1樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
2樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
3樓：以後難
一、外卷
所謂外卷即是米飯在外層的卷壽司，又稱裡卷（日本語）、反捲 壽司 1.外卷用的米飯比較多，大約是內卷的1又1/3 2.將飯從左至右排在紫菜上部。
3.由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用溼抹布擦一下砧板（防粘），餡料如內卷一般放在紫菜中間。 4.
將紫菜捲起。 5.包好了！
6.用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁緊實。 7.
好了！撕去保鮮膜。 8.
再撒上自己喜歡的調味料，比如芝麻，蟹籽之類的，做一點點綴。 9.像切內卷一樣，一刀落，保持切口平整.
10.成品。
二、內卷
1.將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋， 讓飯悶個10至15分鐘，趁熱將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。
待醋味充分浸入後，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。 2.小黃瓜洗淨，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。
3.將平底鍋燒熱，塗上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。 4.
將烤海苔鋪在捲簾上，前端預留1cm，其餘平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，擺上黃瓜條， 雞蛋條，然後捲成壽司卷即可。
壽司怎麼做?
4樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
5樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
6樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴
7樓：魯姐美食
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
8樓：
做壽司其實可以根據個人的口味，大致的步驟是相同的，只是裡面卷自己喜歡吃的就ok
9樓：匿名使用者
紫菜、米飯、雞蛋、香腸、黃瓜、胡蘿蔔、瘦肉、把這些切成條就好拉
10樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
正宗的壽司怎麼做？
11樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
12樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴
13樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
14樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
壽司怎麼做？
15樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
16樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
17樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴
18樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
19樓：魯姐美食
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
請問壽司是怎麼做的？
20樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
21樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
22樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
壽司怎麼做啊？
23樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
24樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
25樓：匿名使用者
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴
26樓：我家有菜
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
27樓：仵孝完甲
一、材料
餡料：胡蘿抄卜、黃瓜、香菇bai、蟹足棒、雞蛋、綠芥末du……其實用什麼餡zhi料都是可以根據自己的喜好來決定dao的。比如還可以用三文魚、蘿蔔乾、梅子等。
而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經像尋寶一樣徘徊於好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。
但最後終於還是找到了它。
調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具：壽司捲簾。
28樓：歐陽青芬葷婷
需要材料：壽司簾抄
壽司紫菜米飯襲
29樓：開玉蘭官雲
做壽bai司別的都很簡單，就怕卷得du太鬆，切zhi得時候散開dao來。所以我就
琢磨了專一下，想了個小辦法屬。就是等壽司飯均勻的鋪好後，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地壓一下，讓米粒黏合在一起，卷得時候就很方便了。
材料：糯米，大米，雞蛋，黃瓜，火腿腸，壽司海苔
做法：1、把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋，加熱晾涼備用。
3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻成壽司飯，米飯晾至溫度為40℃左右。
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條，黃瓜和火腿腸切細長條。
5、把壽司簾鋪好，上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜，再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上（用勺子蘸水輕輕壓一下），海苔前端留出一段。
6、將黃瓜條火腿條，蛋條放在壽司飯上，用竹簾捲起、壓緊，然後把刀蘸一下水，切成段就可以了。
30樓：邶玉蘭桑甲
主料：壽司專用紫菜，熟米飯
配料：火腿，肉鬆，青瓜，胡蘿蔔適量（可以加自己所喜愛的）蕃茄醬或壽司醋。
先把米飯均勻的鋪在紫菜上，不要太厚也不要太薄，合適就行了，然後將料放在其中一端，就用專門做壽司的竹片用力卷（不過我都是直接用手卷的），卷好了就切成一樣長短的就行了
31樓：匿名使用者
1、真好糯米飯、放涼備用
2、將烤紫菜片放到小竹蓆上，不用竹蓆也沒關係，就是捲起來費點勁3、在紫菜片上刷少許香油，將放涼的糯米輕輕鋪在紫菜上4、這一步是你想吃什麼就夾什麼，但是有一點，一定先把味道調好，不然吃不下去
5、放好料後（如黃瓜條，雞蛋，火腿，蝦仁等等）卷八卷八就行了，最後用到切斷就ok了
不過要提醒大家的是，一定要注意冷生食物的分開，刀，切板都要用開水燙一下，一面吃了不乾淨啦肚子，嘿嘿
32樓：匿名使用者
先買一袋那種【日式烤紫菜】，也就是一種海苔，然後用一張專門做壽司的竹蓆，把一張海苔鋪在上面，再用一層米鋪在海苔上，把黃瓜，胡蘿蔔等蔬菜切成細絲，在把火腿切成細絲，把煎過的蛋切成細絲，然後把所有的材料【不要多】，放在那張海苔**，然後捲起來，切成一小塊，爽口蔬菜壽司就做好了！選我為最佳答案哦！
33樓：鬼宿
我說一些我常用的東西吧.我一般都是放雞蛋皮(在鍋裡少放一點油,然後轉轉,讓油均勻佈滿鍋底就行,把打好的雞蛋放進去,來回轉就行了,注意別粘鍋).蟹棒(煮好後切成小段,然後在開啟,一次用不了多少).
