1樓：阿狸妙招
原來區分新米、陳米這麼簡單，後悔現在才知道，告訴家人，都看看
2樓：匿名使用者
看了一下樓下的回答，有專業人士在，不好說話啊。不過我想說一點，正因為有拋光技術的存在，所以看色澤一說可能是行不通的。所以各方面綜合考慮吧。
3樓：方華薈
通過聞，觀就知道了。新米晶瑩剔透，有談談的米香，陳米則相反
4樓：·小南哥
新米發亮發白·陳米發烏·很好區別的·
5樓：匿名使用者
首先是從顏色上區分， 染色較暗 偏於灰黃的就應該是陳米。 其次是抓一撮聞， 有明顯倉庫味道的或者是有些許黴味的就是陳米。 新米的味道有陽光味 因為農民在打米前， 穀物都是要經過充分陽光照晒來除溼的 所以新米是較硬的 ， 並且有些許穀物的白色粉末狀的固體小顆粒（其實就是麵粉，嘿嘿）
如何區分新米和陳米？
6樓：520多肉植物
看看散裝米的新陳區分
季節上是很能區分，要想購買到新米，在剛好收割稻穀過後的一個月左右新米應該多些，在稻穀還未成熟的季節，應該都是去年稻穀打的米，一般都是陳米。
還有就是在購買的時候，可以通過自己眼睛、手、嘴來區分，新米一般顏色白得金瑩透亮的感覺，光澤度很好，米存放時間長了，顏色就會慢慢變暗，時間久很了，還會變成淡黃。看起有很多粉塵在上面，裝米口袋上也有很多米麵面，口袋底部最明顯。
用兩個手指使勁去捏米粒，如果有點硬手指，米粒沒有碎，那就是新米，米粒碎了，那就是陳米，碎得越碎那這米存放的時間就更長。
用嘴咬米粒，新米會發出嗒的一聲，斷開的聲音，舌頭上感覺是一小粒一小粒的小東西上面，嘴裡稍微有點回甜回甜的感覺；陳米放嘴裡咬，一下就碎成面，舌頭上有黏糊糊的面面塗在上面的感覺。
抓一把米在手裡，然後在鬆開，在看看手心裡，沾有白色的米麵面，用另一隻手輕輕一拍或者用嘴輕輕一吹，手心裡什麼都沒有了，那這米就是新米，如果弄不掉那就是陳米。
用手捏米，新米使勁捏，手感覺米在隨著自己力度收緊，手鬆開，米還是一團，慢慢的散開；陳米沒有這種感覺。
煮成米飯也能區分，新米煮的飯很嚼勁，嘴裡感覺米飯是一粒一粒的，；陳米煮的飯，米飯裡的米粒很融，不散疏。
7樓：妙招之幫
原來區分新米和陳米這麼簡單，我也是剛知道，你買對了嗎
8樓：阿狸妙招
原來區分新米、陳米這麼簡單，後悔現在才知道，告訴家人，都看看
9樓：
如何區分新米和陳米？農村小妹教你3個小妙招，輕輕鬆鬆就能分辨，新米，陳米，大米，米蟲，儲存大米，挑選大米，生活竅門，驅趕米蟲，大米是否新鮮，生活技巧，生活妙招
如何辨別小米是新米還是陳米？
10樓：妙招大師
買小米時，死記這5點，一眼分辨新米和陳米，再不用擔心被坑
如何分辨新米與陳米
11樓：天天一技
快速辨別新米和陳米，只需簡單幾招，個個都很管用，厲害
如何區分新米和陳米
520多肉植物 看看散裝米的新陳區分 季節上是很能區分，要想購買到新米，在剛好收割稻穀過後的一個月左右新米應該多些，在稻穀還未成熟的季節，應該都是去年稻穀打的米，一般都是陳米。還有就是在購買的時候，可以通過自己眼睛 手 嘴來區分，新米一般顏色白得金瑩透亮的感覺，光澤度很好，米存放時間長了，顏色就會慢...
急問，這是新米還是陳米，如何辨別小米是新米還是陳米？
喜歡這種方式 聞味道，新米有米的清香，陳米有放置後的味道。煮好後新米好吃好看米油多，陳米有白沫米不勁道。 錦語良言 很像陳米，即使是新米，稻穀的質量也不太好。 看起來是陳米，首先要看米的顏色，用手抓起一把大米，如果大米顏色微黃，可能是陳米，多是由於放置時間過長或是儲存不當所造成的，顏色發黃的大米在嚴...
如何區別麵粉和澱粉，怎樣區分麵粉和澱粉
1 麵粉顏色偏暗 發黃，澱粉發白 發亮。2 澱粉揉搓的時候，會比較順滑，但是麵粉會有些澀。3 煮水的時候微微放入一些澱粉，會形成糊狀，能夠粘稠，但是麵粉不會。拓展 1 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉 小麥粉 是中國北方大部...