四川什麼茶比較好,四川成都什麼茶葉最好

時間 2022-01-22 17:10:19

1樓:匿名使用者

四川原產的名茶我都給你列出來了,自己看哪種喜歡吧,呵呵蒙頂甘露

文君綠茶

青城雪芽

峨眉竹葉青

川紅工夫

早白尖峨蕊

2樓:匿名使用者

苦蕎算不算啊??我好喜歡的

3樓:

川茶歷史悠久,是我國茶的原產地之一。

我國是世界上公認的最早發現茶的國家,若追究我國茶業的根源恐怕就將追溯到四川。

李晉常璩在《華陽國志》中記述到:"周武王伐紂,實得巴蜀之師,著於尚書……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之"。周武王率領南方八國伐紂,是在公元前2023年,也就是說在三千多年前的巴蜀一帶就已經用茶作為貢品了,而在我國其它地方已沒有更早關於茶事活動的記述。

而現在,多被人們認為是茶葉之鄉的蘇杭一帶,到了秦漢年間才有了關於發現野生茶樹的記錄,那麼在秦漢年間的四川對茶葉的栽種已非常廣泛成熟。據秦漢時代的《神農本草經》記載:益州(四川的古稱)川穀山陵道旁皆為茶樹,一隻,兩尺,甚有兩人合抱者。

由此可見,四川對茶的栽培和認識是早於現今茶業非常發達的江浙一帶。

就四川地區本身的地理條件來看,四川盆地周圍具有較廣闊的丘陵地帶,這裡氣候溼潤,降水豐富,丘陵的排水性較好,再加了土壤呈酸性,這些都是適宜茶樹生成的自然條件。由此可見,四川成為我國茶樹的原產地也是有據可依的。

2、川茶"小有名氣"

說到全國名茶,很多人想到的多半是杭川的龍井,安溪的鐵觀音,太湖的碧螺春……,事實上川茶也是頗有名氣的。80年代,全國品出的十大名茶中,四川的茉莉花茶榜上有名,而全國的名優茶,四川名茶也近40餘種,其中省外較為知名的有:峨眉毛峰、蒙頂甘露,青城雪芽,省內著名的還包括峨嵋竹葉青,蒙頂黃芽,邛崍文君茶,廣安松針,香山貢茶等。

這些茶品在古代頗具名聲。

唐代白居易曾讚美川茶:琴裡知聞唯綠水,茶中故舊是蒙山。

李白詩曰:楊子江中水,蒙頂山上茶。

文同寫道:蜀中茶稱聖,蒙頂味獨尊。

由此可見,川茶的"名氣"在唐代就已流傳開來,並得到眾人的肯定。

三、關於"茶具"

1、四川出產的茶具中,不乏上等精品

茶具,按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶碟、茶盤等飲茶用具,我國茶具造型優美、種類繁多,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外,為歷代飲茶者所親睞。由於製作材料不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類,而就四川範圍來講主要出產的為瓷器茶具,主要有白瓷、青瓷和黑瓷三個類別。

白瓷:四川大邑生產的白瓷色白如玉,早在唐代就有"假玉器"之稱。大邑生產的白瓷質薄光潤,白裡泛青,雅緻悅目,並有影青刻花,印花和褐色點彩裝飾,到了元代發展為青花瓷茶具,造型幽靚典雅,不僅得到國內人士的喜愛,還遠銷海外。

四川大邑與江西景德鎮、湖南醴陵、安徽祁門並列為中國白瓷茶具的四大產地。

青瓷:四川青瓷以釉色青如玉而聞名,在古代四川青瓷"胎薄質堅、釉色飽滿、色澤靜穆",有粉肝、翠青、灰青等。陶瓷釉面有紋片,紋片開頭多樣,大小相間,此稱"文武片";也有細眼似的叫"魚子紋",類似冰裂狀的稱"北極碎",另外還有"蟹瓜紋"、"牛毛紋"令人目不暇接。

這些別具風格的紋飾圖樣是由於釉面原料的收縮係數不同而產生的,具有較高的藝術價值。

黑瓷:中國的黑瓷茶具以四川廣元和福建安的為上等。在宋代,鬥茶之風盛行,鬥茶者能根據經驗,認為黑瓷茶盞用以鬥茶最為適宜。

北宋蔡襄《茶錄》中記載:"茶色白,宜黑盞,黑盞紺黑,紋如兔毫,其胎厚,煨之久熱難冷,最為要用,其他處者,或薄或色紫,皆汲也。"從這段記錄中我們可以看出黑瓷的一些獨特之處,四川廣元窖的黑瓷,在造型、瓷質、釉色和兔毫紋飾上與建安都不相上下。

