柿子可以和皮蛋同食嗎,吃過柿子能不能在吃皮蛋拌豆腐

時間 2022-02-12 00:50:24

1樓:

柿子可以和皮蛋一塊吃的。

柿子食用注意事項:

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

4、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

5、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

柿子的功效:

1、清熱止咳:

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。

2、降氣止咳:

柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的**效果。

3、降壓止血、抗菌消炎:

柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、適合於甲狀腺病人食用:

新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

5、防治便祕、痔瘡等:

食用柿餅能調和胃腸,對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。

吃過柿子能不能在吃皮蛋拌豆腐

2樓:匿名使用者

吃柿子後不能吃皮蛋,柿子和皮蛋同時吃後,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物。蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱。

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。

一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。

皮蛋和豆芽能不能一起吃

3樓:黑臉詩神

紅薯和柿子——會得結石

雞蛋和糖精——容易中毒

洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛

豆腐和蜂蜜——引發耳聾

蘿蔔和木耳——**發炎

芋頭和香蕉——腹脹

花生和黃瓜——傷害腎臟

牛肉和栗子——引起嘔吐

兔肉和芹菜——容易脫髮

螃蟹和柿子——腹瀉

鯉魚和甘草——會中毒

2》20種不能一起吃的食物

1. 豬肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜——傷元氣

4. 狗肉*綠豆——會中毒

5. 兔肉*芹菜——脫髮

6. 雞肉*芹菜——傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣

8. 甲魚*莧菜——會中毒

9. 鯉魚*甘草——會中毒

10. 螃蟹*柿子——腹瀉

11. 白酒*柿子——會胸悶

12. 紅薯*柿子——會得結石

13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒

15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聾

17. 蘿蔔*木耳——得皮炎

18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑

19. 芋頭*香蕉——腹漲

20. 花生*黃瓜——會傷身

3》21種食物不能一起吃

1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.

3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.

6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.

7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.

8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.

9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.

10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.

11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.

12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.

14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.

15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.

16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.

17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.

18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.

19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.

20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.

4》這些食物不能一起吃

4樓:

可以的吧,沒聽說不可以哎...

西紅柿和松花蛋能一起吃嗎

5樓:匿名使用者

沒問題。只是吸收的少些。這樣吃時松花蛋就不能放醋了。

6樓:小羊喝水

吃西紅柿松花蛋能排毒、**?

經常吃皮蛋有什麼壞處?皮蛋和什麼食物不能一起吃?

7樓:威沒聊到

皮蛋和它一起吃,等於吃「毒藥」,上億人都不知,趕緊告訴家裡人!

8樓:老表有點呈

經常吃皮蛋會引起鉛中毒、缺鈣以及發育不良的壞處:

1、鉛中毒

製成的皮蛋中含有一定量的鉛。如果經常大量食用皮蛋,就有可能引起鉛中毒,其主要症狀為失眠、注意力不集中、貧血、關節痠痛、思維緩慢,嚴重者可能會出現智力下降和腦功能障礙。

2、缺鈣

皮蛋中的鉛元素過多會阻礙我們平時對鈣的吸收,鉛在人體內會取代鈣質,從而影響鈣的吸收,引起缺鈣症狀。嚴重的話甚至要去醫院抽鉛。

3、發育不良

由於兒童對鉛特別敏感,在腸道內的吸收可高達50%,再加上兒童各個器官都在成長中,代謝功能還不健全,極容易形成鉛在身體內的蓄積,因此造成慢性中毒,影響智力發育,因而,兒童更應少吃甚至不吃皮蛋。

皮蛋不能和醋、紅糖、甲魚、黃鱔一起吃:

