1樓：匿名使用者
小籠包的做法
材料：麵粉 豬肉（瘦的） 姜 鹽 味精 白砂糖 醬油 料酒1.將姜去皮洗淨切成末備用；將豬肉洗淨，剁成肉末，備用。
2.將豬肉放入盆內，加入薑末、醬油、精鹽、味精、糖、料酒，用筷子順一個方向攪拌，分次加入適量清水，再使勁攪打，最後放入麻油，攪勻，即成餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待麵糰發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成約50克4個、大小均勻的劑子，擀成皮，將餡料放入皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
2樓：成都新東方烹飪學校
要學習早餐，早點這塊，就要到專業的學校學習地，才能學習到更全面的知識，現在不少的人都是來我校學習的，要學習技術的，可以來學校實地看看。
小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成。小籠包是常州、無錫、蘇州、上海、南京、杭州、寧波、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的傳統小吃。
3樓：成都蜀味緣小吃培訓
包子給人的感覺很平淡很常見，提到這個詞，腦海裡就會浮現一個畫面，冒著熱氣的蒸籠裡，一個個像花兒一樣的包子熱氣騰騰的，香氣撲鼻。這就是包子帶給我們的印象，想學做包子的可以到專業的早餐培訓學校參加培訓，讓你從一個沒有任何經驗的人，也能做出美觀更美味的包子來。
本人山西晉城人，想學做小籠包，自己開個早餐店，這個需要去**學？
4樓：
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四川特色川菜 舌尖上的成都最具特色的川菜是什麼
成華區龍潭寺的水泊風情特色川菜，他家的涼拌鯽魚，那叫一個絕。川菜經典菜品有很多，比如回鍋肉 宮保雞丁 麻婆豆腐 水煮牛肉 夫妻肺片 蒜泥白肉等，不但風味獨到，口感獨特，且南北皆宜，盛名遠播，流傳廣遠，這些菜品已經成為了川菜在國內外的代名詞。川菜以成都菜為代表，選料講究，層次分明。作為我國八大菜系之一...
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