2、四川的"土茶具"---蓋碗杯

"蓋碗杯"分為茶碗、茶蓋、茶托三部分,因而也稱"三件頭"。相傳為唐代四川節度使崔寧所發明,崔寧勤於政務,功於詩書,常常以茶會客。崔寧見使女送茶時,常因茶碗太燙而多有不便,於是他想出一個妙計,用蠟將茶碗固定在茶托上,這樣一來,茶碗裡的水就不會溢位,後來這種茶具在民間流傳開來而後全國仿造。

對於這種茶具的託捧方法也有要領,左手託茶沿,右手拇指中指提起茶蓋,在碗麵,碗沿上輕輕拔動,發出聲響,然後將茶蓋半沉入水中,由裡向外漫漫滑動,這時只見綠波翻湧,翠葉沉浮,幻影遊動。飲茶時將茶碗送到嘴邊,徐徐飲入,稍作停頓,茶水於舌邊,舌根迴盪,如此分三次吞下,咕咕有聲,此時口中是暗香飄動,芬芳亂竄。行家們稱此招為"三吹三浪",蓋碗茶流傳於民間後,更豐富了其內涵,形成了特殊的茶語。

茶蓋翻轉在茶沿旁,要求續水、加湯;茶蓋平放在碗旁,表示座位有人,立馬回來;茶蓋翻轉平放茶碗之上,表示要結帳走了。

自蓋碗茶的問世,"三件頭"迅速風糜全國,四川人對茶具的喜愛也逐漸由"陽春白雪"的高等茶具轉化為"下里巴人"的蓋碗杯,出現了雅俗共賞的局面。而飲茶的風俗也為更多人所接受,"茶館"在四川的數量也可謂是"甲天下"。

參考文獻:

〔1〕張世英等《成都掌故》---"天府風情""藝壇春秋"成都出版社2023年出版社

〔2〕陳世鬆《天下四川入》---"天府心態剖析"四川人民出版杜2023年出版

〔3〕俞永明《說茶飲茶》金盾出版社2023年出版

〔4〕周小丁《四川導遊詞》---"川茶與成都茶館"四川人民出版社2023年出版

市場靠人做的,慢慢做就可以

雖然福建主要是烏龍茶,但是以後市場是綜合的,

什麼茶都可以存活的,放心努力做了,同時最好是兼做點鐵觀音烏龍茶

四川成都什麼茶葉最好

4樓:匿名使用者

蒙頂茶:這種茶葉主要是產於四川省名山縣蒙山,蒙頂黃芽的採摘季節主要是在春分的時候,採摘的時候看到茶樹上有百分十之左右的芽頭的時候就可以開始採摘了。在採摘蒙頂茶的時候要選擇比較肥壯的比較勻齊的。

蒙頂茶的主要特點就是外邊是比較扁的但是非常直,而且我們會看到它的顏色是比較嫩黃的,而且泡起來湯色是黃色的但是非常亮,而且味道是比較甘甜的。

峨眉山茶:峨眉山茶的生長環境是山勢比較雄偉,而且風景很好的四川峨眉山,這個地方的海拔是非常高的,但是在海拔八百到一千二的地方這個地方雲霧繚繞,而且群山環抱,翠竹茂盛,這個地方的萬年寺、清音閣還有白龍洞是非常好的產茶的地方,環境非常好,產的竹葉青茶是非常好的。

青城茶:這是具有悠久歷史,而且無論是茶葉還是茶花的品種也是非常豐富的。青城雪芽在古代中就有記載,是非常好的一種四川茶。

蒙頂甘露茶:主要是產於名山縣蒙山境內,這種四川茶屬於綠茶,這種蒙頂甘露茶的外形是比較緊湊的,而且有卷,茶葉的色澤是比較翠綠的,具有很強的香氣,蒙頂甘露茶泡了之後湯色是明亮的黃綠色。在蒙頂甘露茶的葉低是比較均勻的嫩黃色。

峨蕊:這種茶主要產於具有仙境之稱的峨眉山,而且這種茶的由來還具有一個很傳說的神話故事,這種茶主要種在峨眉山中,具有很想的香氣,據說距離千里都能聞到香味,可見其香。峨蕊外形是嫩綠色,喝起來滋味非常鮮嫩,醇爽,是不可多得的一種四川茗茶。

