1樓：喵小採
一、優點：
1、廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。
2、廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
3、廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
4、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落二、缺點：
1、工作環境較差。
2、容易發胖，導致高血壓、心血管等疾病。
3、油煙對肺部有影響。
4、社會地位不高。
5、工作不穩定。
6、不乾淨，有點髒。
等級劃分
1、具有初中文化程度或同等學歷。
2、瞭解常用烹調原料的名稱、特點、質量標準和鑑別、保管知識。
3、瞭解調味的種類、原則、階段和方法等基礎知識。
4、掌握初步加工和熟處理的原則和知識。
5、掌握傳熱介質、傳熱方式、火力鑑別、溫度控制等基本知識。
6、掌握基本刀法的分類和技術操作知識。
2樓：杭州新東方烹飪學校
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
3樓：廈門新東方烹飪
一、學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
零基抄礎就可以學，學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
4樓：安徽新東方烹飪學院
優勢 是一門技術 以後可以嘗試自己幹，不會被社會淘汰
劣勢 整天在廚房裡
不過我覺著優勢大於劣勢的
5樓：苑lai在咫尺
在學校學廚師有很多的優勢，第一學廚師的起點低；相對於醫生、教師來說，廚師沒有學歷、年齡的要求，只要想學廚師技術、身體健康，就可以報名廚師學校的專業。廚師學校的專業有很多，全是熱門火爆，前景很好的專業。在學校裡學廚師能與一群志同道合的同學**烹飪技術，每天系統化的學習烹飪技能，這樣更容易理解到廚師烹飪技術。
就算是沒有烹飪基礎也沒關係，只要用心跟著老師的教學程序學，是能學會真正的廚師技術的。
6樓：匿名使用者
優點麼。。 你有一門手藝 到哪 基本不會失業 不會餓著缺點。。 不是苦 不是累 是過年 過節 你想團聚都沒得團聚 看著別人團聚
自己只有忙碌的工作 平時朋友聚會 你也不會有時間 因為 朋友有時間的時候
恰恰都是你忙的時候 所以沒有的請假休息。
7樓：匿名使用者
優點：工作性質單純，專業性強
缺點：職業病，就業單一
8樓：匿名使用者
優點吃的好，賺的多，缺點有油煙，得職業病
9樓：我是誰
一個很好的行業永不失業的
10樓：石家莊新東方廚師學校
高薪低壓收入高，前景廣闊發展好，工作穩定地位高，投資小容易創業，學廚師選擇專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術，將來更有發展前途。
廚師有什麼好處和壞處？
11樓：匿名使用者
廚師可以賺錢養家，長時間站立工作會得靜脈曲張，長期吸油煙容易得肺病。希望採納答案
12樓：孫濤沈俊彥
好處就是沒有老婆也不怕會餓著，壞處是不能幹的太長因為廚房油煙含有多種致癌物質對身體不好
13樓：小楊老師來解答
回答一、優點：
1、廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。
2、廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
3、廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
4、廚師愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落二、缺點：
1、工作環境較差。
2、容易發胖，導致高血壓、心血管等疾病。
3、油煙對肺部有影響。
4、社會地位不高。
5、工作不穩定。
6、不乾淨，有點髒。
希望能幫助到你。
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14樓：奕採養安彤
廚師挺好的，可以掙錢也可以做很多好吃的給家人及朋友，不用去外面吃還省錢。
15樓：機皛原平鬆
民以食為天，中國對吃還是很講究的。現在國內餐飲業發展迅速，那廚師人才肯定很缺的了，如果你能學到一門特長，那以後工作就沒有問題。
16樓：柏玉石
好處是能做出鮮香味美的食物，餓不找自己的肚子，工資有穩定。 壞處就是會吸收很多油煙，對身體不好而且油煙對你的頭髮也有一定的傷害。
17樓：蠟筆愛小新
好處是可以嚐遍美食還可以**，作廚師的可以隨便吃到好多的美食，而做多了美食後對什麼美食度不會感興趣，就可以順便**了 壞處是油煙味薰多了人容易蒼老，還有頭髮容易變白，脫髮
18樓：暢茵江驪霞
廚師好處太多了。從職業角度來說是一個鐵飯碗、廚師走到哪都是最受歡迎的。民以食為天、什麼都可能改變、唯有這人需要食物卻是曠古絕今沒法改變的
