1樓：匿名使用者
開遠小卷粉 製作材料：上等白米200克。 配料：
豬五花肉米100克，暴醃菜50克，雞蛋2個，溼澱粉150克。 調料：精鹽5克，花椒麵2克，味精3克，花生油1千克（耗150克）。
開遠小卷粉 製作方法：（1）將米撿去沙粒，洗淨，用清水泡30分種，磨成漿。醃菜切細。
雞蛋、澱粉、鹽混合調成稀糊。
（2）鍋上火，下肉末煸出油，下醃萊、鹽（2克）、味精拌勻入味，熟時入碗成餡心。花椒麵、鹽（3克）混炒成椒鹽。
（3）用一隻兩頭無底的圓桶，一頭用細籮篩扣緊，靠邊留一指粗的氣孔；另一頭置於開水鍋內，舀一勺米漿放在篩上刮平，上蓋，半分種蒸熟，取出放在抹上熟油的盤內，放上肉餡，捲成筒，一切兩段。
（4）鍋上中火，注入油，至五成油溫， 將卷粉掛上蛋糊，入油鍋炸成微 黃色，裝盤，配椒鹽上桌，蘸吃。
2樓：蛋蛋
防城卷粉是選用優質大米（一般的大米沒有韌性），經過一夜浸泡，用石磨磨成槳備用；然後用勺把約80克的米槳均勻地倒在蒸格（已經燒開的鍋）上蓋好；等看到冒出蒸汽時就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由雲耳，肉碎，蝦肉等組成）均勻地灑在薄薄的.透明的.細膩潤滑的米粉上，再用一條細細的竹子一卷；一條晶瑩透亮，熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前
3樓：盼與未來
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉。
腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
水是用什麼做成的，水是用什麼做成的
聊城匯源鋼管 水的分佈與特性 地球表面約3 4的地方被水覆蓋著，其中97.2 的水在海洋裡，2.24 的水在冰川和兩極的冰冠中。此外，在地層裡還有地下水，在空氣中還有水蒸氣。地球上的水資源極為豐富，它的分佈情況見表4 1。地球上可以直接供人類生活 生產用的淡水，僅佔總水量的千分之一左右。從這個意義上...
紅薯怎麼做成粉條，怎麼用紅薯粉做成粉條？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 自制粉條的做法 需要材料 紅薯澱粉，少量明礬 自制手工紅薯粉條中加入明礬，是為了使其在煮制的時候有嚼勁，不易斷。備註 長期食用明礬對人體的傷害比較大，所以，明礬的量一定要少。自制紅薯粉條比市面上買的粉條更加安全的原因在於，我們可以控制明礬的使用量，少新增或者不新增為宜。操作步...
夜光粉是怎麼做成的，怎麼把夜光粉做成顏料
猴程傺 高強度夜光粉製作方法 一 特點 本夜光粉不同於一般的螢光粉，它無放射性，光照短卻光效長，成本低，色彩豔麗。二 裝置 電爐 坩鍋 球磨機 乾燥裝置。三 配方 紅色液光粉 硫酸鋇55克 硫酸鎂40克 磷酸鋰2 克 硝酸銅3 克 藍色夜光粉 硫化鈣63克 硫酸鈉5 克 硫酸鉀5 克 硫酸鍶10克 ...