1樓：匿名使用者
為什麼要去除呢？酸味對於葡萄酒的可口性來說是絕對重要的。一般來說，開始飲酒者喝的是甜膩的葡萄酒，但當這些初飲者接觸幹酒多次以後，特別是與肉食相佐以後，就會感到沒有酸或稍有酸味的葡萄酒，顯得平淡。
一種好的幹酒，不論紅、白酒或桃紅酒在顎上應留下「無糖」的感覺，這種酒多屬於佐餐葡萄酒，在釀製幹酒時，幾乎所有的糖都轉換成酒精，根據顎的感覺就不會留下什麼甜的印象，佐餐葡萄酒是與食品一起進食的，有糖就不能夠適意，因為糖有阻止胃口的作用，葡萄酒由含糖多少來區別用途，並以用途區別酒的優劣。
不過非要去除的話，那就只好在葡萄酒里加雪碧了，但這種喝法屬於「不正宗」喝法。但只要你喜歡，也無可厚非。在網上看到了一篇文章，感覺挺有意思，一起放過來給你看看：
葡萄酒加雪碧
大四的時候，有同學從家裡帶了葡萄酒過來，大家坐在海邊的小館子裡對飲。大家酒量都一般，有人建議說：「兌點冰雪碧據說很好喝。」一試，果然好象入口舒服了不少。
最近看到有外電報道說：中國現在新富裕起來的人群流行喝葡萄酒加雪碧（我竟然也算新富裕人群嗎？），並說這是中國人將引入的西方文化改得似是而非的一個典型例子，還說，一百多年前的那些歐洲釀酒大師，要是知道自己的作品被如此糟蹋，肯定會痛心地從棺材裡翻過身來。
葡萄酒加雪碧屬於「不正宗」的喝法，這個我好歹也還是知道的；不過我並不感到羞恥，而寧願把這當作中國人民的一個新發明（如果不是第5大發明的話）。這倒並不是文化流氓主義，擺出架勢說：「怎麼啦？
老子就是這麼個喝法，你愛在棺材裡翻身就翻吧。」而是我覺得，這種創新精神也要指責嗎？
現在外面也有很多文章，不惜浪費紙墨宣傳怎樣喝葡萄酒才算正宗，紅酒要配什麼，白酒要配什麼，吃的時候還要想那麼多，那還是別吃了。我對這種文化正統主義一向沒有興趣學習，有人願意花時間去學這些所謂「貴族」的標準禮法，我不反對，我本人是不幹的。
我持這種頑固態度的主要根據是，我認為任何文化都不是一成不變的。就象山泉流出山後，你不能要求下游一定也要這麼清澈，水流還是這麼大，偶爾夾雜了一些浮游生物或泥沙，就狂呼大叫。現在我們往葡萄酒里加了點雪碧，老外就要從棺材裡翻過身來，那你怎麼倒不說，早年喝了中國的茶葉，往裡面又加牛奶、又加糖、還加了檸檬或薄荷……現在居然還把這些「不正宗」的喝法反過來回銷給我們了！
中國早年製茶的大師好象也沒氣得從棺材裡活過來，由此，我也勸歐洲的葡萄酒大師們還是好好歇息吧，不值得。
2樓：匿名使用者
很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧，其實這種飲用方法並不科學。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內新增冰塊。無論什麼葡萄酒，都不適宜新增雪碧。
我們還要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也會影響它的口味。那麼家中的葡萄酒該如何存放呢？一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裡，但也不宜超過三天。
即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，造成口感的變化。
紅酒加雪碧有什麼作用？具體點
3樓：禰友金思琪
除了口感以外沒有任何好處。紅酒是鹼性，對身體很好，雪碧是強酸性，被稱為刮骨水，兌在一起可以有效的破壞掉紅酒的好處，比如抗氧化和美容
4樓：匿名使用者
紅酒加雪碧就=紅酒+糖，再好的紅酒也變成垃圾了，因為紅酒的文化就在於把葡萄裡邊的糖分發酵轉化為酒精。。。。。。
5樓：熾月軍團
國內的人都覺得紅酒加雪碧是應該的，其實紅酒兌雪碧喝是一種錯的行為，這不僅破壞了紅酒本身的味道，還會對身體有一定的影響。還是喝純正的紅酒吧，酒伯通的紅酒還不錯，這樣不傷身體。
6樓：應是綠肥紅瘦
雪碧中的二氧化碳會增加胃對酒精的吸收，紅酒+雪碧，醉得快。國內的紅酒一般指乾紅，幹就是不甜的意思，加雪碧也是為了易飲。不過這對紅酒沒有半點好處，只是破壞了紅酒的平衡和口感。
直接喝甜起泡酒好了，作用是一樣的。
7樓：匿名使用者
