1樓：寇璇
開蒸汽海鮮火鍋餐廳的話建議面積最好在200m2以上。這樣能坐的人數也比較多。
一家蒸汽海鮮需要投資多少錢？有哪些優秀的蒸汽海鮮加盟品牌？
2樓：濟南誰導渠聯
根據地方特色口味，才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之後，如果不能融入當地人的飲食習慣，就一定會在新鮮感之後，遭到淘汰，各個地區紅極一時最後卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。
3樓：q34緹
開一家蒸汽海鮮是非常不錯的選擇，至於投資多少錢要看你開店的規模。
4樓：盛璞玉賀愫
主要是店面和蒸汽裝置的添置，看你們需要多少臺蒸汽裝置吧，這個我們可以提供
我想做蒸汽火鍋，不知道應該怎麼做呢，什麼牌子知名度高？
5樓：匿名使用者
現在蒸汽火鍋在很多城市都很熱門，就看技術支援和後期服務怎麼樣？所以在選擇上還是必須要謹慎一點。東莞利善餐飲裝置公司新出的第七代蒸汽火鍋還不錯，全智慧控制，感覺很方便，而且不需要外接蒸汽管，不會出現燙手、蒸汽洩露的情況。
6樓：紳士即正義
廣東尚景電器御蒸宴品牌的海鮮桑拿裝置做得挺好，而且在不斷的研發新型產品。
我想投資一家蒸汽海鮮餐廳，應該注意哪些方面？
7樓：大愛武萌萌下
蒸汽海鮮屬於一個新型的特色餐飲，再結合自己本地口味的變換，是一個較有前景的餐飲投資專案，個人覺得需注意以下幾個方面問題：
1：合理安排菜點品種，能適合客人多型別、多層次的消費需求。
2：根據餐廳的營業性質、檔次高低、接待物件的消費需求，選擇產品風味和花色品種。
3：花色品種和廚房烹調技術、原料**、生產能力相適應
又開新店，蒸汽海鮮，蒸汽火鍋到底是有多火
8樓：毛哥
選址就是選客流。客流是指單位時間進入某個地段的人數，是反映該地段人氣與價值的重要指標。對於餐廳來說，客流就是金錢。
車水馬龍與門可羅雀是客流的兩種極端狀態，帶來的則是餐廳生死兩重天的經營狀況。經營者在確定餐廳位置之前，務必要對目標地段進行實地考察，充分了解該地段的客流情況。勺子課堂通過了解，統計了2種瞭解客流情況的方式：
1.掐表數** 2.掃樓1.
掐表數** 餐廳經營者可以找3個人，在同一時間段於目標地段的3個不同位置，拿計數表掐算**。具體操作時可以1小時為單位，每經過一個人時按一下表，計算出3個不同位置單位時間內分別經過的人數以及男女比例，這種方式在實際測算中非常有效。 2.
掃樓 這種方法是指在目標地段周圍2公里範圍的住宅區內，白天時觀察有多少家拉著窗簾或是有晾晒衣物，到了晚上7點之後則觀察有多少住戶亮燈。「掃樓」法在兩天內便可幫助餐廳經營者獲得較為準確的住宅區入住率。 通過以上兩種方法，餐廳經營者便可大致掌握目標地段的基本客流情況。
接下來，便需要餐廳經營者將一天中不同時間段的客流量、客流集中時間點以及周邊住宅入住率進行綜合分析，由此得出目標地段的客流基礎資料，從多維度進行客流分析。
9樓：匿名使用者
開店確實最需要關注的就是**量，其次最好是特色一點的能吸引顧客，蒸汽火鍋當下是很火熱的，智國的海鮮蒸汽火鍋值得推薦一下。
想開一家蒸汽海鮮店，可是自己沒做過餐飲，要怎麼開始呢？怎麼去做呢？
10樓：zmd落潮
你需要找一個瞭解海鮮和餐飲從業的人來幫你籌備，否則就不要做，風險很大
11樓：濟南誰導渠聯
幾個關鍵點，希望可以對你有所百幫助。
一、切記盲目選品牌（網紅快招類）
二、店的定位（精品還是市井）
三、選址極為關鍵（沒相度關經驗，可請求品牌方協助）四、方圓三版公里的地推（打造熟客老顧客）
五、口味的微權調（適合本地口味風格）
蒸汽海鮮火鍋加盟費多少
12樓：供重慶火鍋底料
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料》加盟（最不推薦的）。
13樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿複製貼上）。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，建立品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設定極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，vi，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字號朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是衝著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿複製**（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
開一家火鍋店要投資多少錢?多大的面積合適
14樓：雞本無敵
川菜店的面積規模其實並沒有絕對的要求，要根據加盟的品牌來選擇，有的加盟品牌可能會要求會對門店有一個特定的面積規模限制，幾十平方米可以開店，幾百上千平方米都有，當然，在選擇權方面就交到了加盟商手中了。雖然說沒有絕對的優劣之分，但是以市場的客流量，營業額和消費體驗等方面綜合來說的話，其實如果資金足夠的情況下的話，200平方米以上相對來說還是最合理的一個面積規模。
川菜店的面積如果是比較小的話，特別是一些小型的川菜店，一定程度上會限制門店的客流量，因為面積大小的原因，放不下太多的桌椅，同時也會限制顧客的活動範圍，狹窄的空間在用餐方面的體驗也會打折扣，再加上是川菜這種氣味較重的美食，還是更需要一個相對寬鬆、閒適的用餐環境，這時候，200平方米以上的川菜店就能凸顯更多的優勢和體驗感，也能容納更多的客流。
當然，川菜店的規模也要根據加盟地的地段結合來看的，不是一味追求面積大小的。地段**非常大，交通便利，那麼可以在面積上選擇大一點的門店來提高營業額。但是大門店在經營方面需要投資的成本也是很大的，經營壓力相對來說更大，這也是需要經營者根據自身情況綜合來看的。
15樓：
首先我們先解決面積的事。我只能給你說，現在市面上大多數都是300平方米大的火鍋店，你可以實地看大有多大，還有裝修設計也是一門技術
再來說投資吧！投資就是成本！一般我們分為三大塊
1.首先就是我們的選址！城市、地段、商圈不一樣，成本都不一樣
2.強制成本：必須要準備的錢！
7個月房租（店鋪+員工），為啥7個月呢，就是防止我們前面盈利不好，開2,3個月就關門的這種情況，不要走一步做一步
3-6個月備用金：開店的剛需，沒有做過餐飲的，一定要注意！包括支付員工工資、日常採購費用、物業費、水電氣費用等。
如果忽略掉，一旦開業後一時沒能實現盈虧平衡，餐廳瞬間崩塌。不誇張！
還有食材採購費啊，調料採購費啊，和營銷預算！營銷現在是我們做餐飲很容易忽略但是卻極其重要的部分！這裡面彎彎繞繞多著呢！
那些網紅店為啥這麼盈利，很大一部分就是營銷，這不是幾句話就能講清的，我建議你們可以去看看豪俠匯蔣毅，小誇一波，是我的老師，四大小龍蝦之一——四川滷煮龍蝦的創始人。還上過天天向上呢！寫創業日誌寫了500萬字，真的用心
如果你們不加盟那就 不考慮，但是加盟就還有加盟費，都不便宜。就我個人而言，我不建議你們加盟的，水太深！我舉個例子就說之前的漢堡王時間吧，最後就甩鍋給加盟商了。
裡面利弊可太關係複雜了說了這麼多，你們就自己參照嘛，根據自己的情況估摸。但是不要隨便開餐飲，沒有你想象的那麼好做的，大家還是先學習比較好，瞭解多一些！
16樓：北京品味軒餐飲培訓
這個就要看一下您的投資預算了，預算多了肯定開店的面積也就是可以大一些。還有就是需要參考一下您開店的地區了。
17樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答均為原創，同行請勿複製貼上）。
首先，你給的資訊太少了，不能預估，其實管你是在什麼地方開店，不管你是開什麼形式的火鍋店，開店的成本開銷專案就那麼幾塊，並不會有大的變化，但是因為地理位置，城市級別的等因素，具體花費上會有很大區別，比如深圳開店，與在重慶開店，單單裝修和租金就會有巨大的差別。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行，當然在整個過程之中，不少環節如果操作得好，都會省不少費用，總的下來就苦役省一筆可觀的費用了，但如果操作不好，不僅省不了，可能還會額外花費更多費用，所以找一個靠譜的品牌方，非常關鍵。
