1樓：q王小年
平底鍋能做披薩。
材料：麵粉、酵母粉
配菜：番茄、洋蔥、粗香腸、青椒、香菇（根據個人愛好新增）調味：番茄醬、芝士碎、黑胡椒粉、黃油、鹽、糖操作步驟：
1、麵粉加酵母、白糖、鹽、清水和成麵糰。
2、麵糰發酵到原來的2倍大，準備操作。
3、將麵糰擀平成圓形，將邊向面片內部捲進2釐米左右。
4、用叉子在麵糰上扎滿小眼。
5、青椒、香菇、元蔥切成絲，香腸切片。
6、平底鍋放油，將面片兩面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄醬。
7、按順序，在面片上放置香腸、香菇等配菜，撒上一層芝士。
8、再放上元蔥圈、番茄片，最後撒上一層芝士。
9、蓋上鍋蓋，小火烘烤至芝士融化，擔心糊底可以加些水。
10、待面片成熟，芝士完全覆蓋到配菜上，新增的水分吸乾後，開蓋即可食用。
2樓：匿名使用者
披薩一直被認為是一種時尚的美食，所以特別受中國年輕人喜愛，其實我們沒必要花錢去必勝客或者其他義大利餐廳吃，自己在家就可以用平底鍋做披薩了，而且做法也相當簡單。 做披薩材料有甜椒,土豆，洋蔥，火腿，洋蘑菇
備料：蕃茄醬，乾酪，牛奶，鹽，糖 做法： 1、麵粉裡稍放點鹽和糖，用牛奶和好，裝塑料袋裡備用。
2、將材料切小塊，裝盤備用。 3、將和好的面擀成薄皮，沒有烤箱的就做成平底鍋的大小。然後，鍋裡放少許油，大火把皮放在鍋裡兩面煎一下，不用煎熟。
4、把切好的菜放鍋里加少許鹽炒一下，菜熟了以後放點蕃茄醬再炒下。 5、把炒好的菜均勻的放在剛才煎的麵皮上，然後上面灑上乾酪，放平底鍋裡蓋蓋，等乾酪完全融化了就可以吃了。
3樓：動物進行時
不用烤箱，平底鍋做披薩
怎樣用平底鍋做披薩
4樓：格調
準備用料：麵粉100g、青椒50g、紅椒50g、雞蛋100g、火腿1根、臘腸5片、油適量、鹽適量
1、雞蛋加入麵粉中。
2、加入適量的鹽和水攪拌均勻，調和成糊狀。
3、切好其他配菜料。
4、平底鍋加少許油，倒入剛調好的麵糊。
5、過底剛脫鍋後，關小火，加入火腿和臘腸。
6、然後再鋪上青紅椒。
7、最後鋪上芝士片。
8、蓋上鍋蓋小火煎3-5分鐘，關火起鍋裝盤。
9、成品。
5樓：姬覓晴
準備材料：雞蛋一枚、西蘭花一小朵、胡蘿蔔10克、芝士碎15克、麵粉15克、雞肉丁適量、黑芝麻、牛油果油適量
1、首先準備好需要的食材；
2、西蘭花、胡蘿蔔焯水備用。
3、麵粉加適量水拌勻。
4、打入雞蛋一同攪拌均勻。
5、加入芝士碎
6、平底鍋刷一點牛油果油、攤入麵糊、放好西蘭花、胡蘿蔔片、雞肉丁小火攤
7、煎熟後直接裝盤即可食用了。
6樓：一夕
用料主料
高筋麵粉150克
輔料豬肉餡
300克
紅蔥頭100克
調料食鹽
1/4茶匙
生抽2大匙
蠔油1茶匙
番茄醬150克
白砂糖1茶匙
胡椒粉1茶匙
酵母(幹)
半匙黃油
15克乳酪
150克
水80克
平底鍋做披薩的做法
餡料製作：
1.鍋內放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇裡拉芝士刨成細絲備用
3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色
4.加入蕃茄塊，繼續煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬後，加入1茶匙白砂糖
7.最後放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最後煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調味）
餅皮製作：
1.將麵皮材料除黃油全部放入盆內
2.用手指尖調和成麵糰。提到桌面揉和
3.和成團後，加入黃油15克，繼續和至麵糰光滑即可
4.和好的麵糰，放入盆內蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵
5.發至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁麵粉排氣後，再擀成鍋子大小的圓餅
7.平底鍋上先塗一層黃油
8.將擀好的麵餅放入鍋內，並用餐叉剌一排排小洞
9.開小火，煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面
10.翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子裡，再翻面
11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
12.灑上芝士絲
13.再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
14.重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。
15.出來馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來拍照，所以看不到拉絲的效果了
烹飪技巧
1、做這個好吃的關健還的在餡料上下功夫，要先做一個蕃茄肉醬做餅底餡料。鋪在表面的培根因為沒有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜類也要略炒一下（主要目地是去水份） 。無論是做烤箱版的，還是做平底鍋版的，放餡料的不要貪多，不要把太多水分的蔬類，水果類一次放在批薩上了。
2、蕃茄醬是關鍵,不要小氣,要多放一些
7樓：統一三好
其實就像烙餅一樣。
pizza平時我們的吃到的，都是烤箱烤出來的。
家裡沒有烤箱的話，用平底鍋也是可以製作，其實就是把方法轉變了而已。
材料：發酵好的麵糰、或者（冰凍pizza，直接加熱那種）番茄醬、水果或者烤肉腸等
先教你一個水果的吧。
夏威夷pizza
材料：發酵好的麵糰、番茄醬、菠蘿、馬蘇裡拉乳酪（必須用馬蘇裡拉乳酪）這東西拉絲就靠它了！
1、把麵粉趕圓，做成一個大餅的形狀
2、塗上番茄醬
3、菠蘿切成小塊狀
4、把菠蘿撒在塗滿番茄醬的麵糰上
5、馬蘇裡拉乳酪刨成絲，再一起撒在菠蘿上
6、這個步驟就是關鍵了【全部弄好之後，用平底鍋，放上少量油，用不粘鍋最好，然後把pizza放進鍋內，先用大火，然後就改用小火，先煎一下，然後再慢慢燜。燜得當馬蘇裡拉乳酪全部都融化了，基本上就ok了】
希望能幫助到你。
用平底鍋做披薩的方法是？
8樓：匿名使用者
好吃的披薩都用烤爐來做的，平底鍋的不太好吃
9樓：匿名使用者
我也喜歡吃西餐，來學習下製作披薩的方法
10樓：匿名使用者
我也是抱著試試看的心態來做平底鍋批薩。沒想到效果出乎意料的好，我的要用世界宇宙超級無敵美味來形容它了。小白興奮的說我以後回臺灣也可以做批薩了，在臺灣是小烘箱不能主調溫的那種，只能用來加熱東西。
而我那個小侄兒又是超級批薩迷。
做這個好吃的關健還的在餡料上下功夫，要先做一個蕃茄肉醬做餅底餡料。鋪在表面的培根因為沒有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜類也要略炒一下（主要目地是去水份） 。無論是做烤箱版的，還是做平底鍋版的，放餡料的不要貪多，不要把太多水分的蔬類，水果類一次放在批薩上了。
餡料：豬絞肉300克（我一次做很多的）洋蔥100克 蕃茄200克調味料：蕃茄醬150 克， 生抽 2大匙， 蠔油1茶
平底鍋能做哪些美食？你做過什麼，平底鍋可以做什麼美食
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