可以減少紅酒的酸澀味，但會破壞紅酒的質地和口感，不建議使用。
8樓：兔子
這要看的，如果喝不來純紅酒的話，這樣喝舒服。加可樂的話好像喝了容易醉
9樓：木子老師**答疑
回答您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！
酒精本身就是一種高熱量的物質，而雪碧中含有大量的碳水化合物和糖分，兩者搭配在一起喝，更是無形中增加了熱量的攝入，如長期喝多的話很容易長胖。
希望對你有所幫助！祝您生活愉快！
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10樓：萌伊
沒有什麼作用，只是可能醉得更快一些。
紅酒加雪碧喝了有什麼好處
11樓：匿名使用者
往紅酒裡兌碳酸飲料大約是十年前便開始興起的一種喝法，
中國人普遍喜歡
吃甜，因此往低糖的乾紅葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足為奇
了。儘管在天然營養保健品專家小王看來，這種「創新
」無異是一種讓人無法理解
的做法，因為這種做法是完全沒有必要的。他認為，在釀造葡萄酒的時候，葡萄
汁本身是一種物質，
葡萄汁中含有的不同物質也都自然融合於葡萄汁中，
從外部加入飲料後，飲料中的物質無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂「高
鈣奶」一樣，是一種毫無必要的做法。另外小王指出，碳酸飲料中含有的二氧化
碳對身體沒有好處。
因此娃娃魚天然營養保健品專家肯定地表示：
往紅酒裡兌飲
料，一是沒必要，二是沒好處。
娃娃魚天然營養保健品專家還指出：往紅酒裡兌碳酸飲料是一種錯誤的做
法。他指出，所謂「乾紅
」，就是
「葡萄酒釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒
精，殘糖量小於或等於
4.0g/l
的紅葡萄酒
」，原本製造乾紅的目的，就是減少酒
裡的糖分含量，以達到不危害健康的目的。
「本來費盡心思用工藝將葡萄中的糖
分減少了，
再往裡面摻入甜的碳酸飲料將糖分加回來，
這難道不是一種錯誤的喝
法嗎?」
專家表示。
2011
年美國心臟病協會科學會議上公佈的研究結果顯示，每
天飲用2
杯甚至更多的加糖飲料會使女性的腰圍增粗，
並且增加其患心臟病和糖
尿病的風險，
因此我們雖然理解增加甜味以增加口感的做法，
卻並不贊同往紅酒
裡兌碳酸飲料的做法。
娃娃魚天然營養保健品專家認為，
「喝紅酒能夠保護心腦血管，對防治心腦
血管疾病有幫助。
」的說法是有道理的，
這種說法裡說到的
「心血管疾病
」主要指動
脈粥樣硬化和冠心病，即適量喝酒有利於降低動脈粥樣硬化和冠心病的發病率，
從而達到
「防治心血管疾病
」的目的。紅酒對心腦血管的健康是有目共睹的，但在
飲紅酒時需要注意兩點：一、不可過量，每日不可超過
300ml;
二、不可往裡兌
其他飲料，
尤其不要兌入含糖量高的飲料，
甜味飲料會增加心血管疾病的發病風
險。網友們不可對酒精認識太過偏頗，
需知適量飲酒有助身體健康，
但更要警惕
過度飲酒更加傷身。飲食之道，過猶不及。
12樓：超級
沒什麼好處，就是你覺得甜甜的 ，其實對身體不好，人家用了幾百年研究怎麼去除糖分，你卻又新增進去了
13樓：匿名使用者
對促進血液迴圈，抗衰老，腦溢血，高血壓，都有一定的幫助
14樓：涵寶貝兒
最常見的紅酒兌雪碧、可樂等，是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。此外，兌了飲料的酒口感較好，不自主地就會增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。
除了碳酸飲料，功能飲料也是不能兌酒喝的，因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等，摻兌在酒中飲用，電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔，使人感到心慌、胸悶等。
15樓：木子老師**答疑
