1樓：前行者
南瓜具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；對糖尿病、降低血糖有特殊的療效，親們有時間可以多製作一些這樣的食材，既可食又可療。
食材換一換食材
南瓜250克
麵粉600克
糖10克
酵母5克
方法/步驟分步閱讀
1/10
南瓜去皮，去瓤，切片，放入蒸鍋蒸熟。
2/10
取出趁熱研成茸。
3/10
加入麵粉中。放上1湯匙的白糖和5克酵母。
4/10
加入清水，攪成棉絮狀。
5/10
和成光滑的麵糰。
6/10
放置溫暖的地方發酵至原來的2.5倍大。
7/10
取出排出空氣，然後再搓成長條。
8/10
切成小劑子。
9/10
再搓圓整成圓形。
10/10
.墊上蒸籠紙，進行二次發酵，當再次發酵至原來麵糰的2.5倍大時，開大火，蒸15分鐘，再關火，再虛蒸5分鐘即可取出食用。
注意事項
南瓜與麵粉的比例可按個人喜好來配比，我做的這個量，口感上感覺香糯正合適，不過軟不過粘。
2樓：爵爺的網路
為了做這個饅頭，特意買了一袋麵粉回來，反正lg愛吃饅頭類的，就做一鍋給他當早餐吃，南瓜具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；對糖尿病、降低血糖有特殊的療效，親們有時間可以多製作一些這樣的食材，既可食又可療。
食材換一換食材
南瓜250克
麵粉600克
糖10克
酵母5克
方法/步驟分步閱讀
1/10
南瓜去皮，去瓤，切片，放入蒸鍋蒸熟。
2/10
取出趁熱研成茸。
3/10
加入麵粉中。放上1湯匙的白糖和5克酵母。
4/10
加入清水，攪成棉絮狀。
5/10
和成光滑的麵糰。
6/10
放置溫暖的地方發酵至原來的2.5倍大。
7/10
取出排出空氣，然後再搓成長條。
8/10
切成小劑子。
9/10
再搓圓整成圓形。
10/10
.墊上蒸籠紙，進行二次發酵，當再次發酵至原來麵糰的2.5倍大時，開大火，蒸15分鐘，再關火，再虛蒸5分鐘即可取出食用。
注意事項
南瓜與麵粉的比例可按個人喜好來配比，我做的這個量，口感上感覺香糯正合適，不過軟不過粘。
3樓：007東風一號
南瓜饅頭新做法，和麵不放一滴水，蒸出的饅頭，香甜鬆軟超好吃！南瓜是夏秋季節的瓜菜之一，含有豐富的維生素、果膠，能夠粘結消除體內的毒素和其他有害物質，豐富的纖維、鋅含量，能參與人體核心酸、蛋白質的合成。把它蒸熟壓成泥與白麵和在一起，做成南瓜饅頭，不僅好看有食慾，而且更健康。
用料普通麵粉300克
臺灣qq南瓜半個
酵母4克
無水南瓜饅頭的做法
南瓜洗淨，對半切開。
南瓜切大塊，蒸鍋蒸熟，涼至溫熱，用勺子碾碎。
然後加入酵母和麵粉揉成麵糰（一定要有心理準備，很粘的，需要不停的加麵粉)。
蓋上保鮮膜，發酵至麵糰原來的2倍大。
揉麵排氣，分成大小一致的8個小劑子，揉圓。
入蒸鍋，鍋內放冷水，中火，上大氣後15分鐘左右就熟了。
瓜是天然的酵母，用南瓜製作的饅頭特別鬆軟q彈可口，蒸好的饅頭，帶著一股南瓜的清香，一口氣能吃上兩個。
小貼士
關火後不要馬上開鍋蓋，大約3-5分鐘後開鍋，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法。
4樓：ad楊柳依依
材料南瓜，酵母，麵粉