腸(我習慣用雙匯王中王,自我感覺還可以,一根腸分成四份就行).酸黃瓜(華堂超市有賣,還有其他品種的小菜,有一種脆蘿蔔味道也不錯).如果買不到,鮮黃瓜也可以,我最初幾次是用鮮黃瓜做的,也還可以.
壽司醋鹽:糖:白醋=1:5:10
把這三種東西放到鍋裡煮,不停攪拌,直到鹽和糖的小顆粒完全不見,全都融到醋了,很快的,也就2分鐘.我常這麼做,還不錯.
然後按醋:米飯=1:5拌飯,再加如上面的東西就可以了.
但是你最好有竹簾了.要用這個卷.
34樓：愛別等
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35樓：文雲德敖妝
`你想吃什麼壽司？```壽司卷`還是手卷？```？
你去買個壽司米`白米醋`紫海苔（壽司席）`水和米的比例是1：1
煮好`用風扇吹著`淋下米醋用飯勺攪拌`直到起膠（沾手）米飯完全涼了`那你的壽司飯算是弄好了`
如果`你想吃其他的```
你可以``買齊全部材料``（當然壽司席）不可少的`至於卷壽司`：呵呵``
那得找專人教你拉```
36樓：仲盼員子
主材料：方形海苔片，捲簾（有的海苔片會贈送），胡蘿蔔，火腿，米飯（新燜的）。（還可以放些別的，像豌豆，玉米粒等，你想放啥都行，只要不混味就ok！）
做法：把海苔片鋪在捲簾上，灑上少量米飯，再放點胡蘿蔔和火腿絲。然後捲起來，捲簾一定要用好，要把飯卷實、卷緊！這樣才好吃！
以上是我的做法！其實很好做，做過一次就能會啦！
壽司怎麼做，做壽司需要材料？怎麼做？
一人廚 教你壽司最簡單最好吃的做法 食光記 如何做壽司？快來get吧 keith的守候 1.將大米洗淨後放入電飯煲中煮熟，水量與米量的比例為1 12.黃瓜或胡蘿蔔洗淨，去皮去掉頭和尾部，切成長條，火腿腸切長條備用3.煮好的米飯晾涼至60度左右，倒入壽司醋 日本超市中可買到的 拌勻 因為熱的飯在拌醋的...
做壽司用什麼米，怎麼做壽司，用什麼米，怎麼做？
壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白淨，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。而且為了增強口感，一般是用80 的新米加20 的陳米混合。壽司米淘洗淨，瀝乾水，盛入電飯鍋中，按米和水1 1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多 5份以上 就應適...
做壽司怎麼才能不讓竹簾捲進去啊，如果做壽司沒有壽司竹簾怎麼做啊？
來自烏山心花怒放的彩葉草 卷的時候竹簾要留一個邊在外面，一隻手卷壽司，一隻手拉住竹簾的一端，是卷一點 如圖一 就把竹簾往前面拉一點順勢卷就行了 如圖二 圖一圖二 拓展資料 壽司 其實就是鹹魚的意思，在日本古 作 鮨 而 鮨 正是指鹹魚，壽司 也同樣是 鮨 字在日語裡的讀音。日本古代時候的壽司，是用鹽...