19樓：揮劍
好處是1 吃喝不用愁,一般全包的 2休息時間少了,你去花錢的機會就少了,所以可以幫你省錢 3 能增長你的交際能力,廚師這行業,接觸的各式各樣的人比較多. 4學成了,那樣創業成功的機會瞞大的 壞處1休息時間少 2工作強度大 3工資普遍不高,(不過交了三金,包住宿,你能拿2000相當於別單位的3000)
20樓：手機使用者
好處是會做菜 在上班的時候天天做 壞處是上班天天做會家就不愛做了
21樓：泰陽澤
廚師的壞處就是由於在炒菜或叫烹飪的時候要不斷的吸入芳香烴這種有機化合物，易胖 好處就是 能先吃 也可說是壞處 呵呵呵 當然名廚的好處就多多了
22樓：瘋子
對我而言呢！做廚師的好就是，不管你年輕還是老，你都有一個好手藝，因為，你，還有你的家人，每天吃的就是飯，假如，今天你們家裡沒有很多飯菜，突然，有親戚朋友來了，你們臨時叫菜，（飯店叫菜）不僅僅是一個字「貴」而且，你不能保證吃的營養健康，也不能保證好吃，所以有一個手藝是比較好的。我也不是她們學校叫來騙學生的，我現在也在猶豫，到底學什麼好，但是，我把我所想的，都說出來，我覺得沒有在錯。
23樓：匿名使用者
好處是家來人了，不用出去吃飯拉，自己做就行拉 壞處是做廚師也有危險
24樓：地球軍
好處是不愁找不到工作 壞處是你除了做廚師就不能做別的了
25樓：小冰銀蕩
好處就是能讓更多人嚐到可口的食物，壞處就是在家裡也要經常做
26樓：水鴻暉
大廚只有好處，一般的只有壞處
27樓：匿名使用者
壞處就是，做廚師對身體不好
學廚師優點缺點
28樓：安徽新東方烹飪學院
俗話說：「民以食為天」，餐飲作為人們的第一需求，永遠不會被淘汰。有的是餐飲的菜品和行業發展，但優秀的廚師永遠都是市場所需。
1、學廚師起點低
學廚師易學、易懂、零基礎學習，只要你肯學，用心跟著老師學就一定能學會。
2、廚師發展空間大
目前，餐飲市場上像高階廚師長、行政總廚等都是非常緊缺的人才，而且都是高薪緊缺的職位。
3、學廚師工作環境好
學廚師工作環境好，現在的酒店後廚都是現代化裝置，廚師的工作環境衛生安全，不用爬高，也沒有高危險，而且每天與美食相伴，生活工作愜意。
4、學廚師工作不用愁
現在學廚師都是工作找上門，尤其是專業的廚師學校，學校與名企達成校企合作，搭建人才直輸通道。
5、學廚師好創業
學廚師不僅投入小，回報大。而且只要你學得一身過硬的技術，想要創業很簡單。
如果說缺點的話，可能是工作時間比較忙，全年上班時間比較多哦！
29樓：陝西新東方烹飪學院
學廚師，不是你去找工作，而是工作來找你。餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
學廚師，投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
學廚師，作為人們的一大需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
30樓：山西新東方烹飪學校
廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，
技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
31樓：
廚師如果能做得一手好菜，不僅能滿足自己生活，還能為家人做一桌好菜
32樓：伊瑞章
優點是可以任意發揮做自己或者家人愛吃的口味，工資還不錯！缺點是廚房裡抹鍋上灶還油膩，炒菜油煙味對身體不好
33樓：江南夷光
學廚師到新東方高薪高就業 新東方的就嫁了吧
34樓：廈門新東方烹飪
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
做廚師有什麼好處？
35樓：活寶佳佳
學廚師有哪些好處?想必這是許多想學廚師的人十分關心的問題。學廚師的好處有很多，除了就業前景好，還有就是廚師不是青春職業，可以幹到老。
1.學廚師前景好
民以食為天，近些年，人們的物質生活水平不斷提高，餐飲行業得到了蓬勃的發展，生機無限。據相關部門的資料資料顯示，餐飲業對人才的需求，呈逐年**趨勢，這就說明烹飪行業，是朝陽產業，也是二十一世紀就業的熱門職業。前景嘛，當然是非常廣闊的。
2.學廚師待遇好
以寧夏地區看，本科生畢業的月薪在2500元左右，而廚師從新東方烹飪學校畢業能夠拿到3000元左右。廚師是靠技術的，技術好，薪資高，待遇也會非常好。而廚師長、行政總廚等管理崗位，年薪百萬不是夢。
所以，關於廚師行業的薪資待遇，同學們完全不用擔心。
3.學廚師就業無憂
廚師是熱門行業，社會需求量非常大，但凡瞭解歷史的人也都知道，遠在上古時期，就有了專職的廚師，而現代餐飲業的迅猛發展，對複合型廚師人才的需求量非常高。如果同學們選擇學新東方烹飪學校學廚師，更是在入學當天就簽訂就業協議，就業單位可都是星級酒店或大型餐飲連鎖企業，真正做到了就業無憂。
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