1樓：dark漆黑之翼
草魚好吃，就是刺多。我建議，吃魷魚
2樓：撲街小天師
金鯧魚，無骨無刺不用挑刺吃，泥鰍湯炒黃鱔也好吃
3樓：匿名使用者
1，羅非魚，非洲公民公認第一好魚，煎炒燉炸，各種做法都是槓槓滴，這裡自己公開引薦豆醬小蔥清蒸好吃到置疑人生。
2，鱅魚，清蒸，必須清蒸！只需魚夠鮮，只需夠鮮！好吃的爆破，世界名菜剁椒魚頭不吃此魚枉活人世。
3，黑魚，不必多說，這種魚十幾年前但是貴重滋補品，現在大量飼養了**才下來了。
4，馬口魚，這種魚，不需要太多花哨的做法，馬馬虎虎做一下滋味都差不到**去，最最經典的做法是蒜燒，簡略，好吃，家的滋味。
5，武昌魚又稱江團，刺少肉多，味鮮而微甘，煎炒烹炸，老少咸宜。
6，鱖魚，熊掌也可舍」。桂花魚，魚如其名，肉質微甘且烹製後有淡淡的桂花香，此魚自古以來就是貴重魚種，至今在一些當地其**依舊居高不下。
7，不食河豚不知何為魚鮮，有一種魚人們為了吃它可以冒生命危險，它劇毒無比，卻表面萌蠢，它就是河豚，為了體現這種魚最極致的鮮美，最為完美的製造手段就是魚生。
什麼魚的魚肉比較有勁好吃呢?
4樓：匿名使用者
當然是鮁魚啊!很有勁道,人家都說夾夾魚頭鮁魚尾.而且鮁魚刺少,肉多!要不你就去吃深海雪魚堡吧
5樓：匿名使用者
草魚要10斤的，這樣好吃
形容好吃的魚肉的成語有哪些？
6樓：曾萱寒
垂涎欲滴、垂涎三尺、津津有味、饞涎欲滴、回味無窮
一、垂涎欲滴
【解釋】：涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
【出自】：鄒韜奮《經歷·貧民窟裡的報館》：「但是在我這樣的一個窮小子看來，確覺得 這是一個不小的數目，而且老實說，確也有些垂涎欲滴！」
二、垂涎三尺
【解釋】：涎：口水。口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
【出自】：現代老舍《趙子曰》第三章：「對面坐著一個垂涎三尺的小黑白花狗，擠眉弄眼的希望吃些白薯鬚子和皮。」
三、津津有味
【解釋】：津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
【出自】：楊沫《青春之歌》第一部第十二章：「話是這樣說，可是談起理論，許寧還是一套套地向道靜談得津津有味，頭頭是道。」
四、饞涎欲滴
【解釋】：涎：口水。饞得口水都要滴下來了。形容極其貪饞的樣子。也形容非常眼紅。
【出自】：清·姬文《市聲》第二十六回：此時聽得子肅說有那樣的好煙，不覺饞涎欲滴。
【翻譯】：這個時候子肅說有那樣的好煙，不知不覺饞得口水都要滴下來了。
五、回味無窮
【解釋】：回味：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
【出自】：宋·王禹偁《橄欖》詩：「良久有回味，始覺甘如飴。」
【翻譯】：很久才有回味，開始覺得甜的像糖。
7樓：匿名使用者
其味無窮
[拼音]qí wèi wú qióng
[釋義]其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻，使人回味不盡。
[出處]宋·朱熹《四書集註·中庸》：「放之則彌六合，卷之則退藏於密，其味無窮，皆實學也。」
別有風味
[拼音]bié yǒu fēng wèi
[釋義]風味：原指美好的口味，引伸為事物的特色。另有一種美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
[出處]清·李汝珍《鏡花緣》第五回：「此時只覺四處焦香撲鼻，倒也別有風味。
餘味無窮
[拼音]yú wèi wú qióng]
[釋義]形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味。
山珍海味
[拼音]shān zhēn hǎi wèi
[釋義]山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。
[出處]唐·韋應物《長安道詩》：「山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。」
美味佳餚
[拼音]měi wèi jiā yáo
[釋義]指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品
[出處]清·惜陰堂主人《二度梅》第四回：「前已吩咐爾等，不喜美味佳餚，又何為如此過費，是何意也？」
8樓：丶情鍾我輩
鮮美異常
魚灸可熱
別有風味
其味無窮
山珍海味
餘味無窮
什麼魚肉好吃,最有營養?