1、醋首先要提到的是醋。常年吃點醋對健康很有好處,但是,醋與皮蛋同食會形成沉澱,不好消化,有可能會引發食物中毒。

2、紅糖

其次要說的是紅糖。紅糖與皮蛋一起食用會發生化學反應,生成不利於人體的氨類化合物。

3、甲魚

再者是甲魚。這也是很多嶺南人最愛的補身食物之一。但是與皮蛋同食會導致甲魚的營養價值大量流失,因此日常要特別注意。

4、黃鱔

最後要說的是黃鱔。二者同食會導致腹瀉發生,也有可能導致食物中毒,所以大家最好要謹慎。

擴充套件資料:

忌吃皮蛋人群:

1、孕婦不宜吃皮蛋

尤其是一些購買渠道不正規的皮蛋,有些人可能會用不正當的方法來製作皮蛋,導致含鉛量過高。即便是宣稱無鉛的皮蛋可能也是含有少量鉛的,孕婦過食可能會導致慢性鉛中毒,繼而誘發流產、早產、胎兒畸形、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害。

2、兒童不宜吃皮蛋。越小越不宜

目前鉛超標是我國兒童一大健康隱患。兒童對鉛的敏感度比成年人要高,過食這種皮蛋會導致兒童出現骨骼牙齒的發育不良、食慾減退、胃腸炎等症狀,甚至會影響智力發育。即便是市售的無鉛皮蛋,家長最好也少讓孩子吃。

3、患有肝病的人群

要知道,肝臟是人體內最大的解毒臟器,皮蛋這樣的醃製品中的很多成分需要由肝臟來進行解毒,而肝病患者如果過食皮蛋可能會引起中毒。

4、高血壓患者不宜吃皮蛋

這是因為皮蛋中的鈉含量、鉀含量都較高,而這兩種元素一旦被人體吸收,很容易造成血壓平均值升高。這主要和皮蛋中過高的膽固醇含量有關。

9樓:暨興邸雀

皮蛋,也叫松花蛋,各地叫法不一,是人們喜愛的食品之一。

皮蛋,性寒,味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成,別具風味。皮蛋能散斂,瀉熱去大腸火,補益祛病,醒酒,止眩暈之功效。

製作好的皮蛋蛋白凝結成富有彈性的琥珀狀膠凍,蛋黃凝整合實心或湯心狀態,蛋白質分解變性為氨基酸。它的外觀和色澤雖然與鮮蛋不同,但仍含有豐富的營養成分,絲毫沒有減少。甚至氨基酸的種類和數量還有所增加。

因此,適量進食皮蛋是有好處的。但因為皮蛋特殊的加工過程,又有許多需要注意的地方。

不要多吃皮蛋

皮蛋含有一定量的鉛,如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠,關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動,思維緩慢,嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此,在學生中要尤其注意。

鉛在人體內會取代鈣制,引起缺鈣現象。

夏天不宜多吃

夏天天氣炎熱,氣溫高,使人的腸胃功能減弱,胃液分泌量減少。所以在這個季節,胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質,食用後會很快中和胃酸,從而降低胃液對胃的屏障保護作用,影響人體對食物的消化吸收。

食用時加醋食用皮蛋時加點醋,可以中和皮蛋中的鹼性物質,減少對腸胃的損害,保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。

可加點薑汁吃皮蛋時常有一種鹼澀味,如果加上點薑汁,鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味,食用時更加可口。

不宜與紅糖同食

多種記載顯示,皮蛋與紅糖同食會引起胃痛,屬相剋食物,不宜同食。

皮蛋跟柿子餅一起吃對身體有害嗎

柿子與變蛋能一起吃嗎?

吃了皮蛋不能吃柿子嗎

10樓:

柿子可以和皮蛋一塊吃的。

柿子食用注意事項:

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

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您好,儘量不要喝酒的時候最好不要吃柿子,因為柿子和酒在體內可能發生某些反應,給身體健康造成不良影響。酒味甘辛,微苦,性大熱 柿子性寒,兩者不宜同食。柿子和酒二者同食,造成腸道梗阻柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。柿子和白酒放在一起,別提多厲害,解決大家的煩心事,學會不虧。柿子不易好,白酒同食會產生...