1樓：匿名使用者
材料
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
2樓：0澤國a網盤
食材主料
土豆250g
胡蘿蔔30g
芹菜20g
雞蛋1個
糯米粉40g
輔料花椒粉適量鹽
適量蔥適量番茄沙司
適量步驟
1.小土豆去皮洗淨,上鍋蒸10分鐘
2.土豆蒸熟用勺子壓碎
3.胡蘿蔔,芹菜,蔥洗淨,切成小粒,加到土豆泥裡攪拌一下.
4.打個雞蛋在裡面,加鹽,花椒粉,再攪拌均勻5.倒入糯米粉,混合後團成圓球形
6.煎鍋倒入油,把團好的球形用勺子壓扁,煎成兩面金黃即好.
7.烙好的土豆餅配番茄沙司更好吃
小貼士土豆泥不用壓的特別碎,感覺有點顆粒的感覺更好吃
3樓：匿名使用者
食材：土豆1個、糯米粉適量、白糖少許。
做法： 1、準備1個土豆去皮，切成薄片。
2、用鍋大火蒸10幾分鐘左右至熟透。
3、放適量的白糖搗成土豆泥。
4、放入糯米粉，一點一點加，因為土豆水分不一樣以及製作時的差異，糯米粉的用量可能需要根據實際情況酌情調整。
5、搗至不沾手，就可以了。
6、然後取一小塊麵糰揉圓，壓成圓餅狀。
7、熱鍋放入適量油，煎至雙面金黃即可。
8、焦香酥脆的土豆餅，
酥酥脆脆土豆餅怎麼做
4樓：匿名使用者
土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
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