1樓：贛南臍橙
蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
也有一種說法，螃蟹與柿子不能同吃，主要是因為這兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。
2，吃完螃蟹多久才能吃柿子
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了。
另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
3，秋吃柿子的禁忌
1、不宜空腹吃柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、不宜大量吃柿子柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，因此多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
3、不宜連皮一起吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法其實是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。吃完柿子，有條件的務必要刷牙，如果條件不允許，可以進行漱口洗刷，因為柿子裡面的酸容易損壞牙齒。
2樓：海蝶輕唱
吃完柿子不能馬上吃螃蟹。二者食物營養成分相剋會引起不適。
3樓：風中的羽翼老師
吃完柿子的話，是可以吃螃蟹的呀，他們兩個之間的話是沒有衝突的，但是吃的時候一定要控制好量的
吃過柿子幾個小時後可以吃螃蟹嗎
4樓：匿名使用者
任何時候都可以食用。
這個季節的大閘蟹也讓很多人起了饞蟲，但很多人說柿子不能和螃蟹、酸奶一起吃。原因也是因為鞣酸含量高，尤其容易和蛋白質反應產生沉澱，導致結石。但說柿子不能和螃蟹等高蛋白的食物一起吃，卻是杞人憂天。
因為，只要食用的是經過脫澀處理過的柿子，鞣酸含量很少，跟蛋白質也產生不了多少沉澱。所以，柿子不僅可以和螃蟹一起吃，跟酸奶、牛奶、雞肉等都可以一起吃。
市場上銷售的柿子基本鞣酸都很低。市場上售賣的商品化柿子都要經過一步脫澀處理才會進入市場上售賣。因為如果味道太澀，消費者也不買賬。
只要經過脫澀處理，柿子的鞣酸含量就很低，不用太擔心會導致結石了。
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食用禁忌
1、食用要適量。一天吃的量不超過1-2箇中等大小的柿子；
2、不要隨意去購買或者吃一些路邊售賣或者所謂自家種植的柿子，可能沒有經過脫澀；
3、未成熟的柿子鞣酸含量較高，最好不要空腹吃。儘量等到柿子成熟之後再吃，尤其是給孩子吃。
4、胃酸分泌過多及胃動力不好的人，或者患有胃潰瘍等胃部疾病的人，儘量不要吃柿子，尤其是味道太澀、未成熟的柿子。
5樓：我不會玩魚人
吃柿子之後，最好隔兩個小時以上，待柿子完全消化之後，再吃螃蟹。
柿子中含有鞣酸，也叫單寧，是柿子的澀味**。除了柿子外，葡萄、山楂、石榴等水果，甚至是喝的茶水中也都有豐富的鞣酸。
在一定條件下，鞣酸能與蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當胃裡的胃酸較多的情況下，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃內迅速形成胃石，也叫胃柿石，並造成胃部不適。
不同柿子，鞣酸含量差異大。不同柿子中的鞣酸含量不同，在0.4%-4%之間，有時含量相差可達10倍。
當柿子沒有成熟時，鞣酸含量較高，特別是果肉外皮層——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分佈較多，但熟透後的柿子鞣酸就很少了。
判斷柿子鞣酸含量是不是高，可以用最簡單的方法——舌頭。甜柿子成熟後鞣酸的含量都很少了，幾乎在0.5%以下。所以，如果柿子很澀，說明鞣酸含量較高。
其次，現在市場上銷售的柿子基本鞣酸都很低。市場上售賣的商品化柿子都要經過一步脫澀處理才會進入市場上售賣。因為如果味道太澀，消費者也不買賬。
只要經過脫澀處理，柿子的鞣酸含量就很低，不用太擔心會導致結石了。
6樓：紫涵小仙
柿子和螃蟹不宜同時進食，一般間隔三四個小時後，一種食物完全消化、排空後再進食另一種食物為宜。柿子不宜空腹進食，可以在餐後半小時至一小時進食。而螃蟹可以就餐時吃。
所以如果先吃的螃蟹，可以在餐後兩三小時後再吃柿子。
7樓：網上搜雅俊老師
你好，建議你最好不吃，別拿生命冒險。
8樓：的瘦
螃蟹和柿子一起食用會出現嘔吐、腹脹、拉肚子，至少要等2個小時，一方食物消化完畢後方可食用另外一種食物。
9樓：星星子
答：螃蟹不能和柿子一塊兒吃，吃了容易中毒。如果非得一塊兒吃，可以隔個一兩個小時，等螃蟹消化完了再吃柿子。而且柿子空腹吃也不好。
10樓：wyshi師
大概要隔兩個小時以上，因為我們人體消化功能有些比較慢，有些還沒有消化完，所以最好是等到兩個小時之後，這樣使原先的食物消化完成了，就不會有什麼太大的影響。
11樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，吃了螃蟹後吃柿子等於吃毒藥，二者食用需要間隔多長時間？
下面我們來具體說一下。
說吃完大閘蟹不可以吃柿子的確是有科學論證的。之前有些人覺得，蟹棒中含有蛋白，而柿子餅中帶有很多的單寧酸，二者同食，柿子餅中的單寧酸可使蟹棒中的蛋白凝結成小塊物，吃完無法消化吸收，長期滯留在腸胃內還會繼續發醇腐敗問題，造成噁心想吐、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適感。
大閘蟹與柿子餅不可以同吃，關鍵是由於這二種食材全是寒涼的，一起吃的話，消化道可能會受不了，造成胃痛等病症，非常是對胃寒的人來講。
對於吃完大閘蟹是多少時間不可以吃柿子，需看本人的消化吸收工作能力，一般建議不必同天吃，便是至少間距12鐘頭以上。自然，假如腸胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔個4個鐘頭以上也就行了。此外，吃蟹的情況下可佐以姜、醋等來散寒，那樣對過一段時間吃柿子也會更好一些。
吃柿子的好處
1、柿子的營養食用價值很高。完善的柿子餅中含糖量15%，蛋白1.36%，人體脂肪0.
