲品裡有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作「酒」吧，怎麼念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。
這就是關於酒來歷的傳說。
15樓：霽雨若初
杜康，是傳說中的「釀酒始祖」， 漢《說文解字》載：「杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。」
《左傳·哀公元年》載：「後緡方娠，逃出自竇，歸於有仍，生少康焉……逃奔有虞，為之庖正。」 少康就是在有虞國國都虞城（今河南省商丘市虞城縣利民鎮）擔任庖正期間釀造出了酒。
由此可見，杜康不僅是中興夏朝的一代明君，而且是位了不起的發明家。
因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以「杜康」借指酒。
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