做法：1、南瓜買來，切大塊，蒸鍋蒸熟，涼至溫熱，用勺子碾碎。
2、然後加適量酵母和麵粉揉成麵糰（一定要有心理準備，很粘的，需要不停地加麵粉），面發好後，揉成饅頭蒸就好了。
小貼士1、南瓜也可以蒸熟，這樣水分少一些，我直接用煮的，水分比較大，所以加入麵粉中後不用再額外加水。
2、打好的南瓜糊一定要晾溫或晾涼後再倒入麵粉中，否則會把面燙熟。
3、做好的饅頭再上鍋醒十五分鐘，蒸出來的饅頭更鬆軟。
如何將南瓜饅頭做的鬆軟好吃？
5樓：月亮愛你
鬆軟好吃的南瓜饅頭以南瓜和麵粉為原料，加入發酵粉、小蘇打粉等即可製作完成。
主料：麵粉500克、南瓜300克
輔料：發酵粉8克、小蘇打粉3克
1、將南瓜去皮，切薄片放入蒸籠內蒸15分鐘左右。
2、把蒸熟的南瓜端出來用勺子碾成泥。
3、這就是碾好的南瓜泥。
4、把南瓜泥加入麵粉中，另外把酵母用溫水攪拌，加入麵粉內，和好面，蓋上蓋子等待發酵。
5、大約50分鐘，大好的面大約增大兩倍，可以用刀在面中間切一刀，看看是否有蜂窩狀，如果有就證明發好了！這是取小蘇打粉撒在面案上揉麵，至少揉15分鐘，否則會有小黃點，影響美觀，不影響口感。
6、把揉好的面做成饅頭形狀的饅頭胚，進行二次發酵，蓋上保鮮膜，20分鐘後就可以上鍋蒸了。
7、涼水下鍋，開鍋後12分鐘關火，關火後不要立即開啟，這樣饅頭會回縮。最好關火後5分鐘後取出。
8、南瓜饅頭成品圖。
怎樣做南瓜饅頭好吃又簡單
6樓：醉月徘徊
反正是非常好做的也是非常好吃的。南瓜一面一定要活在一起，放入白糖在鍋裡蒸一下就好了。
7樓：匿名使用者
用料酵母 5克
麵粉 800-1000克
南瓜 350-500克
簡單做南瓜饅頭的做法
南瓜削皮切片
請點選輸入**描述
上鍋蒸20分鐘（藉此可以順便蒸個地瓜 芋頭 年糕之類的
南瓜饅頭怎麼做才比較細軟呢，南瓜饅頭怎樣做才鬆軟
家裡臭小子特別愛吃主食，對各類菜品確實不怎麼喜愛，我生怕是他營養會跟不上，所以就變著花樣給他做饅頭。這次做的饅頭主要用的是貝貝南瓜，這種南瓜甘甜軟糯水分少，比普通南瓜口感好，南瓜的營養價值高，對於預防和 便祕的好處會非常的明顯。還可以提高視力水平 緩解視疲勞，和增進 的細膩程度等。營養程度也是特別的...
如何做蒸南瓜饅頭？越詳細越好，如何蒸南瓜饅頭
南瓜饅頭是用南瓜 麵粉等材料製作的麵食。南瓜含有澱粉 蛋白質 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c和鈣 磷等成分，營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。一塊南瓜 大約300g 3g酵母粉 500g普通麵粉 少許食用油 做法 1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可...
芋頭饅頭怎麼做好吃又簡單，香芋饅頭怎樣做才好吃
心安是福 1 芋頭切片蒸熟,以叉子壓成泥,放涼。所有材料拌勻,加入芋頭泥及 2 所有材料拌勻,加入芋頭泥及水 視狀況增減 揉捏約十分鐘,使其成為光滑不黏手之麵糰。麵糰發酵至成為兩倍大。3 麵糰發酵至成為兩倍大。麵糰移至桌上,視狀況新增面 4 麵糰移至桌上,視狀況新增麵粉,將其杆成長方形。將麵糰捲起成...