龍都香茗茶:這種茶的產品有三大系列,分別是龍都特種茉莉花茶、龍都生態綠茶和龍都普通花茶。

5樓:匿名使用者

從品牌來說天府龍芽 竹葉青 龍芽大師 碧潭飄雪 蒙山甘露 敘府龍芽 峨眉雪芽 就這幾大品牌,其它都是就小牌子,

天府龍芽是四川省大區域品牌,就跟龍井一樣,代表杭州的一個品牌,天府龍芽是代表四川的,對產品質量和要求管理很嚴格。

竹葉青是竹葉青公司的一個品牌,主打綠茶中的芽茶,外面你買的幾十元一斤的竹葉青,哪個肯定不是真正的竹葉青,只具備其形不具體具內。

龍芽大師是川茶集團推出的大師茶,主要是國茶大師非遺傳承人蔡紅兵親自把控一個品牌茶葉,對產品和質量要求很高,主打四川的綠茶花茶和紅茶,品質和質量這個就不說了,這個品牌管控很嚴格,包括川茶集團線下門店都沒有銷售,好像只有一個渠道在出貨,具體**不是很清楚。

碧潭飄雪 這個花茶在四川是很名的,也是竹葉青公司

蒙山甘露 是蒙頂山的一個品牌,

敘府龍芽 是川茶集團以前的老品牌,主打芽茶跟竹葉青一樣,不過**沒有竹葉青的高。

峨眉雪芽 是一個公司的品牌,跟竹葉青一樣也在峨眉山。,

以上這幾個品牌都是四川前幾名的大品牌,產品各有特點 ,購買這幾個品牌的茶葉,不會讓丟分,品質和質量都***的。一定要去預包裝產品,產品上面必須要這幾個品牌的名字,這些品牌茶葉是不會做散裝茶葉的,給你說一內幕,就算這些品牌店鋪買的散裝茶葉和包裝裡面的質量是不一樣的

6樓:顏究深

還是要根據自身的口感來決定,只有適合自己的才是最好喝的。

四川著名的茶葉都有哪些?

四川有什麼好茶

7樓:匿名使用者

關於川茶

l、川茶歷史悠久,是我國茶的原產地之一。

我國是世界上公認的最早發現茶的國家,若追究我國茶業的根源恐怕就將追溯到四川。

李晉常璩在《華陽國志》中記述到:"周武王伐紂,實得巴蜀之師,著於尚書……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之"。周武王率領南方八國伐紂,是在公元前2023年,也就是說在三千多年前的巴蜀一帶就已經用茶作為貢品了,而在我國其它地方已沒有更早關於茶事活動的記述。

而現在,多被人們認為是茶葉之鄉的蘇杭一帶,到了秦漢年間才有了關於發現野生茶樹的記錄,那麼在秦漢年間的四川對茶葉的栽種已非常廣泛成熟。據秦漢時代的《神農本草經》記載:益州(四川的古稱)川穀山陵道旁皆為茶樹,一隻,兩尺,甚有兩人合抱者。

由此可見,四川對茶的栽培和認識是早於現今茶業非常發達的江浙一帶。

就四川地區本身的地理條件來看,四川盆地周圍具有較廣闊的丘陵地帶,這裡氣候溼潤,降水豐富,丘陵的排水性較好,再加了土壤呈酸性,這些都是適宜茶樹生成的自然條件。由此可見,四川成為我國茶樹的原產地也是有據可依的。

2、川茶"小有名氣"

說到全國名茶,很多人想到的多半是杭川的龍井,安溪的鐵觀音,太湖的碧螺春……,事實上川茶也是頗有名氣的。80年代,全國品出的十大名茶中,四川的茉莉花茶榜上有名,而全國的名優茶,四川名茶也近40餘種,其中省外較為知名的有:峨眉毛峰、蒙頂甘露,青城雪芽,省內著名的還包括峨嵋竹葉青,蒙頂黃芽,邛崍文君茶,廣安松針,香山貢茶等。

這些茶品在古代頗具名聲。

唐代白居易曾讚美川茶:琴裡知聞唯綠水,茶中故舊是蒙山。

李白詩曰:楊子江中水,蒙頂山上茶。

文同寫道:蜀中茶稱聖,蒙頂味獨尊。

由此可見,川茶的"名氣"在唐代就已流傳開來,並得到眾人的肯定。

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