以上原創回答，同行請勿複製**（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。
18樓：重慶炒料何師傅
我也是在**鍋店，開了10多年的火鍋店了，不過是在重慶這邊，但大多數情況還是相似的，我的店200平左右。200平我覺得對於新手開店算是比較合適的面積，我也開了幾家分店，也差不多是200-300平。投資加上後期運營費用，起碼要準備80萬，包括以下幾方面：
1.店面租金
店面的租金不是一個確定的數值，它受城市發展生產力、消費水平、地段的影響，而存在一定的差別，一般來說，200平的火鍋店面租金在3萬/月左右。一般要準備半年的房租就是18萬左右，每個月的租金雖高，但是也要提醒一哈你，千萬不要為了節省房租而選擇**量稀少的地段，房租低前期投入雖少，但是後續的回報卻遠遠跟不上。
2.裝修費用
裝修費用也是開店的一大筆重要開支，根據定位來確定裝修風格，所選風格不同，成本自然有所差異。如果選擇走極簡路線，裝修費用就相對少一點，如果想走濃厚的文化風，**就更高一點。按照其他店的裝修經驗來看，200平的火鍋店裝修費用大致在25-30萬左右。
我的火鍋店年初的時候，翻新了一下，也是花了接近10萬。
3.加盟費
這部分是你選擇加盟的話，會需要，看你加盟的是不是知名的火鍋品牌，目前比較知名的火鍋品牌，加盟費都在50-140萬左右。不同品牌的加盟費有所不同，但是我們卻不能盲目選擇費用較低的品牌進行加盟，這裡有一個需要認清的事實是加盟費的高低是品牌價值的呈現，所以在考慮品牌時我們應重點考慮價值而不是費用。
4.設施裝置費
雖然火鍋店的經營模式容易複製，操作也相對簡單，但是該有的裝置還是得配齊，桌椅、餐具、設施裝置都是開銷的一部分，其中桌椅大概要花費50000元，餐具大概需要花費20000元，綜合所有的裝置、器材來看，總的費用大概需要十來萬。
5.前期宣傳費
很多人在核算成本的時候忽視了前期的宣傳費用，殊不知這筆支出能有效地幫火鍋店積累人氣，提升營業額。一般來說，前期的宣傳主要包括在各大**上打廣告增加**度、派發傳單、利用自**等等，這樣算下來費用大概在1-2萬左右。
6.人工費
後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等），不知道你打算買消毒餐具，還是洗碗工自己洗，洗碗工洗的話，起碼要配2個洗碗工，那廚房就是5個人。服務員：
150平。不知道你準備買什麼型別的桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。
收銀1人。前臺接待1人（或者不要也行）。總共12個人差不多，因為炒料師傅工資比較高，平均工資按4000算，一個月人工費接近5萬塊
還有底料油料食材費等起碼要留15萬週轉
總的來說，開一家200平的火鍋費用，不算加盟費，在80萬左右，不過具體費用還得以你那邊的實際情況為準，以上資料僅憑自己經驗得出，僅供你參考。
開一家泰式海鮮火鍋店需要投資多少錢
濟南誰導渠聯 第一 可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二 消費人員調查，畢竟你的小吃 餐飲 火鍋 冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。 來自扁擔崗可人的天目瓊花 那你投資有點不沒有個具體的數字嘛，首先另外的你要考考察...
如何開一家茶餐廳 10，如何開一家飯店
房間分開 一個大的玻璃房，放中間，安裝換氣扇。外面餐廳 場地要求大。1tt 如何開一家飯店 30 如果是加盟形式，我們需要事先考察品牌加盟店數量和經營情況，可以反映出此專案的可複製性。加盟店的經營狀況也可以反映專案的可行性，更重要的是它可以反映出品牌扶持水平，即能否幫助創業者成功開店 經營。考察總部...
開一家兒童主題餐廳大概需要多少資金
這樣都能重複嗎 看你準備開多大的店了，自己開的話費用應該不少。開在那個地方也是不一樣的。地段，什麼的都要看。房租費，裝修費，廚具，餐具，傢俱，家電，各種應急工具，軟體裝飾。餘下就是工人工資，流動資金，購買的原材料費。一個人開下來大概也要15萬左右的成本。不過要看 開了。你可以選擇一個有實力的後盾來幫...