9樓：匿名使用者
好吃來說是跟據一個人的口味，那還得自己評，
但魚肉總體營養價值高
顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。王教授告訴記者，其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高。首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好**。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。
第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。
另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。
海魚營養、味道略勝一籌
營養成分差不多，並不等於二者的營養價值完全一樣。海魚在營養成分的含量上比河魚多，營養價值略勝一籌。
海里的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為dha（俗稱腦**）的成分，是大腦所必需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要。另外，海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。
從味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。王教授指出，這是因為海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因為它們生長在腐植質較多的水裡。
這樣的環境適合放線菌繁殖生長，細菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種帶有土腥味的褐色物質，這種土腥味在烹調過程中很難去掉。
河魚清蒸有土腥味
說起吃魚，海魚老少皆宜，而且清蒸、紅燒等做法均宜。河魚中的鯽魚由於生長期長，肉質鬆軟，營養價值高，適合老年人、兒童和孕婦食用。但鯉魚、鰱魚等一些淡水魚，清蒸時很難掩蓋其土腥味，味道就比海魚差遠了。
吃海魚最好熟吃，生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏；吃淡水魚則要看其是不是從被汙染的水裡打撈上來的，被汙染的魚含有毒素，對健康會造成危害。
10樓：匿名使用者
現在是冬天 我聽老中醫說吃鯽魚最好，可以給樓主參考參考
冬季是吃鯽魚的最佳季節，在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，民諺也有「冬鯽夏鯉」之說。
鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對**脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽盛之體和素有內熱者食之則不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙蔘同用，不宜與芥菜同食。
另外，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、去髒，卻很少有去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)的，這樣做出的鯽魚——尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥腥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。
11樓：駱姐小駱姐姐
魚肉好吃又補腦，但3類魚要少吃，不乾淨沒營養！告訴爸媽
用什麼成語來形容好吃的魚肉 30
12樓：匿名使用者
鮮美異常
魚灸可熱
別有風味
其味無窮
山珍海味
餘味無窮
13樓：陽城幹部
美味佳餚。色味俱佳。
14樓：匿名使用者
山珍海味 味鮮肉美
15樓：丿灬斷翼蝴蝶
好吃的魚 就行了嘛
16樓：匿名使用者
應該是鮮嫩，可口，爽滑
什麼魚肉好吃，比較滑嫩啊？
17樓：灑透洗
1河豚（請去正規餐館，或老一代人自信能烹者）
2小黃魚（請買野生的好貨，人工養殖者、或抽脂者有異味，放姜、黃酒清蒸，淡，酒氣，但滋味絕贊--個人觀點僅供參考）
3小蒼魚（去眼放蔥姜）
4鰣魚（有些人偏愛，但現在真正好貨不多，即使杭州沿江餐館酒店亦不可輕信）
帶魚（小短的扁的本地帶魚好食、長大厚的外路帶魚肉質極糙，需購新鮮者，用鹽醃過而**者，賣主雖不言，然烹時雖不放鹽食時亦覺鹹）
5石斑（**不菲）
6真鯛（需往港口，要食剛捕上來的，移時肉質即變差--據傳聞如此說）
個人偏愛馬鮫魚（橫斷切塊，用油炸至金黃或微焦，以筷撕肉蘸油，忒香）、黑魚（專業手法剔骨，削1.5-2cm長寬、1-2mm厚薄片，放辣椒、姜、茭白炒，不是燒成酸菜魚、水煮魚），本身肉質不嫩不滑，完全不符合您的要求，且不宜常食，恐烹製之法於健康不利
18樓：匿名使用者
多寶魚，雖然貴了點，樣子怪了點，但它是我吃過最鮮甜嫩滑的魚
還有是武昌魚，一定要新鮮有點紅的那種
鱸魚，我們家每年過年都吃，清蒸，那叫一個鮮～～～
19樓：紅樓雲影
一是魚的種類，二在於做法。鱸魚請蒸就可以。鯉魚做酸菜魚也好。花鰱做剁椒魚頭。
20樓：引n子
要說滑嫩誰也比不了花鰱（鱅魚）。
21樓：匿名使用者
我覺得鯽魚不錯
不過沒有長太大的而且刺比較多
既然想吃好吃的就別怕麻煩慢慢摘刺吧呵呵
22樓：秦恕
新鮮武昌魚的肉很嫩
就是刺兒比較多
要不是我懶就多多吃了
23樓：葉燕清
1 樹子蒸魚
用料: 文昌魚 醃漬破布子（樹子） 青蔥 姜少許鹽適量（視樹子汁的鹹味增 減）酒 白胡椒粉少許
做法:文昌魚1片（約250～300克） 醃漬破布子（樹子） 青蔥 姜少許鹽適量（視樹子汁的鹹味增 減）酒2大匙 白胡椒粉少許
1.姜與青蔥切絲泡入清水中。2.文昌魚放入盤中，放上帶汁樹子，撒上調味料後，移入蒸鍋大火蒸約8分鐘，熄火，姜、蔥絲瀝去水份撒在魚上，用鍋中餘溫燜軟即可
24樓：蔬菜小生
昂刺魚。。。貌似是這個叫法。。。
25樓：匿名使用者
鱸魚 以及大馬哈魚.娃娃魚
用什麼魚肉做魚丸好吃，用什麼魚的魚肉做魚丸最好吃？
蘇娃妮娜 你好，做魚丸最好用鮁魚，因為這種魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，很適合用來做魚丸。魚丸子的做法如下 原料 鮁魚適量，澱粉適量，姜適量，蔥適量，雞蛋清適量，鹽適量，橄欖油適量。做法 1.鮁魚處理乾淨後，片成兩片，去掉大骨和刺，用刀把魚肉慢慢的刮下來。2.刮下來的魚肉加適量的...
什麼魚是甜的啊,魚肉本身的味道，什麼魚是甜的啊,魚肉本身的味道。
黃花魚是甜的。1 黃花魚又名黃魚。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。2 黃花魚分為大黃魚 pseudosciaena crocea 和小黃魚 psendosciaena polyactis 分別為我國四大海洋業品種之一...
八仙果是屬於那一類的東西
八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物。古傳八仙果是用 香櫞瓜 類似橘子的瓜果 製成的食品，近來是用葡萄柚與二陳湯 冰片等藥材製作的食品。製作方法 將葡萄柚剖開，將陳皮 半夏 茯苓 甘草 冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後，再切丁即成八仙果。八仙果屬於涼果 它含有多種中草藥製作而成，包括陳皮...