回答您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！
酒精本身就是一種高熱量的物質，而雪碧中含有大量的碳水化合物和糖分，兩者搭配在一起喝，更是無形中增加了熱量的攝入，如長期喝多的話很容易長胖。
希望對你有所幫助！祝您生活愉快！
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喝紅酒為什麼要兌雪碧呢？
16樓：沒菊花的禿鷲
因為紅酒的味道比較苦澀，喝不習慣的人就喜歡加雪碧等飲料來改善味道，口味變甜的紅酒會更容易入口，紅酒度數較低，加了碳酸飲料的甜味後，也還有淡淡的微醺葡萄味，在年輕人群中比較盛行。
但紅酒加雪碧的喝法其實並不健康，像雪碧這種碳酸飲料含有大量的糖分和能量，加入到紅酒中飲用其實和喝碳酸飲料沒什麼區別了，碳酸飲料在胃裡釋放二氧化碳氣體會讓酒精進入小腸的速度加快，小腸吸收酒精的速度比胃更快，吸收更多的酒精長期下去會對腸胃造成較大傷害，碳酸也會讓酒精很容易通過血腦屏障進入到腦中從而造成損傷，喝多了不僅容易長胖還傷腦。
在紅酒中加入雪碧等飲料其實也破壞了紅酒本身純正的風味，紅酒本身的營養和功效會大打折扣，患有胃病和潰瘍病的人也不適合飲用碳酸飲料。
17樓：開自明
很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧，其實這種飲用方法並不科學。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內新增冰塊。無論什麼葡萄酒，都不適宜新增雪碧。
我們還要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也會影響它的口味。那麼家中的葡萄酒該如何存放呢？一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裡，但也不宜超過三天。
即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，造成口感的變化。
18樓：匿名使用者
只是感覺，如果飯桌上選喝紅酒的話，基本是因為選白酒太烈，選啤酒又難控制量，而對於紅酒，一般都不好意思上很多，這樣，紅酒就不錯了；而兌雪碧的原因，只是因為紅酒少，一下就分完了，加點量的，不至於淪落到像喝啤酒那樣一箱一箱的上。
19樓：颶風海
喝乾紅兌雪碧屬於沒有文化，人家通過幾百年的實踐才將紅酒裡的糖去掉，你又將糖加到裡面，你說是不是腦子不好，你要想甜酒直接買葡萄酒好了，還省錢。
乾紅葡萄酒，是紅酒還是葡萄酒，紅酒和葡萄酒有什麼區別
1.乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料 葡萄汁 中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g l的紅葡萄酒。2.乾紅 所蘊含的維生素b 核黃素 尼克酸 泛酸和本多生酸的比例都要高出 乾白 從賞味期上，由於 乾白 只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而 乾紅 是用果皮 果肉和汁液一起釀造，其單寧...
葡萄酒摻加雪碧可以喝嗎，紅酒可以配雪碧喝嗎？
有影響。葡萄酒兌雪碧是不科學的一種食用方法，在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。在國外，果酒和葡萄酒的品飲是很講究的 有餐前酒 即開胃酒 左餐酒 一般用乾紅葡萄酒或乾白葡萄酒 餐後酒 是配合西餐餐後甜點飲用的甜紅葡萄酒 中國...
紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，哪個好喝？
白葡萄酒釀造前必須去皮 梗 核，因為不須萃取顏色和丹寧。陳釀年份一般為1 3年，溫度25 28度，時間較短。紅葡萄酒釀造不必去皮，只要去梗和過核。因為葡萄皮中的丹寧 抗氧化 成分較多，有助於提高酒的品質。陳釀期各有不同，佐餐酒只需3 5天，陳釀型葡萄酒還需裝木桶村12 18個月，名酒還要在特殊工藝下...