1樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦
2樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
蛋黃4個
請點選輸入**描述
牛奶250克
請點選輸入**描述
細砂糖30克輔料無
牛奶布丁的做法
1.牛奶加入細砂糖放入奶鍋，小火加熱至糖溶化即可關火，關火後牛奶放涼待用
請點選輸入**描述
2.蛋黃用手動打蛋器打散
請點選輸入**描述
3.加入放涼的牛奶液，然後再攪拌均勻
請點選輸入**描述
4.拌勻後再過篩，篩掉大氣泡和沒有拌勻的蛋黃顆粒，過篩的時候最好不要放太高的碗中，倒入篩時流量也不要太大，不然過篩的時候很容易在篩掉氣泡後又產生新的氣泡
請點選輸入**描述
5.過篩後的布丁液如圖，光滑沒有一點氣泡，這也是布丁烤好後表面光滑沒小洞的重要原因
請點選輸入**描述
6.輕輕把布丁液倒入到容器中，擺入烤盤，烤盤中注滿水，放放預熱好的烤箱170度烤至凝固即可，最少需要30-40分鐘，烤箱不一樣溫度也會有出入，中間可以觀察一下是否成型凝固，烤的太久的話表面可能會開裂
3樓：琴格菲
巧克力布丁
準備食材：淡奶油125克、純牛奶125克、蛋黃液60克（約2個）、可可粉20克、細砂糖40克
步驟2巧克力布丁的做法**
將淡奶油，純牛奶，可可粉同放入牛奶鍋裡
步驟3巧克力布丁的家常做法
小火加熱，攪拌均勻
步驟4巧克力布丁的簡單做法
然後加入細砂糖，煮至完全融化，混合物即將沸騰時移開，熄火步驟5巧克力布丁怎麼吃
坐冷水浴降溫。同時160度上下火預熱烤箱
步驟6巧克力布丁怎麼做
溫度降至50度左右時加入蛋黃液，邊加入邊攪拌步驟7巧克力布丁怎麼炒
巧克力布丁液過濾2次
步驟8巧克力布丁怎麼煮
分別裝入布丁杯中，烤盤注入80至100度的熱水步驟9巧克力布丁怎麼燉
放入預熱好的烤箱中層，160度上下火，水浴烘烤45分鐘，然後燜10分鐘再出爐
步驟10巧克力布丁怎麼煸
出爐冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，然後再倒扣出來，淋上巧克力醬，享用
4樓：魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
5樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法
6樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
7樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
8樓：小勇學長搞笑配音
布丁其實是非常的好做的呀，咱們只要根據自己的口味去做一個奶油布丁或者巧克力布丁都可以。
9樓：慧娟
補丁可以倒點水，然後再幾點使用，做事如果想不近況的話，可以幾點果汁。
怎麼做布丁？
10樓：生活小當家阿進
牛奶布丁的用料
雞蛋 4個牛奶 250克淡奶油 250克白糖 60克牛奶布丁的做法步驟
步驟 1
space
先把雞蛋放入盆中打散，再放入其他材料，攪拌均勻。
步驟 2
space
過濾後倒入布丁瓶中。
步驟 3
space
烤箱200℃預熱10分鐘，放入布丁烤15-20分鐘直至表面出現焦糖色。ok，出鍋
步驟 4
space
這個方子用來做蛋撻液口感也超讚。
步驟 5
space
最後幾分鐘一定要盯著烤箱，烤出一點焦糖色即可，稍微不注意表面就全烤焦了
11樓：向北
布丁做法 ——
製作原料：牛奶250ml；砂糖40g；雞蛋三個；香草粉2g。
一 將其中兩個雞蛋分離出蛋黃、打入碗中、再打入一個全蛋、加入2g香草粉拌勻、倒入牛奶、倒入砂糖拌勻、要攪拌至砂糖完全融化。
二 將拌勻後的雞蛋牛奶用篩網過濾兩遍、將過濾好的雞蛋牛奶液放入容器中、包上保鮮膜、插幾個小孔、放入蒸鍋、先大火蒸一分鐘、再小火蒸十分鐘即可。
12樓：北京新東方烹飪學校
港式甜品-芒果布丁的做法步驟： 1、糖 魚膠粉 稱好後放入開水中攪拌至糖融化。 2、再加入冰塊11兩，至冰塊完全融化為止。
3、淡奶油 芒果蓉稱好攪拌均勻。4、將淡奶油 芒果蓉混合溶液和魚膠粉糖溶液放一起攪拌均勻後。5、底部墊冰塊，使液體微微凝固，再放入芒果粒8兩，裝入容器中即可。
6、冷藏4小時即可食用。
13樓：的與8在
1.兩隻雞蛋打散備用。2.
