1樓：為了y生活
主料：麵粉
輔料：油 鹽 番茄醬 黑胡椒粉 花椒粉
步驟1.將麵粉加入適量水，和成軟硬適中的麵糰，醒十分鐘左右。
2.將麵糰按扁，擀成圓餅。
3.在上面刷上少量的油，撒上花椒粉、少量鹽。
4.在距麵餅圓心二分之一處開口，用刀向餅的外周切上六七刀，將餅外周分成若干份。
5.將每一份餅皮向中心處折過去。
6.最後一份，用手抻大一些，將所有餅皮包住，翻面，將收口收緊，再次醒十分鐘左右。
7.將麵餅擀成比平底鍋大一倍的麵皮。
8.平底鍋內倒入油，量要多些，鋪平整個鍋底。放入麵皮，因為餅比鍋大，所以餅皮要起褶皺，儘量讓褶皺分佈均勻些。蓋上蓋子，中小火煎制。
9.趁此時間，可以調配醬料。將適量番茄醬倒入碗中，用少許涼開水稀釋，再加少許鹽、黑胡椒粉，放入微波爐高火三十秒即可。
10.待底面餅皮呈金黃色時即可翻面。
11.另一面也煎好後，提起餅，稍控一下油。
12.將餅放在面案上，在餅的上層刷上醬料，儘量讓醬料滲透到褶皺裡。
13.切成大方塊即可。
2樓：匿名使用者
去批發買的，桶裝的。不衛生
煎餅果子的麵漿怎麼做的
3樓：拾萬里之外
煎餅果子的做法：
1.將麵粉和玉米麵混合
2.加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜3.芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜麵醬和少許的涼開水兌好4.香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用
5.豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻6.預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻7.
然後翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好9.捲起，定型，然後就可以吃了
4樓：匿名使用者
我只會做煎餅。。
綠豆麵白麵 混合 具體比例不清楚 我都看著來 加一個雞蛋 打糊
加熱餅鐺 攤開 不要厚 厚了就不好吃了 這時候我習慣再打一個雞蛋攤開 一會一個煎餅就做好啦 可以夾一些喜歡的蔬菜什麼的 抹面醬和辣醬 有時候我會灑點孜然
5樓：匿名使用者
不等比例的綠豆麵和棒子麵還有白麵、比例要自己搭配、辣椒醬容易的很、主要以外面賣的辣糊為主、
米漿粑粑的做法 ，跪求謝謝跟**上一樣的這種餅。
6樓：運亞克力
主料抄輔料雞蛋襲，砂糖（雞蛋可加可不加，糖bai的量按自己喜好就行du，因為只是純純米zhi香味建dao議糖可以稍微多點比較好吃）米漿粑粑的做法步驟
1. 1，大米浸泡一天，（一定要泡充分，磨製漿時才能細膩沒有顆粒。）2.
2，浸泡充分的米加水磨製成米漿，稍微稠一些，（比一般烙餅的面胡稠一點點，米漿粑粑要的是外酥裡嫩，太稀了就太薄，不正宗了。）
3. 3正宗雲南做法要再發酵一夜，米糊稍微有點酸味才是少數民族做法（大家第一次嘗試建議不用發酵了）米漿內加糖粉充分攪拌溶解。
4. 4，用小碗盛出半碗米漿，打入一個雞蛋充分調勻。
怎麼調福清海蠣餅漿
7樓：blackpink_羅捷
主料：海蠣適量、雞蛋2只、蝦50g、芹菜20g調料：食鹽適量、調和油適量、地瓜粉適量、胡椒粉適量做法步驟：
1.準備好材料，海蠣，雞蛋，蝦，芹菜
2.海蠣海淨碎殼和沙子，控幹水份
3.蝦去殼，挑去蝦線
4.蝦切成細丁
5.芹菜剁碎
6.把芹菜，蝦，雞蛋都倒入海蠣中
7.再加入地瓜粉，鹽，少許油，攪拌均勻即可完成福清海蠣餅漿
8樓：
正宗福清海蠣餅
原料：大米粉一斤，花生粉3兩
配料：紫菜，海蠣,瘦肉，包菜，花生，香蔥末各適量1、包菜事先切碎要用鹽逼去多餘的水分，紫菜也要事先洗淨然後剁碎了用3、當然這做餡料的材料一定要事先醃製入味才可使用哦4、最最重要的一點是炸海蠣餅一定要用上那種平面的特製工具，不是我們裝湯的湯勺哦，這樣炸好的海蠣餅才能成型的
5、另外製作海蠣餅麵糊還有一種配比就是：7份的大米粉+3份的黃豆粉，如果沒有這些粉，也可以將浸泡過的大米和黃豆混合磨成漿後使用
9樓：球球
材料：大米300g，黃豆100g，蝦米20g，海蠣50g，瘦豬肉100g
步驟：1、將大米和黃豆按3:1的比例泡發，泡發後混合並磨成米漿，加入清水調成糊狀待用。
2、將包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎後，加一些蝦米和調味料（鹽，味精）混合攪拌拌勻。
3、海蠣洗淨，瘦肉切薄片並用調味料醃好。
4、待油溫8成高，用小勺子在瓢上均勻地塗上一層米漿，在米漿上先放層蔬菜，再放點海蠣和肉，再舀一些米漿將材料封住，放入油鍋中炸，待表面炸至金黃便可脫勺，翻至背面再炸，兩面都變金黃色，便可撈起瀝乾油後食用。
玉米漿餅怎麼做好吃，玉米漿餅的家常做法
10樓：晚風就是俺
主料粘玉米
5個輔料鹽適量
步驟1.新鮮粘玉米。
2.將玉米去皮去須。
3.留一些嫩的玉米葉子。
4.將玉米洗乾淨。
5.挑一些裡面的嫩玉米葉子也洗乾淨。
6.將玉米用擦板擦出玉米漿。
7.玉米的出漿率真是低啊，只擦出了這麼點玉米漿。
8.加入適量的鹽。
9.攪拌均勻。
10.將玉米葉鋪到簾子上。
11.將玉米漿均勻地鋪到玉米葉上。
12.蓋上蓋子大火蒸。
13.開鍋後用中火蒸二十分鐘就熟了。
14.取出晾涼即可食用。
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面煎餅果子的做法，綠豆麵煎餅果子怎麼做好
食材主料綠豆粉50克中筋麵粉150克水400克 輔料油條4根蔥花適量生菜適量甜麵醬適量芝麻適量植物油適量雞蛋4個 步驟綠豆麵煎餅果子的做法步驟11.將麵粉混合綠豆麵煎餅果子的做法步驟22.水倒入麵粉裡，攪拌均勻，形成麵糊，麵糊應該為可流動狀態。靜置30分鐘備用 綠豆麵煎餅果子的做法步驟33.蔥花切碎...
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