1樓：北京佳沛紅酒
桃紅葡萄酒在很多地方都有生產，種類繁多。法國釀製桃紅葡萄酒採用的是歌海娜(grenache)葡萄、西拉(syrah)葡萄，或知名度不那麼高的品種如穆爾韋德(mourvedre)和佳麗釀(carignan)。在法國的盧瓦爾(loire)河谷，最好的桃紅葡萄酒是用品麗珠(cabernet franc)和其他葡萄品種混合釀成的。
香檳省常常是利用黑皮諾(pinot noir)葡萄釀製單品種桃紅葡萄酒。在名稱上，義大利叫做「rosata」，西班牙叫「rosado」，美國加州有時稱之為「pink wine」，而且所有地區都用不同的葡萄釀造。
桃紅葡萄酒有多種釀造方法，其中最受推崇的是「簡略式紅葡萄酒釀造法」(abbreviated red wine vinification)。這個複雜片語描述的是這樣一個過程：擠壓黑皮葡萄，讓皮與汁一起浸泡最長三天，然後濾出灰白色汁水繼續發酵。
與葡萄皮的短時接觸類似於泡茶時短暫的浸泡。通常來講，所用的葡萄沒有完全成熟，所以釀出來的酒中含糖不多，口感柔和、清爽。
紅葡萄酒品種繁多，所以很難總結出哪些食物跟它搭配是最好的。但它是一種經典的夏季飲品，所以在夏天野餐會上不管吃什麼，比如燒烤海鮮、色拉和橄欖等等，來一杯桃紅葡萄酒可能都是絕佳搭配。只需記住，桃紅葡萄酒應冰鎮飲用，畢竟它應該是要給你清爽的感覺。
2樓：社會小青年
桃紅葡萄酒，是被所有人都忽視了的葡萄酒的一個小族群。大多數人都已經習慣了紅酒的豔麗，甚至用「紅酒」泛指所有的葡萄酒。自然，也有相當的一部分人喜歡白酒的清爽。
紅的 義大利進口桃紅【葡萄酒】
白的，各有所愛，就唯獨忽略了介乎於二者之間的桃紅酒。不論在餐廳酒吧，還是家庭聚會，選酒時幾乎所有人想到的無非是紅白葡萄酒，而沒有人想到具有可愛顏色的桃紅葡萄酒。
3樓：維多利奧索紅酒
大量的現代化手段對於嚴格控制各種不同階段的釀製過程, 縮小產品間的口味差異是非常重要的。例如使用不鏽鋼的儲罐, 釀酒師可以保證絕對的衛生要求和監視發酵的溫度。操作更簡單,迅速, 更容易製出柔和香甜的新鮮葡萄酒。
4樓：匿名使用者
桃紅葡萄酒是從顏色上面來區別於紅葡萄酒和白葡萄酒的，既有紅葡萄酒的色澤，又帶有白葡萄酒的清爽。
最終形成了自身色調介於兩者之間的絢麗，因生產工藝較為嚴格，儲藏較為苛刻，市場上不是很多。
5樓：不做房奴
葡萄酒按照顏色分為；紅葡萄酒、桃紅/粉紅/玫瑰紅葡萄酒、白葡萄酒
桃紅葡萄酒是按照紅葡萄酒的釀造方式去釀造的，只不過是葡萄皮在發酵萃取色素的時候，提前拿出來了；所以顏色會淡些；是一款百搭酒，喝前最好冰鎮一小段時間
該用什麼來描述桃紅葡萄酒的顏色，什麼是桃紅葡萄酒？
懂我 琥珀色 amber 葡萄酒所具有的類似琥珀的顏色。澄清過的 cleared 用於描述沉澱出其中的懸浮物質後變得澄清的葡萄酒。暗淡的 沉滯的 dull 葡萄酒中含有明顯的膠狀薄霧，但不存在肉眼可見的懸浮物質。朦朧的 葡萄酒表現輕微的渾濁。石榴石紅 garnet red 一些紅葡萄酒經過陳釀後所具...
桃紅葡萄酒都適合什麼樣的人喝
紅酒配合飲食可達到 目的 女性最大的敵人莫過於斑點 皺紋 肌膚鬆馳 肥胖等，然而這些都與新陳代謝延緩有關，這個現象與活性氧脫不了關係。紅酒可以為女性擊退活性氧，換得美麗的身材吧 飲用紅酒能預防諸如感冒 心血管等多種疾病。西班牙研究人員進行的這項為期1年的研究發現，葡萄酒 特別是紅酒 能預防感冒，而啤...
紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，哪個好喝？
白葡萄酒釀造前必須去皮 梗 核，因為不須萃取顏色和丹寧。陳釀年份一般為1 3年，溫度25 28度，時間較短。紅葡萄酒釀造不必去皮，只要去梗和過核。因為葡萄皮中的丹寧 抗氧化 成分較多，有助於提高酒的品質。陳釀期各有不同，佐餐酒只需3 5天，陳釀型葡萄酒還需裝木桶村12 18個月，名酒還要在特殊工藝下...