小鍋倒入奶和糖,攪拌把糖溶了。把奶煮開就行。3.
然後把煮了的奶倒入蛋液中。4.把攪拌好的蛋奶倒入杯具中。
5.蓋上錫紙水開後上鍋煮15分鐘。
14樓：酥欲可
碗中打入2個雞蛋，加入適量砂糖攪勻，倒入150毫升牛奶攪勻，起鍋炒糖色，加少許開水，炒至粘稠狀，倒入碗底，再倒入雞蛋液，放入鍋中蒸10分鐘，倒扣入盤中即可。
15樓：儲春嬌
布丁就是果凍，你好好想想，怎麼做果凍？（布丁）
16樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
17樓：匿名使用者
魚膠粉與60g的水混合後置於溫水中至澄清,芒果切出果肉,料理機打成果蓉。取一小鍋,倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸,離火加入蛋黃液,攪勻,加入魚膠液,攪勻,最後倒入芒果蓉,攪勻,倒入準備好的鋁模內,待涼後,用錫紙包裹好,放入冷藏室2小時,取出脫模,放入新鮮芒果粒,倒入淡煉乳,開吃。
布丁怎麼做的?
18樓：魯姐美食
南瓜布丁怎麼做？南瓜中熟壓成熟壓成泥，加入一個蛋黃，30毫升牛奶 ，攪拌均勻用漏勺過濾，用保鮮膜插幾個眼，放到鍋蒸一下就可以。
19樓：一人廚
教你豆腐布丁簡單又好吃的做法
20樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
21樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
22樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦
怎麼用布丁粉做布丁啊？
23樓：角落裡的春
主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g輔料：小芒果2個
具體步驟：
1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2、在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。
3、加入芒果布丁粉。
4、攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。
5、用濾網篩入布丁瓶中。
6、冷卻至凝固即可食用。
24樓：匿名使用者
開水衝，然後攪拌，到冷卻
25樓：匿名使用者
做哪種布丁？蒸的還是烤得？還是果凍布丁？沸水應該是讓它充分溶解吧，免得起疙瘩，不知道你的布丁粉是什麼成分的，要是瓊脂的話，溫度低了就凝固了。
26樓：野澹壬孤蘭
先看包裝上的說明，是要放多少水。
先加入水到鍋裡煮熱，慢慢加入布丁粉，不要急，可以輕輕攪動，不要太大動作，不然會有氣泡困在裡面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型裡，等不會太燙了就可以放入冰箱，通常一小時就會成型了。
如果要加入水果，可以先放在模型裡再倒入煮好的布丁粉（趁熱）。
如果要放罐頭水果，也和上面所說的一樣，不過剩下的糖水可以拿來煮布丁粉，當然要依照說明書上的分量，要是不夠可以加入水。
不過要注意的是布丁粉是不是已經事先加入糖了，包裝上會說明，如果是的話，不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果沒有，就可以加入罐頭水果的糖水，或者只是加糖都可以。
27樓：買越晁曉燕
是不是烤太久了，布丁也不難做。粉劑效果不太好是可以理解的。
布丁怎麼做，怎麼做布丁？
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦 主料鮮牛奶 250克 雞蛋 135克 輔料廚具無分類 甜味 蒸 半小時 簡單難度 先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗淨擦乾，塗一層薄油備用。鍋中加水15克，糖50克，用小火...
牛奶布丁怎麼做，牛奶怎麼做布丁
麻利的潘潘 適合2歲 寶寶的芒果牛奶布丁 南希飽飽 用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁 魯姐美食 雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。 星蘭英童鳥 布丁的做法 做法 1焦糖 先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖...
用芒果布丁粉做芒果布丁怎麼做
安徽新東方烹飪學校 做法主料 芒果 牛奶 白砂糖 淡奶油 輔料 魚膠粉 1.芒果切兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很容易將果肉取出 2.準備好所有的原材料備用 3.將3 4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用 4.牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖，攪拌均勻 5.再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化 6...