57%，及其膳食纖維、胡羅卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種營養元素，尤其是維c比一般新鮮水果高1—2倍。
2、柿子餅營養豐富、顏色豔麗、綿軟汁多、美味可口、男女老少愛吃。它既可生吃，也可生產加工成柿子餅、柿糕，並能用來制酒、制醋等。柿子餅不僅營養豐富，並且有較高的功效與作用。
生柿能清熱去火，是降血壓活血的靈丹妙藥，對醫治高血壓、痔瘡流血、便祕有優良的功效。
吃了柿子不能吃螃蟹
12樓：
柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
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注意事項：
不宜食用生蟹。螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
13樓：德瑪西亞之力五號
吃了柿子不能吃螃蟹，柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
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不能吃螃蟹的人
1、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱者。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
3、痛風患者。螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風**」。
14樓：兆甘
只是子和螃蟹同吃。會傷及脾胃。出現嘔吐，腹痛，腹瀉等症狀。
柿子含鞣酸，蟹肉含蛋白。二者向遇形成|鞣酸蛋白。不易吸收。
難以消化。還能發霍亂和動風等。重者傷命。
15樓：褲衩灬
是的！它倆不能同時吃！雖然柿子和螃蟹都是營養豐富的食物，但同時吃是有可能誘發食物中毒的！柿子本身也是很容易誘發結石，一定不要多吃！
16樓：禽悌
回答，我說吃了柿子是不能吃螃蟹會中毒的，柿子吃了不能吃海鮮也會中毒的，柿子最好不要吃，如果要吃一天吃一隻，要隔開來吃。
17樓：杞宛曼
確實是有這個說法，既然說不能同時吃，那就不要一起吃好了。
18樓：浩星皓潔
吃了柿子不能吃螃蟹。是的。柿子和螃蟹。會產生皮霜。會中毒的。
吃螃蟹能吃肉嗎
19樓：紅棗
吃螃蟹可以吃肉呀。不過下面這些人不太適宜吃螃蟹的，該注意的還是要注意專下的。屬
1、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者。蟹肉雖然營養豐富，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那就更可觀了。冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。
2、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象。因此，對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
此外，患有皮炎、溼疹、癬症等**疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。
3、患消化道疾病的患者。如患了腹瀉、腸胃炎、慢性胃炎、膽結石等患者就不適宜食用螃蟹，因為螃蟹中富含蛋白質，大量食用後會促進胰液的分泌，誘發胰腺炎，同時蟹黃還富含膽固醇，促進膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負擔。
吃完柿子能吃海苔嗎，吃了柿子能吃海苔嗎
不能與海苔同食，柿子與海苔相剋，海苔與鞣酸含量較高的柿子同時食用，海苔中的鈣離子會與柿子等水果中的鞣酸結合，形成不溶性結合物，影響某些營養物質的消化吸收，引起腸胃不適。吃了柿子能吃海苔嗎 柿子 營養價值很高，含有豐富的蔗糖 葡萄糖 果糖 蛋白質 胡蘿蔔素 維生素c 瓜氨酸 碘 磷 鐵 鋅，所含維生素...
吃了柿子能和橘子嗎 吃完橘子能吃柿子嗎
1柿子和桔子能一起吃嗎。柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿膠酚 果膠 單寧酸等物質，而桔子是酸性的水果，柿子中的物質遇到較強的酸性物質的時候，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結成較大的硬塊，就會容易引起結石，在中醫裡，這種症狀被稱為 柿石症 2吃柿子能吃皮嗎。柿子皮不宜吃。有的人可能...
吃了柿子可以吃地瓜嗎，吃完地瓜能吃柿子嗎
腳臭的人在走親串友的時候，都會覺得特別尷尬，尤其是要脫鞋子的時候。所以除去腳臭成為很多人迫切想要的到的答案。那麼，腳臭怎麼辦快速去腳臭呢？1 腳部清潔乾燥。有腳臭的情況下，一定要注意腳部清潔乾燥，無論是運動後還是逛街後，都要及時洗腳，保證腳的乾爽，這樣可以讓腳臭沒那麼明顯。2 泡腳 現在有很多關於腳...