1樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。
第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
2樓：安徽新東方烹飪學院
你要多比對一下，選擇一家師資、教學水平、教學環境、學費都都不錯的學校來學習。一般幾天時間就可以學完一門。
3樓：將丶十三
冷鍋串串香，是缽缽雞形似的把。我覺得他的油一直把那個菜泡著很有一種不衛生的感覺，學熱鍋的把，一次性鍋底的乾淨衛生
4樓：匿名使用者
這個不是很知道。。。。
5樓：匿名使用者
18346076540+18246638392
冷鍋串串香技術培訓**會比較好？
6樓：匿名使用者
冷鍋串串的做法
原料:四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
炒料1、熱鍋下菜油，待菜油燒熟後再下牛油，牛油融化後（關火）將幹辣椒和花椒略過油撈起待用
2、油鍋內下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味
3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的幹辣椒和花椒轉小火熬 做法
一、熬湯：豬子骨兩斤，洗淨砸碎；老鴨一隻，洗淨，去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒（一切加足冷水，切忌中途新增冷水）
二、備菜：菜洗淨，去根、皮；肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片；土豆等切厚片，分別裝盤。
三、備味碟：一般準備香油、蒜泥、川崎、醬油、醋等視各自味呼叫。
冷鍋串串的技術培訓**有去學的？
7樓：安徽新東方烹飪學院
冷鍋串串屬於火鍋類的一種，口味比較重，適合大眾年輕人的喜愛。想開店的話最好去比較專業的培訓學校學習。
8樓：湖北新東方培訓學校
冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等常見素菜。葷的有：
牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀等葷菜，特色的有：脆皮腸，火腿腸，兔子.......
冷鍋串串作為當前一種特色風味小吃，備受男女老少的喜愛。其經營靈活，味道又優勢明顯，**優勢明顯，對比火鍋便宜，比吃火鍋更簡便，更平易近人。
學冷鍋串串技術培訓，主要還是學熬湯、炒料、湯底、味碟等方面技術。
9樓：成都新東方烹飪學校
有時間可以到專業的學校看看，現在學習串串這塊的發展好，學好了不僅比較容易就業，還有就是在創業上也是很來錢的。
前提就是你要去專業的學校學習，只須專業的學校學習了，自然就可以學到更好的技術。
串串的種類很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長，聞名中國，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的獨特配方。
10樓：南陽新東方烹飪學校
去專門的培訓小吃的地方學習，冷鍋串串現在市面上很流行，年輕人都愛吃。但是一定要在學校裡學習冷鍋的配料湯底等等。
11樓：匿名使用者
你可以選擇去這些培訓的地方呢，看你是在**，像昆明的話有個飄味香也不錯
12樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
冷鍋串串怎麼能做好，冷鍋串串香是怎麼做的？可以放哪些配菜？哪種最好吃？
主料瘦肉200g 黃喉200g 鵪鶉蛋10個 萵筍1根 木耳適量 毛肚200g 海帶1小塊 筍子數根 茼蒿適量 小白菜適量 香菜適量 土豆1小個 蓮藕適量 輔料高湯3000ml 豆瓣3大勺 生抽1大勺 鹽適量 雞精少許 芝麻油辣椒3大勺 青 紅花椒各小半把 重慶冷鍋串串的做法步驟 1.所有材料洗淨用...
串串香有什麼特色，“串串香”有哪些菜品特色？
貪戀邇的香吻 一般的特色你有的人家都有了，你要做的就是別人沒有的。比如開塊小地讓客人自己種。客人沒時間的時候你可以代為打理 收錢就行 還可以在菜地有收穫的時候你 免費送上門 其實錢你早就收了 你的地租出去越多，你的老客戶就越多了。而且在換季時你可以通知客戶 來種其他的菜。現在都市裡的人太閒了，但是又...
冷鍋串串的菜品特色，冷鍋串串菜品有哪些
冷鍋串串源自四川成都或四川樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜 肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹籤把這些菜品穿成一串一串，最後把它放入特製配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好新增油碟，醋碟等等。冷鍋串串不僅入口麻辣香味，也實惠，素的2 5毛不等，葷的...