什麼魚的魚刺最少，什麼魚魚刺比較少

1樓：完顏經綸蓋柔

黑魚黑魚，又稱烏鱧魚。魚綱，鯉科。是慈溪市江河池沼普遍繁殖的淡水魚。

體延長，呈圓筒形，長可達50釐米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼後至腮孔有兩條黑色縱帶。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。

咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。性凶猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。

待長到8釐米以上則捕食其他魚類，故為淡水養殖業的害魚之一。慈溪市養殖業者，一般採用分養或少養的措施。黑魚，肉肥美，刺少，只有中間的一根主刺，可供食用，但鄉人因其貌醜陋，誤以為是烏鞘蛇交配所產，不敢嘗試，故售價較低廉。

《本草綱目·鱗部四》「鱧魚」集解：「形長體圓，頭尾相等，細鱗玄色，有斑點花紋。」中醫認為鱧魚有祛風治疳之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食**。

其實，如剝去外皮烹調得當，烏鱧魚不失為經濟實惠的佳餚。目前，慈溪市烏鱧魚養殖量增多，烏鱧魚消費者也漸趨廣泛。不少智者，常以烏鱧魚代替鰻鱺滋補身體

2樓：褚桂貢紫夏

鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺都少，只有一根主刺

梭魚刺最少，除了肚子，就一根大刺，適合老人和孩子吃，可以用勺子挖著吃三文魚。銀雪魚等！！！！

什麼魚魚刺比較少

3樓：啊偉小笨豬

淡水魚身子扁的比較多刺，像鯽魚就比較多，像身子比較園的就刺少，像草魚還有黑魚。怕魚刺卡著孩子的媽媽可以給孩子選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。

吃帶魚時先往掉兩側的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。

鯰魚絕對是刺少的，除了肚子上有些刺(還是很軟的)外，什麼幾乎沒有刺了，而且肉也很細膩，很好吃的。尤其是鱸魚，肉質鮮嫩，口感很好，刺也很少，鱸魚清蒸是很好吃的，而且也很適合小寶寶吃，其次還有大黃魚，青魚，銀鱈魚，石斑魚之類的。

鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺都少，只有一根主刺梭魚刺最少，除了肚子，就一根大刺，適合老人和孩子吃，可以用勺子挖著吃三文魚。銀雪魚等。水魚一般都少骨頭，而且比較粗不容易被刺到。

淡水魚中感覺桂花魚的骨頭少。如果還擔心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。這些都是軟骨的，骨頭也可以吃。

推薦牙片魚（阿拉斯加大比目魚）味道鮮美**便宜。

4樓：

魚刺少的魚還是有很多的，比如鱸魚、鯰魚、紅鱒魚、羅非魚、鱖魚、鯧魚、三文魚等的魚刺都是比較少的，梭魚的魚刺相對來說是最少的，除了肚子就只有一根大刺，特別是適合小孩食用，通常情況下，肉食魚類的魚刺都是比較少的，家長在買魚的時候就可以買食肉性的魚。

5樓：匿名使用者

大鮁魚，深海魚，不存在人工飼養----紅燒長江鮰魚，肉質鮮美---蒜燒長江鮰魚

鱖魚，淡水魚的極品，---清蒸、紅燒

武昌魚：乾燒武昌魚很好

偏口魚、多寶魚-----清蒸、紅燒

這些魚的刺都很少，都是很好吃的魚

6樓：匿名使用者

少刺魚如下

1. 桂花魚, 蒸的好吃, 肉很嫩滑, 做水煮魚片也很好2. 鱸魚, 比桂花魚肉粗, 也比較便宜

3. 黃骨魚, 一般用在湖南幹鍋, 是小魚形另外一般海魚的刺也比較少, 如石班, 東星, 鱈魚, 吞拿, 三文, 龍利, 都各有特別之處.

7樓：謬賜撒瑾

海魚的刺都是比較少的，基本都是一根魚骨，像偏口魚、燕魚、鮁魚。鯰魚的魚刺很少，而且肉質鮮嫩，富含營養，是孩子和老人的最佳選擇。